Тайская кухня*

Ответы

1 2 3
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Пт, 23 июл 2010 12:11
Саванна, очень вкусная курочка получилась!!! Good мне очень нравилась курочка с этим апельсиновым соусом в китайских в Америке. Rolling Eyes В Испании такую курочку не готовят. Confused
мама Машеньки
  • Регистрация 10 окт 2008
  • Индекс активности 665
  • Рейтинг автора 18
  • Рецепты 28
Пт, 23 июл 2010 19:40
Anna Chervonyuk, спасибо!
в принципе, в этом рецепте соус выполнял больше декоративную роль: мне хотелось покрыть кожу курицы кунжутом, но не знала, как "заставить" семена держаться там.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 94 657
  • Рейтинг автора 4 467
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1360
Вс, 18 ноя 2012 02:19
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 94 657
  • Рейтинг автора 4 467
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1360
Чт, 20 дек 2012 04:38
Девочки, мы тут попробовали тайскую кухню... все разочарованы Sad ели лапшу с креветками, лапшу с куриным филе... еще парни заказали себе кокосовый орех... ) Может просто невкусно приготовили?
 

 
мама Машеньки
  • Регистрация 10 окт 2008
  • Индекс активности 665
  • Рейтинг автора 18
  • Рецепты 28
Пн, 24 дек 2012 08:40
Emerald, мне в тайской кухне больше нравится fried rice. с чем угодно))))) как раз недавно были в тайском ресторане, очень всё всем понравилось. просто, может быть, не "ваш день" был Confused желаю в след.раз более удачного похода!!!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 94 657
  • Рейтинг автора 4 467
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1360
Ср, 16 янв 2013 23:58
Саванна, Надеюсь, просто с рестораном не повезло. Я просто лояльно отношусь к любой кухне, но там действительно было не вкусно Sad
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 94 657
  • Рейтинг автора 4 467
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1360
Ср, 25 фев 2015 09:16
Shocked
 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 94 657
  • Рейтинг автора 4 467
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1360
Чт, 23 ноя 2017 00:09
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 94 657
  • Рейтинг автора 4 467
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1360
Чт, 23 ноя 2017 00:09
Кулинар
  • Регистрация 26 окт 2006
  • Индекс активности 2 670
  • Рейтинг автора 26
  • Город China - Россия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Чт, 24 окт 2019 11:47
Попробовала сегодня том ям. Так как я лет 10 назад была когда-то в тайском и ничего не помню, что мы там пробовали.
Напомнило больше креветки в соусе))), надо все-таки самой сварить.
 

 

 
Кулинар
  • Регистрация 26 окт 2006
  • Индекс активности 2 670
  • Рейтинг автора 26
  • Город China - Россия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Чт, 24 окт 2019 11:49
Да, а грибы положили вообще еноки. Не по правилам)))
Как мне после рассказали, что том ям скоро станет китайским народным супом, его тут все готовят на каждом шагу)))
Но мы были в ресторане)))
Кулинар
  • Регистрация 26 окт 2006
  • Индекс активности 2 670
  • Рейтинг автора 26
  • Город China - Россия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Чт, 24 окт 2019 11:54
Еще попробовали рис с ананасом, колбасой и морепродуктами. Там так много всего было: кешью, горошек, морковь, кальмар, колбаса, креветки, ананас, изюм... Может, еще что-то, что я не могу вспомнить
 

 

 

 
Отредактировано 24 окт 2019 11:56, merisaria
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 94 657
  • Рейтинг автора 4 467
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1360
Чт, 24 окт 2019 23:35
merisaria, Ну и как тебе рис? Smile
Я даже от вида супа тащусь Very Happy завтра скорей всего опять себе такой закажу Rolling Eyes
Кулинар
  • Регистрация 26 окт 2006
  • Индекс активности 2 670
  • Рейтинг автора 26
  • Город China - Россия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Пт, 25 окт 2019 03:57
Emerald, да, понравился! Я теперь хочу дома такой сделать!
Кулинар
  • Регистрация 26 окт 2006
  • Индекс активности 2 670
  • Рейтинг автора 26
  • Город China - Россия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Пт, 25 окт 2019 04:00
Забыла вчера показать еще десерт. Что-то кокосово-молочное, желеобразное.
 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 94 657
  • Рейтинг автора 4 467
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1360
Пт, 25 окт 2019 23:25
merisaria, прикольно выглядит Very Happy
обычная женщина
  • Регистрация 14 окт 2008
  • Индекс активности 584
  • Рейтинг автора 9
  • Город ХМАО
  • Рецепты 3
Сб, 2 ноя 2019 19:06
Здравствуйте, мои дорогие!)Smile
Очень люблю тайскую кухню.. Может, немного не в той теме, но можно я тут размещу фотки еды (с ценами) в Тае,
когда ездила туда в прошлом ноябре?))
 
Суперсладкие, маленькие, ярко-желтые ананасы, размером с детский кулачок))Very Happy ...50 бат/4 шт

 
Отель у нас был 3 звезды, и завтраки были не очень...не шведский стол, а континентальные..Но нам хватало вполне)
 


 
Еда с макашниц возле отеля..Салат Сам Том (40 бат), креветки в кляре (50 бат), шашлычки из свинины, говядины, курицы (20-35 бат за штучку), Снеппер в соли (80-100 бат 1 шт)....Рядом с отелем останавливались машины с фруктами..Фрукты продавали пакетами по 3кг.. (100 бат за пакет).. Манго, папайя, личи, маракуйя, мангостин, питахайя, гуава, дыни, арбузы и т д)Smile
 




 
К обеду к отелю всегда приезжал дедушка с супом..Суп наливал в пакет, давал тарелки, приборы, приправы...В пакет свиные ребрышки, лапшу рисовую, яйцо, лист бок-чоя или пекинки, какие то колбаски свиные...На вид не очень, а на вкус прям очень-очень!))Very Happy
(40 бат)

 

Король тайских супов- Том Ям))
Этот стоил 150 бат на Волкин стрит)Very Happy Очень достойный!)

 
Утка в каком то вкусном соусе в фуд корте).. 80 бат+ гарнир на выбор)

 
Так стоят креветки на Северном рыбном рынке на Наклыа роуд)

 
А это они же, + гребешки (180 бат) и мидии (80 бат), приготовленные там же, на рынке, на гриле за 30 бат..
 
За качество фоток простите, снимала на телефон!)Smile
 
Девчат, только глядя на фотки, не подумайте, что мы какие то алкаши))Very Happy
 
Алкоголь принимался в минимальных дозах, строго для дезинфекции!Very Happy
 

Very Happy
Азия, как-никак!)))Very Happy
В общем, мне так понравилось, что 9 ноября я опять лечу в то же место!)))Smile
Отредактировано 5 ноя 2019 23:41, Emerald
Кулинар
  • Регистрация 26 окт 2006
  • Индекс активности 2 670
  • Рейтинг автора 26
  • Город China - Россия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Вс, 3 ноя 2019 06:54
fpfn, фрукты очень понравились. А остальные блюда внешне так похоже на китайскую кухню. Хотя, говорят, что очень различаются.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 94 657
  • Рейтинг автора 4 467
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1360
Вт, 5 ноя 2019 23:43
fpfn, Класс! все бы попробовала Smile эх, с удовольствием туда поехала бы...
Пользователь
  • Регистрация 1 ноя 2019
  • Индекс активности 4
  • Рейтинг автора 1
Ср, 6 ноя 2019 18:42
Emerald, поехали, Мариш))
Сезон только начинается!))) Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 94 657
  • Рейтинг автора 4 467
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1360
Ср, 6 ноя 2019 23:34
Аиля Бугаева, эх, моего мужа пока на Тайланд не уговоришь... Вьетнам еще возможно Smile
Пользователь
  • Регистрация 1 ноя 2019
  • Индекс активности 4
  • Рейтинг автора 1
Чт, 7 ноя 2019 23:38
Emerald, во Вьетнаме была 4 раза.. В Нячанге только, правда)) Smile
Если интересно что-спрашивайте, девчат, расскажу))
Кулинар
  • Регистрация 26 окт 2006
  • Индекс активности 2 670
  • Рейтинг автора 26
  • Город China - Россия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Вс, 17 ноя 2019 11:32
Домашний том ям
 

 

 

 

 
Домашний намного! вкуснее. Так как можно отрегулировать суп на свой вкус, острее, кислее и тд. И он совсем не такой жирный, как я попробовала в китайском ресторане.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 94 657
  • Рейтинг автора 4 467
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1360
Пн, 18 ноя 2019 20:46
merisaria, Красота! Просто обожаю Smile
А ты креветки не чистишь?
Кулинар
  • Регистрация 26 окт 2006
  • Индекс активности 2 670
  • Рейтинг автора 26
  • Город China - Россия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Вт, 19 ноя 2019 01:45
Emerald, чищуVery Happy . Это я сфоткала, пока они заморожены были. А когда оттаяли, я разрезала панцирь и вытащила.
1 2 3

Разместить комментарий