Польская кухня*

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 170
  • Рейтинг автора 364
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 754
Вс, 27 ноя 2011 19:03
Черешня, фото супер аппетитное! Ok Правильно, что принесла, пора эту польскую кухню откармливать. Very Happy
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 647
  • Рейтинг автора 265
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 62
Вс, 27 ноя 2011 20:04
Ириша, смачно!!!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 371
  • Рейтинг автора 4 011
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1200
Вт, 29 ноя 2011 00:40
Черешня, Гуляш аж светится Very Happy
 
Маруся Андрюшина, Хорошее блюдо! И видно, что сытное!
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 391
  • Рейтинг автора 285
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Вт, 29 ноя 2011 10:27
Маруся Андрюшина, классный пляцек, ничего не скажешь Smile и маковник такой, маковый примаковый Smile Very Happy
Черешня, гуляш манит меня и все Smile Very Happy
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 170
  • Рейтинг автора 364
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 754
Пн, 12 дек 2011 15:38
Ziemniaczano-jablkowe latkes.
Картофельно-яблочные латкес.

*Я использовала сладенькое яблочко, какое дома было, но лучше было бы с кисленьким зелёным.


Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 170
  • Рейтинг автора 364
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 754
Пн, 12 дек 2011 15:42
Zupa cebulowa z kluskami.
Луковый суп с клюшечками.

*Клюшечки с куркумой (красителем), чтоб покрасивше было. Very Happy



 
Оливковое масло, 1ст.л.сливочного масла, 1 луковица, 2 маленькие красные луковицы, вода, сметана, соль, перец; клушечки-5-6ст.л.муки, 1 яйцо, 1/4 стакана воды, 1/4 ч.л.куркумы, соль
 
Нарезать меленько луковицы. В большой кастрюле разогреть пару ложек оливкового масла и сливочное масло. Обжарить в этой кастрюле лук до золотистого цвета. Добавить воду (воды нужно добавлять столько, сколько супа хотите сделать). Если есть дома куриный бульон, лучше заменить бульоном.
 
Делаем клюшечки. В миске смешать муку и яйцо. Добавить воду и снова перемешать. Добавить краситель, куркуму, и посолить. Масса должна быть не жидкая.
 
Добавляем в суп пару кубиков «Галина Бланка», посолить и поперчить.
 
Когда суп будет кипеть, с помощью двух столовых ложек, выкладывать маленькое колличество массы клюшечек в кастрюлю. Перемешать слегка, чтоб они не прилипли ко дну. Через пару минут, когда клушечки всплывут, выключить огонь.
 
Подавать со сметаной.
Отредактировано 14 дек 2011 03:25, Anna Chervonyuk
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 039
  • Рейтинг автора 351
  • Город Ереван
  • Рецепты 143
Пн, 12 дек 2011 16:33
Anna Chervonyuk, хочу латкес и клюшечку из супа :girl_smile: . Тааакие красочные Very Happy
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 170
  • Рейтинг автора 364
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 754
Пн, 12 дек 2011 21:03
Nariko, дома ещё всё есть. Муж не успел всё слопать. Прошу в гости. Едешь прямо, после семинарии налево. Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 371
  • Рейтинг автора 4 011
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1200
Вт, 13 дек 2011 23:25
Anna Chervonyuk, И супчик попробовала бы, а потом латкесом закусила бы Very Happy
Мечты, мечты! Rolling Eyes
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 170
  • Рейтинг автора 364
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 754
Вт, 13 дек 2011 23:43
Emerald, супчки вкууууснючий был! Это чтоб ещё больше хотелось. Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 371
  • Рейтинг автора 4 011
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1200
Ср, 14 дек 2011 00:14
Anna Chervonyuk, Ну ты это специально, чтобы на коленях рецепт выпрашивали? Very Happy
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 170
  • Рейтинг автора 364
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 754
Ср, 14 дек 2011 03:23
Emerald, ааа! Very Happy Просто суп настолько простой, что не хотела и показывать сначала. Рецепт под супом уже начеркала. Smile
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 647
  • Рейтинг автора 265
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 62
Ср, 14 дек 2011 19:02
Pooh_door я туута!!! я задержалась! меня повлекло после семенарии направо- налево я заробела Embarassed
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 170
  • Рейтинг автора 364
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 754
Ср, 14 дек 2011 21:06
Маруся Андрюшина, Very Happy Very Happy Вторая попытка- направо! Very Happy
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 391
  • Рейтинг автора 285
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Ср, 14 дек 2011 21:49
Anna Chervonyuk, вкусный супчик и латекс тоже, Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 371
  • Рейтинг автора 4 011
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1200
Ср, 14 дек 2011 21:50
Anna Chervonyuk, Спасибо за рецептик! Вроде нетрудно Rolling Eyes
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 170
  • Рейтинг автора 364
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 754
Чт, 15 дек 2011 03:32
Emerald, суп простейший. За 15 минут уже и клюшки плавают кверху брюхом. Very Happy
Sarvina, спасибо! For you!
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 170
  • Рейтинг автора 364
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 754
Сб, 17 дек 2011 18:34
Aromatyczna zupa z zieloney sozcewicy.
Ароматный суп с зелёной чечевицей.




Рецепт здесь.
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 170
  • Рейтинг автора 364
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 754
Сб, 17 дек 2011 18:35
Zeberka w slodkim sosie kawowym.
Рёбрышки в сладком кофейном соусе.





Рецепт здесь.
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 647
  • Рейтинг автора 265
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 62
Сб, 17 дек 2011 20:16
Pooh_door Pooh_door Pooh_door Pooh_door Pooh_door Pooh_door Pooh_door Pooh_door Pooh_door Pooh_door Pooh_door Pooh_door Pooh_door Pooh_door Pooh_door Pooh_door Pooh_door Pooh_door Pooh_door Pooh_door Pooh_door Pooh_door Pooh_door Pooh_door Pooh_door Pooh_door Pooh_door Pooh_door Pooh_door Pooh_door Pooh_door Pooh_door Pooh_door Pooh_door Pooh_door Pooh_door Pooh_door Pooh_door Pooh_door Pooh_door Pooh_door Pooh_door Pooh_door Pooh_door Pooh_door Pooh_door Pooh_door Pooh_door
 
Anna Chervonyuk, надо же!!! сюда тоже медведики понабежали!!! всем бодрящих рёбрышек подавай!!! что творится!!!!
Аня! Это всё ты!!! :girl_sigh:
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 391
  • Рейтинг автора 285
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Сб, 17 дек 2011 21:51
Anna Chervonyuk, ух какие ребрышки, Shocked хочет Rolling Eyes ся такие же, можно тарелку заберу Cool Smile
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 170
  • Рейтинг автора 364
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 754
Сб, 17 дек 2011 22:13
Маруся Андрюшина, где-то у меня был сачёк! Надо срочно всех медведеь с форума вылавливать, а то они всё съедят и храпеть завалятся! ?ggressive
Sarvina, бери на здоровье, только побыстрее, пока муж не вернулся, а то и медведям не достанется. Very Happy Спасибо! For you!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 371
  • Рейтинг автора 4 011
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1200
Ср, 21 дек 2011 01:05
Anna Chervonyuk, ну, на мясо я такое точно не решусь... подожду других Very Happy А от супа не откажусь Smile
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 170
  • Рейтинг автора 364
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 754
Ср, 21 дек 2011 10:17
Emerald, а мой муж даже не спросил из чего сделанно. Уже привык. Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 22 сен 2011
  • Индекс активности 1 012
  • Рейтинг автора 138
  • Рецепты 94
Пт, 17 фев 2012 11:29
Яйцо с сельдью:

Ингредиенты:
яйца вареные - 2 шт.
майонез - 50 гр.
репчатый лук - 25 гр.
яблоко - 40 гр.
сельдь - 130 гр.
сметана - 20 гр.
зелень
Приготовление:
Сельдь разделать на филе и порезать на кусочки 3-4 см.
Вареные яйца разрезать пополам.
Яблоко и лук мелко порезать, смешать со сметаной.
Яйца выложить на блюдо желтками на вверх, сверху положить кусочек сельди.
На сельдь лук с яблоками. Полить майонезом и украсить зеленью.
Приятного аппетита!!!
Примечание: блюдо очень необычное, очень понравилось гармоничное сочетание вкусов.
Я немного отошла от рецепта, ингредиенты не меняла, а лишь изменила их количество под свой вкус и вид подачи.
Источник: книга "Пир на весь мир"-1994г.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

Разместить комментарий