Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Американская кухня №2

  2. Форум
  3. Съедобное
  4. Национальная кухня

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Ср, 1 янв 2014 11:02
Девочки, с Новым годом! Исполнения желаний, любви и счастья в новом году!
 
marini1207
Пользователь
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 1 296
  • Рейтинг автора 129
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Чт, 2 янв 2014 02:03
Девочки от всей души поздравляю вас С НОВЫМ ГОДОМ!!
Пусть год принесет вам то,что вы хотите!
Здоровья,счастья,любви!
 
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Пт, 7 мар 2014 13:22
В августовском номере "Bon Appetit" за 2013г. одна читательница просила добыть рецепт курицы из Max Burger в West Hartford, CT. Вот этот рецепт. В этом заведении готовят половину курицы, а я пробовала с ножками.
Lemon-Cured Chicken.
Маринованые лимонные куриные ножки.


Рецепт здесь.
Отредактировано 7 мар 2014 13:23, Anna Chervonyuk
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Сб, 8 мар 2014 00:08
В современной американской кухне (я говорю о тенденциях, которые перекатываются из ресторана в ресторан) уже совсем не новинка использовать kale (зелёные листки кудрявой капусты) и mustard greens (листки горчицы). Можно даже сказать, что мода начинает проходить. Но эти два-три года был практически бум на кудрявую капусту и чуть ли не каждый салат в Америке делалася с этой зеленью. К сожалению я никогда не пробовала ни одно растение ни другое. Даже не могу себе представить какой у них вкус. Может кто пробовал и поделится? Smile
Потому в этом рецепте я заменила то, чего нет, на то, что доступно. Smile
Winter Greens Gratin.
Зимний гратэн со шпинатом .


Рецепт здесь.
Отредактировано 8 мар 2014 00:09, Anna Chervonyuk
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Сб, 8 мар 2014 00:11
Вот кудрявая капуста - kale

 
А вот листки горчицы - mustard greens
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Сб, 8 мар 2014 00:44
Anna Chervonyuk, Курочка и гратэн очень вкусные! Правда не знаю, вот эти листочки продают ли у нас. Не обращала внимания Embarassed
Ряря
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 514
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Профиль ЛС
Сб, 8 мар 2014 00:59
Девочки-хозяюшки! С праздником!
 
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Сб, 8 мар 2014 13:21
Девочки, с праздником!
 
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Сб, 8 мар 2014 23:05
Emerald, если не обращала внимания, значит мало зелени едите. Very Happy
Ряря, северянка, девочки, вас также с праздником! Flower
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Пн, 17 мар 2014 11:52
Этот десерт готовила шеф-повар Анита Ло для стола на День Благодарения. То есть, вместо традиционных десертов советовали попробовать что-то новое. Не пересказать словами как вкусно было! Даже не сомневайтесь, что тарелки я облизала. Embarassed
Candied Mandarin Oranges with Cranberries.
Карамелизированые апельсины с клюквеным соусом .


Рецепт здесь.
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Пт, 21 мар 2014 10:08
Anna Chervonyuk,

Даже не сомневайтесь, что тарелки я облизала
И не сомневаюсь. Я монитор облизала, так красиво Very Happy
Nariko
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Профиль ЛС
Пт, 21 мар 2014 15:56
Anna Chervonyuk, зовущий янтарный десерт Good
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Сб, 22 мар 2014 10:58
северянка, Nariko, Very Happy спасибо, девочки! Угощайтесь! o
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Сб, 22 мар 2014 23:45
Любят американцы курочку. Ооооочень любят. Very Happy
Pan-roasted Rosemary Chicken.
Розмариновая курочка.

Рецепт здесь.
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 28 мар 2014 00:11
Anna Chervonyuk, Курочка получилась на славу Smile
Zhorzhetta
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 407
  • Рейтинг автора 224
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Профиль ЛС
Пт, 28 мар 2014 10:11
Anna Chervonyuk, курочку люблю во всех ее проявлениях, десерт потрясающий!!!! Very Happy
Zhorzhetta
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 407
  • Рейтинг автора 224
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Профиль ЛС
Пт, 28 мар 2014 10:13
Verunchik70, Верочка, спасибо тебе за открытки и магнитик!! Очень приятно и неожиданно!!! муж, глядя на виды на открытках, ныл как ребенок: "вот там надо отдыхать!!!" Very Happy
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Пт, 28 мар 2014 23:47
Emerald, никто не жаловался. Very Happy For you!
Zhorzhetta, я тоже из всех видов мяса предпочитаю курочку. Rolling Eyes Give_heart
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Сб, 29 мар 2014 10:39
Zhorzhetta, я рада что тебе понравились открытки и магнит Smile отдыхать здесь очень хорошо Smile
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Сб, 29 мар 2014 10:40
Anna Chervonyuk, вкусная курочка Smile
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Сб, 29 мар 2014 23:38
Verunchik70, спасибо! For you!
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Вс, 30 мар 2014 17:59
Pork and Squash Stew.
Тушёная свинина с тыквой.

Рецепт здесь.
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вс, 30 мар 2014 18:26
Anna Chervonyuk, Вкусная свининка Smile
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Вс, 30 мар 2014 22:48
Emerald, сенкью, как говорится. Very Happy For you!
Nariko
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Профиль ЛС
Вт, 1 апр 2014 20:58
Anna Chervonyuk, интересно, свинину с тыквой не преставляла. Выглядит аппетитно Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Съедобное

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 74, гостей 74, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100