Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пн, 2 апр 2012 20:53

Nariko, Здорово! представляю аромат у тебя дома Rolling Eyes

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Баба_Яга

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 152
Рейтинг автора 1 247
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Пн, 2 апр 2012 21:21

Nariko, Нарине, 8 луковиц - это роскошно! И результат превосходный!

ГОТОВИМ БЫСТРО-15

Наза

Наше чудо!

Регистрация 18 окт 2006
Индекс активности 12 058
Рейтинг автора 1 190
Город Азербайджан
Рецепты 1024

Профиль ЛС

Пн, 2 апр 2012 21:33

Nariko, очень аппетитно выглядит, ягнятина не может быть невкусной!! Smile

Nariko

Пользователь

Регистрация 8 апр 2011
Индекс активности 5 056
Рейтинг автора 353
Город Ереван
Рецепты 144

Профиль ЛС

Вт, 3 апр 2012 09:49

Anna Chervonyuk, действительно, очень сытное! Rolling Eyes

Emerald, ой, словами не передать... Love

Баба Яга, Thank_you

Наза, это точно! Very Happy

Нарине

северянка

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Вт, 3 апр 2012 21:10

Emerald, Не аромат, а ароматище!
Nariko, Еще раз пишу-очень вкусно.

Ко мне на ты. я-Ольга.

Варим, жарим, запекаем-10

Nariko

Пользователь

Регистрация 8 апр 2011
Индекс активности 5 056
Рейтинг автора 353
Город Ереван
Рецепты 144

Профиль ЛС

Пн, 16 апр 2012 10:15

северянка, спасибки

ты его приготовила? Рада, что понравилось! Smile

Нарине

Goldchen

Модератор

Регистрация 14 сен 2008
Индекс активности 6 574
Рейтинг автора 484
Блог 17
Рецепты 198

Профиль ЛС

Вс, 29 апр 2012 21:14

Лимонный курд

Lemon Curd - подойдёт прекрасно для завтрака, будет очень вкусно , как освежающая прослойка в торте. Лимонновый курд можно так же использовать для прослойки печенюшек, как сироп для мороженного, с творогом, в йогурте.....

150 гр. свежевыжатого лимонного сока
140 гр. сахара (я взяла около 200 гр)
немного ванильного сахара
1 ст. л. сливочного масла
2 ч.л. лимонной цедры
3 яйца

Первые 5 компонентов смешиваем в кастрюльке и доводим до кипения так, чтоб немного только побулькивало. Помешиваем ложкой, а лучше венчиком, чтоб не пригорело. Параллельно взбиваем немного яйца, чтоб желток и белок соединились. Когда лимонная масса забулькает, снимает с плиты. Берём мелкое ситечко и через него медленно вливаем яйца, при этом незабываем мешать венчиком (иначе яйца свернутся). Затем ставим на маленький огонь и помешиваем держим ещё 10 минут (из-за сальмонелл). Через десять минут снимаем с огня и вливаем в простерилизованную банку. Лимонный курд, когда остынет ставим в холодильник.
Smile

Приятного аппетита

Sarvina

Noza

Регистрация 19 май 2005
Индекс активности 3 394
Рейтинг автора 287
Город Уфа
Рецепты 78

Профиль ЛС

Вс, 29 апр 2012 23:51

Goldchen, вкусная намазка Smile

Каждое мгновение той работы, которая называется воспитанием,— это творение будущего и взгляд в будущее.

Кокетка Модератор

Регистрация 24 мар 2008
Индекс активности 16 176
Рейтинг автора 376
Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
Блог 20
Рецепты 758

Профиль ЛС

Пн, 30 апр 2012 17:35

Goldchen, пару раз пробовала делать кёрд. Очень вкусно! Good

И ко всему можно добавить и на всё намазать. Very Happy

Ни дня без шоколада!!!
Испанская кухня.
Моя "Неизведанная Испания" с лёгкой подачи Ряри. Embarassed

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 23 май 2012 01:12

Goldchen, Надо сделать Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Солоха

Регистрация 28 июн 2008
Индекс активности 11 798
Рейтинг автора 982
Рецепты 279

Профиль ЛС

Вт, 4 дек 2012 00:57

Chelsea buns или Булочки Челси

— Ваши достоинства и недостатки.
— Вкратце: Мыслю правильно! Но вслух..

Мои Инстапутешествия

Мой ЖЖ

Кокетка Модератор

Регистрация 24 мар 2008
Индекс активности 16 176
Рейтинг автора 376
Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
Блог 20
Рецепты 758

Профиль ЛС

Вт, 4 дек 2012 14:39

mia, слюнки потекли. Tell!!!

Помакать бы такую булочку в горячий какаво. Rolling Eyes

Ни дня без шоколада!!!
Испанская кухня.
Моя "Неизведанная Испания" с лёгкой подачи Ряри. Embarassed

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 5 дек 2012 22:12

mia, Мало! Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

мартинка

Пользователь

Регистрация 9 мар 2012
Индекс активности 1 362
Рейтинг автора 70
Рецепты 8

Профиль ЛС

Пн, 24 дек 2012 23:57

I wish you a Merry Christmas and Happy New Year!!!

Солоха

Регистрация 28 июн 2008
Индекс активности 11 798
Рейтинг автора 982
Рецепты 279

Профиль ЛС

Вт, 23 апр 2013 00:54

Крамбл с клубникой и ревенем

— Ваши достоинства и недостатки.
— Вкратце: Мыслю правильно! Но вслух..

Мои Инстапутешествия

Мой ЖЖ

Кокетка Модератор

Регистрация 24 мар 2008
Индекс активности 16 176
Рейтинг автора 376
Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
Блог 20
Рецепты 758

Профиль ЛС

Вт, 23 апр 2013 01:17

mia, когда я уже смогу попробовать что это за "зверь" этот ревень? :girl_sigh:

Ни дня без шоколада!!!
Испанская кухня.
Моя "Неизведанная Испания" с лёгкой подачи Ряри. Embarassed

Солоха

Регистрация 28 июн 2008
Индекс активности 11 798
Рейтинг автора 982
Рецепты 279

Профиль ЛС

Вт, 23 апр 2013 01:25

Анют, а у вас он есть в продаже?
Мы в детстве просто рвали стебель и жевали его. Кисло было, аж "Москву было видно". Иногда набирали в миску сахар и так макали его и ели. Но самое вкусное - это компот с ревеня. Я обычно нарезаю его на кусочки для пирога, засыпаю сахаром и даю постоять, чтоб сок выделился лишний и он не был таким кислым. И вот этот сок потом выпить - вкуснота непередаваемая! Smile

— Ваши достоинства и недостатки.
— Вкратце: Мыслю правильно! Но вслух..

Мои Инстапутешествия

Мой ЖЖ

Кокетка Модератор

Регистрация 24 мар 2008
Индекс активности 16 176
Рейтинг автора 376
Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
Блог 20
Рецепты 758

Профиль ЛС

Вт, 23 апр 2013 14:46

mia, да в том то и дело, что не продаётся. А то я бы уже давно попробовала. Very Happy

На Украине тоже такое растение не росло. Во всяком случае в нашей зоне. Потому этот ревень для меня и остаётся пока загадкой. Smile

Ни дня без шоколада!!!
Испанская кухня.
Моя "Неизведанная Испания" с лёгкой подачи Ряри. Embarassed

Солоха

Регистрация 28 июн 2008
Индекс активности 11 798
Рейтинг автора 982
Рецепты 279

Профиль ЛС

Ср, 24 апр 2013 00:20

остаётся пока загадкой

Анют, знаешь, этот ревень - щавель-мутант. Такой же кисленький.

— Ваши достоинства и недостатки.
— Вкратце: Мыслю правильно! Но вслух..

Мои Инстапутешествия

Мой ЖЖ

Кокетка Модератор

Регистрация 24 мар 2008
Индекс активности 16 176
Рейтинг автора 376
Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
Блог 20
Рецепты 758

Профиль ЛС

Ср, 24 апр 2013 00:39

mia, ещё какой мутат тогда, потому как щавель я только в солёных блюдах представляю и потом он же такой тооооненький. Very Happy

Ни дня без шоколада!!!
Испанская кухня.
Моя "Неизведанная Испания" с лёгкой подачи Ряри. Embarassed

северянка

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Ср, 24 апр 2013 10:20

Anna Chervonyuk, Анют, а почему только в соленых. Вы на Украине щи не варили из него Cool

Ко мне на ты. я-Ольга.

Варим, жарим, запекаем-10

Кокетка Модератор

Регистрация 24 мар 2008
Индекс активности 16 176
Рейтинг автора 376
Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
Блог 20
Рецепты 758

Профиль ЛС

Пт, 26 апр 2013 02:10

северянка, щи варили. Very Happy

Я имела ввиду, что ни в какие сладкие блюда не использовали. Smile

Ни дня без шоколада!!!
Испанская кухня.
Моя "Неизведанная Испания" с лёгкой подачи Ряри. Embarassed

ZOY

Пользователь

Регистрация 4 июл 2013
Индекс активности 7
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Чт, 4 июл 2013 18:39

Гиннес-пай стал нашим праздничным блюдом, муж готов продать за него душу, да и я, почти не ем мясо - но тут устоять невозможно!

Правда, на мой вкус, запекать это волшебное мясо в тесте не обязательно, не менее вкусно и в половину менее затратно (по усилиям) оставить его в виде просто тушеного в гиннесе мяса с овощами.

Кокетка Модератор