Anna Chervonyuk, анюта, приветик!! ночные смены - это на любителя, как деликатес пока детей растила, мне было удобно, отработала 3 дня в неделю, и ставку закрыла, да и днем дома была. правда, не высыпалась, а что делать - дети важнее. а обычно в больницах у нас работают 2 недели ночных смен через каждые 4-6 недель. а почему вы 6 дней работаете, сколько часов у вас по закону рабочая неделя? или вам за переработку платят?
тунисский салатик прелесть!! жаль, рецептика нет и печенья очень заманчивые, жаль, тоже рецептика нет анюта, так дразниться нечестно хотя есть в этом своя правда

Anna Chervonyuk, Анют а почему они не примут другого работника вместо той что ушла , или вам они оvertime будут платить, а что мама приезжает ето здорово , жаль что только недельку ты с ней можешь провести

jamilyne, у нас один человек всегда работает в ночную, а его выходные или отпуск мы между собой поровну делим. получается раз в два-три месяца достаётся каждому ночные смены за него делать. по договору синдикатов и гостиничного и рестораторского сектора (а договор этот в разных провинциях разных, хотя исходит из общих установленных государством минимальных прав) нам положено 2 выходных в неделю. И только раз в месяц стараются, чтоб эти выходные совпали с суботой и воскресеньем. Так как у нас не нормированный рабочий день , то иногда можем работать 3 дня и один отдыхать или 7 дней и два отдыхать или 5 дней и 4 отдыхать (2 дня от одной недели + 2 от другой). То есть, тут всё зависит от "нормальности" нашего главного. В этом же договоре нашего сектора устанавливаются число часов, которые мы можем отработать, а сверх этого числа уже всё переработка и платиться сверху.
С рецептиком тунисского салата уже исправилась. У меня пару дней не получалось на форум зайти. А теперь снова надо в ночную.
Verunchik70, эта девочка должна была работать до октября, так как сентябрь и октябрь у нас очень насыщенные месяца. Посчитали, что пока возьмут кото-то, пока освоит программу (в каждом отеле обычно своя), пока узает отель, уже и два месяца пройдут. Но наш шеф просто солнце. Я думаю, что он попытается сделать всё, чтоб не сильно нас загонять.

Tortilla de patata con salmon.
Картофельная тортилья с красной рыбой .


Так как у меня было мало картошки и мало яиц, тортилья получилась не очень высокая, чтоб её можно было разрезать вдоль и начинить смесью красной рыбы жареной, майонеза и зелени. По-этому, я просто намазала смесь сверху.
 
Яблочный бисквит.

Anna Chervonyuk, Анюта в очередной раз приготовила вкуснятину , яблочный бисквит мы тоже любим!!!

Anna Chervonyuk, очень все вкусно!

Verunchik70, спасибо!! яблочный бисквит -это такая классика, которую, наверно, все любят.
merisaria, спасибочки!!

Anna Chervonyuk, какая классная идейка с тортильей!! просто здорово!! у меня тоже почти всегда низкая получается, неохота картошку в таком количестве чистить, а сковородки у меня или огромные, или маленькие совсем .

jamilyne, спасибо!!! у меня сейчас тоже маленькая очень сковородка и большая. хочеться докупить и сковородки разные и формы для печки и кастрюльки. Опять возникает вопрос- где это всё хранить?

Anna Chervonyuk, не-ее, анюта, мне не хочется ничего докупать я наоборот, от всего, что не особо часто используется, избавляюсь. по своей практике знаю, что глубокая сковорода среднего размера мне нужна будет только для тортильи, а готовлю я ее нечасто. честно говоря, с тех пор, как у меня завелся мультихоттер, я выбросила огромное количество кастрюль и сковородок - за ненаддобностью. столько места освободилось!!
анюта, а как начинку запихивать в тортилью? готовую разрезать пополам или еще как? и что за красная рыба, салмон?

Anna Chervonyuk, oй да Анютка, согласна с тобой, 25 уже не 20 я до 20 вообще могла ночами неспать и все ок, а теперь если недосплю то хожу злая на всех
а у меня папа помню забирал некоторые книги, потому что я в 7 лет хотела читать очень взрослые книги
бакложановая лазания вкуснятина!! печенки очень красивые, яблочный бисквит очень апетитный!

jamilyne,

"я выбросила огромное количество кастрюль и сковородок"

а мнтак жалко выбрасывать сковородки и кастрюли, которые для новой плиты с индукцией не подходят. думаю может на украину отправить?

как начинку запихивать в тортилью?

ее вдоль разрезать нужно и перемазать чем хочешь. я очень люблю с крабовыми палочками. чаще всего делают с вареной ветчиной и ломтиками сыра (перед подачей чуть разогреть, чтоб сыр расплавился) или с овощной начинкой (более летний вариант).

что за красная рыба, салмон?

он самый.
 
SETFREE4EVER,

а у меня папа помню забирал некоторые книги

а мнe папа на оборот все советовал , но многие книги мне по возрасту были велики.

Пришла извиниться за отсутствие на форуме. Всё навалилось одновременно.
 
Острые кабачки .


 
Курочка с оливками .


 
Миндальные печеньки .

Anna Chervonyuk, анюта, все, что имеет более-менее приличный вид, я отвожу в salvation army, мне кажется, они лучше знают как применить с пользой для дела. я вообще стараюсь не проявлять собственные благотворительные инициативы, дело это деликатное и по незнанию можно попасть впросак, даже из самых лучших побуждений. не хочется, чтобы над тобой посмеялись и не хочется, чтобы обиделись. поэтому участвую там, где конкретно просят конкретные вещи.
обедик чудесный!! (как уже стало традицией , без всяких там подробностей ) печенье отличное!!

jamilyne, не хватает времени ни на что. тут с работой запары были. теперь экзамен. мама в сентябре приежает. столько всего купить надо. а я после отдыха никак не могу войти в привычный ритм. сплю как сурок.

Anna Chervonyuk, анюта, а я фаршированную тортилью приготовила. супер идея, как я и предполагала, за что тебе большое спасибо!! я сделала как обычно делаю, на большой сковороде, получился, как всегда, картофельный блин а я его просто разрезала пополам, на одну половину положила начинку, и второй половиной накрыла теперь буду пробовать с другими начинками
 

 
анюта, спи-отсыпайся, пока не наспишься. все остальное подождет и никуда не сбежит

Anna Chervonyuk, все очень вкусно! печенки с такой корочкой заманчивой
желаю тебе во всем успеть! я тоже иногда мечтаю что бы в сутках было на пару часов побольше что бы выспатся
 
jamilyne, тортилья обалденная!!!!

jamilyne, красота такая получилась!!! очень рада, что тебе понравилась идея. пока была маленькой так мечтала стать взрослой, а взрослая жизнь так разачеровала, сил только на работу хватает, а на жизнь, амбиции ни времени ни сил не хватает.
SETFREE4EVER, спасибо!!! если бы у нас было больше часов, то и их бы тоже не хватало.

SETFREE4EVER, Anna Chervonyuk, спасибо
 
Anna Chervonyuk, анюта, в твоих словах, конечно, есть правда. мне самой эта мысль столько раз в голову приходиламне кажется, если у тебя была бы работа, которая была бы интересна тебе, то и ты и уставала бы меньше, сам факт "галер", конечно, давит. анюта, а если ты немного меньше работать будешь, хотя бы на один день? вы потянете? ведь даже металл устает, что говорить о людях.. немного встряхнешься, осмотришься, может, интересное подыщешь, или само найдется..

jamilyne, работа, в принципе, мне интересна, но мне "тесно", некуда расти, а я не могу себе представить проработать всю жизнь на такой работе. у нас город маленький и не из чего особо выбирать. я всё размышляю куда можно попробовать податься с моими языками и образованием? в какую сферу? пробовала на переводчика в Евросоюз- не взяли, молодая и дипломов мало. меньше работать не получится, так как нас очень мало. Вобщем, никак. Но я вот жалуюсь, а как подумаю, что мой муж по 12 часов в день по 20 дней подряд на ненавистной работе работает, так гадостью себя и чувствую.

Corona de judia verde.
Корона из зелёных стручков фасоли .



 
Arroz con leche con pera avanillada.
Рис с молоком с ванильной грушей.

спасибо что расширили мои познания про испанскую кухню!

Anna Chervonyuk, анюта, ну при чем тут угрызения совести, а если человек физически не в состоянии столько работать, что ему теперь делать?? жизнь - это же не трудовая повинность. ты думаешь, твоему мужу приятно будет видеть тебя хронически уставшей и полусонной? ты же фея дома, именно на тебе семья держится, а не твоей зарплате. а вот "людей не хватает" - это не твои проблемы, попробовать же можно, а вдруг получится. да и муж твой не всю же жизнь собирается так работать, правда? imho конечно
 
корона очень даже королевская!! и десертик какой прелестный, я вот давно смотрю на твои рисовые десертики и медленно созреваю

Abigail, очень рада, что было интересно у нас в гостях. заходи почаще! всегда рады!
jamilyne, ты права. но большую часть сил у меня отбирает учеба. когда я не учусь, я все успеваю. а так не хочется бросать.

ты же фея дома

за фею отдельное спасибо.

Anna Chervonyuk, Анюта, приветик , прочитав все, тебе просто надо хорошо отдохнуть, попробуй отоспаться, а там и мама приедет постарайтесь вместе культурно отдохнуть, а обеды твои красивы и интересны