Кухня Абхазии

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Кулинар
  • Регистрация 7 сен 2006
  • Индекс активности 734
  • Рейтинг автора 0
Вс, 10 дек 2006 11:43
Anna Mukorina, эх, котлетки - это хорошо, а хорошие котлетки - еще лучше! Wink  Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 90 004
  • Рейтинг автора 3 848
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1145
Вс, 10 дек 2006 13:55
marisha, В оригинальном рецепте было написано мясной фарш  Smile  но мне кажется, что баранина... я делала из говядины, но если бы была баранина, то, конечно же, сделала бы из нее... котлетки еще сочнее получатся  Razz
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Вс, 10 дек 2006 20:54
Anna Mukorina, соблазнительница! Ой, как котлеток захотелось. Razz  Smile Котлетки зажаристые, а разрезик ссссссссс, не могу , слюньки потекли. Razz  Smile
Кулинар
  • Регистрация 7 сен 2006
  • Индекс активности 734
  • Рейтинг автора 0
Вс, 10 дек 2006 21:06
Emerald, Бум делать из баранины Razz  Razz  Razz
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 457
  • Рейтинг автора 58
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 52
Пн, 11 дек 2006 01:23
Anna Mukorina, вкусные котлетки! Razz
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 017
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Блог 1
  • Рецепты 3
Пн, 11 дек 2006 20:17
Dilshoda,  спасибоSmileSmileSmile
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 016
  • Рейтинг автора 125
  • Город Германия
  • Рецепты 233
Ср, 13 дек 2006 22:50
Emerald, Мариночка, я к тебе со спасибой, такой большой-большой, за Котлеты пикантные!!! Спасибище  тебе! котлетки очень вкусные, мммммммммм!!!!!  Tell!!!  Smile  Smile  Smile
 

 
Air_kiss  Give_rose  Give_rose  Give_rose
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 90 004
  • Рейтинг автора 3 848
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1145
Чт, 14 дек 2006 00:19
лиса, Спасибо за такую вкуснющую фотку!!!  Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 ноя 2006
  • Индекс активности 2 086
  • Рейтинг автора 2
  • Город Германия
  • Рецепты 4
Чт, 14 дек 2006 00:44
лиса, вау сколько много  Wow
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 457
  • Рейтинг автора 58
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 52
Чт, 14 дек 2006 01:36
лиса, какие вкуснющие котлетки! Razz
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 016
  • Рейтинг автора 125
  • Город Германия
  • Рецепты 233
Чт, 14 дек 2006 09:24
Emerald,  Ksuschka,  Dilshoda, спасибочки девочки!!!  For you!  For you!  For you!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 90 004
  • Рейтинг автора 3 848
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1145
Пн, 8 янв 2007 03:33
Завтра, если лень не подкосит, попробую испечь ореховый рулет  Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 ноя 2006
  • Индекс активности 2 086
  • Рейтинг автора 2
  • Город Германия
  • Рецепты 4
Пн, 8 янв 2007 17:32
Emerald, пусть не подкосит, будем ждать Razz
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 90 004
  • Рейтинг автора 3 848
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1145
Пн, 8 янв 2007 17:44
Ksuschka, Пошла печь Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 ноя 2006
  • Индекс активности 2 086
  • Рейтинг автора 2
  • Город Германия
  • Рецепты 4
Пн, 8 янв 2007 18:01
Emerald,  Taunt
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 90 004
  • Рейтинг автора 3 848
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1145
Пн, 8 янв 2007 21:43
"Ореховый рулет"
 

 
300 гр. муки
150 гр. сметаны
100 гр. сливочного масла
200 гр. молотых грецких орехов
150 гр. сахарной пудры
1 яйцо
3 ст.ложки меда
корица и соль по вкусу

 
1. Масло взбить до пены, добавить сметану, муку, соль и замесить тесто (я затем еще положила тесто в морозильник где-то на 15 минут).
2. Для начинки смешать орехи с сахаром, медом и корицей.
3. На посыпанной мукой доске раскатать тесто толщиной примерно 5 мм, нанести ровным слоем ореховую начинку...
 

 
... и свернуть рулет. Концы соединить и защипнуть.
 

 
4. Запекать в разогретой духовке при температуре 225С примерно 20 минут, затем смазать желтком и выпекать еще 10 минут.
Рулет может храниться несколько дней.
 
Источник: Виолетта Руда-Авидзба "100 секретов долголетия. Кухня Абхазии"
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 45
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пн, 8 янв 2007 22:16
Emerald, Очень вкусно. Тоже хочу такой
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 185
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 35
Пн, 8 янв 2007 22:37
Emerald, замечательный рулет, слов нет. Smile  Razz Во! Стихами заговорила!Это  от впечатления. Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 90 004
  • Рейтинг автора 3 848
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1145
Пн, 8 янв 2007 22:59
Alisa, Так испеки  Smile  Очень легко делается... только предупреждаю, вещь довольно сладкая...  и резать рулет надо, когда он полностью остынет... и не забудь хорошенько защипнуть рулет, а то начинка вытечет...
 
Lapka, Спасибо, Иланочка! Smile
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 016
  • Рейтинг автора 125
  • Город Германия
  • Рецепты 233
Пн, 8 янв 2007 23:09
Emerald, супперский рулетик, вкусняшка!!!  Tell!!!  Good  Smile
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 443
  • Рейтинг автора 195
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 34
Пн, 8 янв 2007 23:22
Emerald, рулет выглядит  великолепно!!! Жаль, что с орехами у меня напряженка Confused  Но обязательно сделаю для своих мужчин - это в их вкусе: орехи и сладко!!! Спасибо за рецептик!!! Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 90 004
  • Рейтинг автора 3 848
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1145
Пн, 8 янв 2007 23:24
лиса,  Thank_you
 
Раечка, Это действительно для сладкоежек...  Very Happy а тесто, как ты видишь, СММ  Razz
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 443
  • Рейтинг автора 195
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 34
Вт, 9 янв 2007 00:03
Emerald, вижу-вижу! Laughing  Laughing  Laughing
Кулинар
  • Регистрация 15 ноя 2006
  • Индекс активности 2 086
  • Рейтинг автора 2
  • Город Германия
  • Рецепты 4
Вт, 9 янв 2007 00:06
Emerald, вкуснятина, беру на заметку Razz
Кулинар
  • Регистрация 6 дек 2005
  • Индекс активности 2 148
  • Рейтинг автора 24
  • Город Finland
  • Рецепты 41
Вт, 9 янв 2007 00:23
Emerald, ммм столько начинки!!!с чаем самое то Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели