Русская кухня

Ответы

Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Вс, 22 апр 2012 19:13
Ризотто с капустой

Рецепт
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 392
  • Рейтинг автора 285
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Вс, 22 апр 2012 21:26
северянка, вкусное блюдо Rolling Eyes
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Пн, 23 апр 2012 04:16
северянка, вкуснятина! Good
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 642
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Пн, 23 апр 2012 08:29
северянка, Вкусняшки!!! Smile
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 278
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Пн, 23 апр 2012 19:09
Красотища,Оль! может, к итальянцам его ещё отнести, раз - ризотто?
а вот если с капусткой- тут ему самое место! Laughing
 
у соседки -днюха... пекла по этому случАю
 
Ромовую дамочку для неё
 

 
и для нас - ромовых дамчАт
бабочек(?) Laughing
 

 
в общем- все пропитанные сиропом с коньяком и с глазурью,вкусные.
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 278
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Пн, 23 апр 2012 19:10
внизу- тёмные от пропитки, а не прижаренные. Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 776
  • Рейтинг автора 4 749
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Вт, 24 апр 2012 02:46
Маруся Андрюшина, Представляю аромат! Я таких бабок лишь в магазине покупала... да и то, в детстве Smile
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Вт, 24 апр 2012 05:39
Маруся Андрюшина, какая...мняяямка... Wow
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 642
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Вт, 24 апр 2012 08:32
Маруся Андрюшина, вкуснятина!!!
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Ср, 25 апр 2012 21:13
Sarvina, Anna Chervonyuk, Verunchik70, Маруся Андрюшина, Спасибо.
Нин, да разве с квашеной капустой к итальянцам в гости пойдешь Laughing Laughing Laughing Только к русским, да под холодную Very Happy
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Ср, 25 апр 2012 21:14
Маруся Андрюшина, А баба у тебя шикарная, рецептик утащила.
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 392
  • Рейтинг автора 285
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Ср, 25 апр 2012 22:01
Маруся Андрюшина, шикарная дамочка и бабки тоже Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 705
  • Рейтинг автора 37
  • Город Газалкент/ Burbach
  • Рецепты 12
Вс, 29 апр 2012 01:44
северянка, Никогда не пробовала рисото с капустой, но верю что очень вкусно!
 
Маруся Андрюшина, В обЧим,увидев рецепт "Ромовой дамочки"- вспомнила, что у меня имеются цеЛьных две подходящих формочки.

Одна в оккурат на одну порцию,а другая на две...Ну не буду ведь мелочиться с одной порцией..., сделала на две(а зря!), лучше бы на три сразу! Сироп сварила..., а рома нима..., добавила ликёр сливочный, ну и арому рома.
Натыкала свою "Барышню" деревянной шпажкой(ну что бы уж поглубже) искупала с головы, до ног... и стоит она благоухает в сиропе хоть и не по колено, но по шиколотки.И тут пришёл черёд полить на голову моей барышни марципановую глазурь(которую долго искала.... и вот оно чудо..., нашла!), ага не тут то было!А ведь на баночке даже мини барышня нарисованна!

Глазури и так с гулькин..., а в середине ещё (миндальная паста), как сухарик. Размяла вилочкой... и уже не намазала, а наложила своей даме на макушку- типа глазури.

Подождали малёха, ну и угостились! Но скажу честно, что на следуюший день барышня была ешё шикарней, нежнейщой, ароматной!!!

Огромное спасибки за шикарный рецепт!!!
Отредактировано 29 апр 2012 01:56, Джонни
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 642
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Вс, 29 апр 2012 01:59
Джонни, красивая барышня получилась у тебя!!!!
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Вс, 29 апр 2012 09:25
Джонни, с готовыми продуктами, соусами часто такое бывает. Обидно. Surprised Но в разрезе выглядит всё равно шикарно, а как он у тебя поднялся. Good
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 392
  • Рейтинг автора 285
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Пн, 30 апр 2012 00:02
Джонни, какая высокая барышня получилась Smile и вкусная Rolling Eyes
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пн, 30 апр 2012 07:31
Джонни, Галя, красивая баба у тебя получилась, а что вкусная, даже не сомневаюсь.
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Ср, 2 май 2012 10:53
северянка, Оля, это должно быть легко и вкусно, только готовить придется для себя одной... Embarassed
 
Маруся Андрюшина, статнаые бабы-бабочки у тебя получились. Аромат в воздухе витает... :girl_in_love:
 
Джонни, отлично вышла из ситуации! Очень аппетитный разрезик :girl_in_love:
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Чт, 3 май 2012 20:54
Nariko, Нарине, а я частенько готовлю для себя одной, им ведь только мясо подавай Very Happy
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 278
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Чт, 3 май 2012 21:13
Джонни, как найдётся глазурь от Д-ра Эткера- бери, не раздумывая- хорошая штука! две столовые ложки холодной воды- и готово!
Я рада, что понравилось! Very Happy
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Чт, 3 май 2012 21:19
А мне с крапивой сюда, наверное. Smile
Крапива с брынзой

Рецепт
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Чт, 3 май 2012 21:21
Мясной рулет с крапивой

Рецепт
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Чт, 3 май 2012 23:32
северянка, никогда не пробовала крапиву. Surprised Мясной рулети суперский! Good
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Чт, 3 май 2012 23:45
Торт с яблоками и творожным кремом.
для теста: 200г.муки, 100г.холодного сливочного масла, 1 яйцо, 50г.сахара, для начинки: 3 яблока, 200мл.сливок, 4 желтка, 180г.сухого творога, 100г.сахара, сахарная пудра
 
Сливочное масло мелко нарубить или натереть на тёрке. Смешать с яйцом и сахаром. Ввести муку и сформировать шар.*Я добавила ещё чуток муки.
Шар обернуть в плёнку и оставить в холодильнике на 20 минут.
Для начинки, взбить желтки с сахаром. Добавить сливки и так же взбить. Добавить творог и всё хорошо перемешать.
Раскатать массу и выложить в смазанную форму (20-25см).
Сверху вылить начинку.
Вынять сердцевину яблок и нарезать на дольки, выложить яблоко на начинку.
**Начинка получается жидкая.
Готовить 20 минут при 190 градусах. Дальше наркыть фольгой и готовить ещё 30 минут. Проверить готовность на спичку.
В конце, присыпать сахарной пудрой и оставить на программе гриль 2-3 минуты.
Рецепт из журнала "Хлеб-соль".
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пт, 4 май 2012 18:46
Anna Chervonyuk, Аня, вкусный пирог, рецепт утащила. А крапиву сейчас буду класть во многие блюда, вместо шпината. Она очень полезная и дармовая. Smile

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели