Французская кухня №4

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
Шокофилка
  • Регистрация 8 май 2005
  • Индекс активности 918
  • Рейтинг автора 12
  • Город Мартиника
  • Рецепты 6
Чт, 9 сен 2010 15:17

 
Грушевый тарт
 
Ингредиенты:
 
Песочное тесто
6 половинок груш
3 яичных желтка
1 белок
50 гр. сахара
250 гр. сметаны
1 ч.л. кирша
камни!
 

Расположить тесто в форме, накрых бумагой и выпекать с грузом в течение 15 минут при температуре 200 С. Затем снять груз, смазать белком и печь еще, пока корж не будет блестеть. Так тесто станет не промоемым.Смешайте 3 желтка яиц, 50 гр. сахара и 250 гр. сметаны.Дольки груш сбрызнуть лимоном, чтобы они не потемнели. Нарезать веером, т.е. не нарезать, не доходя на 1 см до края. Уложить грушу на тесто, залить заливкой. Выпекать 170°C на 40-45 минут (дольше чем говорится на видеозаписи).
 
Приятного аппетита!
Отредактировано 21 сен 2010 17:39, Rav
Шокофилка
  • Регистрация 8 май 2005
  • Индекс активности 918
  • Рейтинг автора 12
  • Город Мартиника
  • Рецепты 6
Чт, 9 сен 2010 15:19
Нкмолодая мамочка, ух ты , какая ты шустрая Laughing ! Рада, что пригодились рецепты! Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 262
  • Рейтинг автора 539
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Пт, 10 сен 2010 13:00
Решила разнести свои рецепты по соответствующим темкам, пока время есть.
 

Гужер (гужеры) - французские сы...
 


 

Бургундский холодный суп из д...
 

Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 159
  • Рейтинг автора 357
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 753
Сб, 11 сен 2010 11:39
Rav, спасибочки за рецепты!! Smile
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 159
  • Рейтинг автора 357
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 753
Сб, 11 сен 2010 11:40
Нкмолодая мамочка, какие шарики!!! Rolling Eyes
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 056
  • Рейтинг автора 1 089
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Сб, 11 сен 2010 21:24
Rav, Нкмолодая мамочка, девочки, вы просто большие умнички, спасибо огромное за прекрасные рецепты!!! Smile
Шокофилка
  • Регистрация 8 май 2005
  • Индекс активности 918
  • Рейтинг автора 12
  • Город Мартиника
  • Рецепты 6
Вс, 12 сен 2010 23:03
Нкмолодая мамочка, гужеры я тоже люблю Laughing и суп как-нибудь попробую!
 

Anna Chervonyuk, For you!
Наза, Hello! , пожаулуйста!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 88 883
  • Рейтинг автора 3 704
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1093
Пн, 13 сен 2010 20:39
Нкмолодая мамочка, Ух ты, какие шарики! Smile
 
Rav, Спасибо за рецептики!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 88 883
  • Рейтинг автора 3 704
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1093
Пн, 13 сен 2010 20:40
Нкмолодая мамочка, Ух ты, какие шарики! Smile
 
Rav, Спасибо за рецептики! Smile
Шокофилка
  • Регистрация 8 май 2005
  • Индекс активности 918
  • Рейтинг автора 12
  • Город Мартиника
  • Рецепты 6
Пн, 13 сен 2010 23:07
Emerald, пожалуйста :girl_pinkgl:
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 88 883
  • Рейтинг автора 3 704
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1093
Ср, 15 сен 2010 03:07
Rav, давненько ты свои фотки не выкладывала Smile Wink
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 262
  • Рейтинг автора 539
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Пн, 20 сен 2010 05:51
Rav, в грушевом тарте . что хозяйка наливает в заливку из бутылки около 1 ст.л.?
Я не нашла в описании.
Ликёр? Smile
Шокофилка
  • Регистрация 8 май 2005
  • Индекс активности 918
  • Рейтинг автора 12
  • Город Мартиника
  • Рецепты 6
Вт, 21 сен 2010 17:43
Emerald, и правда давно, уже давно ничего не фотографирую For you!
Нкмолодая мамочка, 1 ч.л. кирша, уже исправила! Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 262
  • Рейтинг автора 539
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Ср, 22 сен 2010 03:02
Rav, а что такое кирш! Very Happy
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 159
  • Рейтинг автора 357
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 753
Чт, 23 сен 2010 01:39
Нкмолодая мамочка, если позволишь за Равушку отвечу. Кирш -это вишнёвый ликёр. Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 262
  • Рейтинг автора 539
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Чт, 23 сен 2010 08:43
Anna Chervonyuk, спасибо!
я так и плеснула - только шоколадный! Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 262
  • Рейтинг автора 539
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Чт, 14 окт 2010 04:26
А это мой грушевый тарт!
Rav, спасибо за рецепт! Smile
 

 
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 159
  • Рейтинг автора 357
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 753
Чт, 14 окт 2010 11:43
Нкмолодая мамочка, очень вкусно!!! Good
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 88 883
  • Рейтинг автора 3 704
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1093
Чт, 14 окт 2010 23:01
Нкмолодая мамочка, Очень привлекательный вид! так и хочется попробовать Smile
Шокофилка
  • Регистрация 8 май 2005
  • Индекс активности 918
  • Рейтинг автора 12
  • Город Мартиника
  • Рецепты 6
Вс, 24 окт 2010 02:04
Нкмолодая мамочка, пожалуйста! Smile
 
Тарт с горчицей
 

 
Ингредиенты:
 
1 слоеное тесто
острая горчица
помидоры обсушенные на салфетке
прованские травы
базилик
соль, перец
козий сыр
несколько капель оливкового масла
 
Выложить тесто в форму, наколоть вилкой. Нанести слой горчицы, разложить помидорки, посыпать травамами и разложить кусочки сыра.
 
Выпекать при температуре 200 С 20 минут.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 88 883
  • Рейтинг автора 3 704
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1093
Пт, 5 ноя 2010 21:56
Rav, Спасибо! Smile
Шокофилка
  • Регистрация 8 май 2005
  • Индекс активности 918
  • Рейтинг автора 12
  • Город Мартиника
  • Рецепты 6
Вс, 7 ноя 2010 01:14
Emerald, пожалуйста Laughing
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 159
  • Рейтинг автора 357
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 753
Чт, 23 дек 2010 15:29
Orangettes
Оранжэт
.




Рецепт здесь.
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 159
  • Рейтинг автора 357
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 753
Ср, 29 дек 2010 18:21
BONNE ANNEE всем любителям французкой кухни!!
Отредактировано 29 дек 2010 18:22, Anna Chervonyuk
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 422
  • Рейтинг автора 167
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 154
Чт, 30 дек 2010 00:56
Rav, равюшка, с наступающим новым годом!!Smile
 
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

Разместить комментарий