Mila55,
Обязательно передам, душа моя родственная. Милунь. солнышко! Я тебя обожаю и ни чуточку меньше. Спасибище тебе за всё. Ты приносишь в темочку одни шедевры и я таю...
Чмок.
 
А вот эта притча о тебе. Ты всегда заботишься о других и стараешься делать всё так, чтобы их жизнь была праздником для души, для сердца и для животика, конечно же.

 
Хрупкие подарки. Притча
Как-то в одно селение пришёл и остался жить старый мудрый человек. Он любил детей и проводил с ними много времени. Ещё он любил делать им подарки, но дарил только хрупкие вещи. Как ни старались дети быть аккуратными, их новые игрушки часто ломались.
 
Дети расстраивались и горько плакали. Проходило какое-то время, мудрец снова дарил им игрушки, но ещё более хрупкие.
 
Однажды родители не выдержали и пришли к нему:
 
— Ты мудр и желаешь нашим детям только добра. Но зачем ты делаешь им такие подарки? Они стараются, как могут, но игрушки всё равно ломаются, и дети плачут. А ведь игрушки так прекрасны, что не играть с ними невозможно.
 
— Пройдёт совсем немного лет, — улыбнулся старец, — и кто-то подарит им своё сердце. Может быть, это научит их обращаться с этим бесценным даром хоть немного аккуратней?
romanticcollection.ru

Иннеса, Инночка! Пришла на рецепты посмотреть ,а здесь такое... Сидела ,читала,смотрела... И почему мы все время куда то торопимся,бежим. А так просто остановится,выдохнуть,посмотреть по сторонам...
Спасибо,от всей души!!!

Иннеса, Иннуленька,спасибо!Мне очень приятно! Притча очень мудрая!
LYDOK, Я с тобой полностью солидарна...

LYDOK,
Людонька, козочка моя дорогая прискакала.
Да, как показывает жизненный опыт, "поспешность нужна только при ловле блох", хи...а жизнь должна быть размеренной и взвешанной. Очень нужно вчитываться в книгу жизни, чтобы не причинить никому зла. Не умышленно, не желая того, даже и не предполагая, люди в диком темпе в достижении чего-то там, сбивают на своём бегу всё и всех, не задумываясь. А этого делать нельзя. И ещё, что я поняла, когда ты глубоко чувствуешь и мыслишь, ты приближаешься к возвышенным сферам, а это облагораживает душу и украшает жизнь. Надо делать добро. Без этого никуда. И ничего и никого не бояться, - творить добро. Это так здорово!
Ты умничка, поэтому я с тобой и говорю об этом. С Милуней мне тоже так хорошо и так комфортно.
С нашей Назочкой, Женничкой, Жанночкой-Амариллис, Жанночкой-Жоржеттой, Виолонькой, Танюшей, Верочкой, Томусечкой, Юленькой, Аллочкой-чис , Олей-северчянкой, Ладушкой-моей дорогой, Мариночкой-немолодая мамочкой, Валюшей-чб, нашей Маришей - хозяюшкой дорогой, разве всех перечислишь с кем меня свела судьба здесь и многими девочками, поэтому я прихожу к вам, несу самое ценное для души и для хорошего настроения. И, КАК МНЕ РАДОСТНО, ЧТО НАХОЖУ ПОНИМАНИЕ В ВАШИХ СЕРДЦАХ.
Целую тебя, моя лапуля. Ты послушай Сальваторе Адамо, я от его пения таю, так мне хорошо на душеньке становится.
 
Mila55,
Милуня, это величайшее счастье, что Господь рождает таких незаурядных и прекрасных людей, как ты. Спасибище тебе за всё хорошее. Мужу привет передала, он принял с благодарностью. Я ему уже давно прожжужала все уши о тебе. Так что заочно он с тобой знаком.
Отдыхай, моя радость. И будь мне здоровенькаяя всегда.
Целуйкаю.
 
Девули, пошла принимать гигиенические процедуры, то бишь купаться, я ентое дельце очень люблю. Я как уточка.

всем доброй ноченьки, а перед сном полезно есть фрукты, угощайтесь пожалуйста...

brilliance, Ну и где рецепт этой волшебной Курочки? И я хочу!!!!!!

Басяня,
ОЛЬ, ПОИЩУ В АРХИВЕ И ПРИНЕСУ, ЧЕССЛОВО. НЕ ЗНАЮ, ГДЕ ИСКАТЬ НА САЙТЕ. ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИНЕСУ. ОБЕЩАЮ. ПОТЕРПИ, РОДНАЯ, ЛАДНО. ПОРОЮСЬ В АРХИВЕ.
СПАСИБО, ЧТО ЗАБЕЖАЛА. ОЧЕНЬ ТЕБЕ РАДА.

Басяня,
Лови и наслаждайся, дорогая.
ПРАЗДНИЧНАЯ КУРИЦА С ЯБЛОКАМИ

Иннеса, девочка, пока писать немогу, т.к. я в молчаливом шоке от твоих рассказов, фотографий, а особенно спасибо тебе за Сальваторе Адамо. Я его обожаю, а еще в том ролике нашла прекрасные песни своей молодости. Сижу, читаю твои рассказы и слушаю музыку!!!!!!
С П А С И Б О!!!!!

Иннеса, пока я в захлеб читаю эти произведения, ты уже мне Курочки принесла!!!!! Словила, спасибо!!!!
Притча о хрупких подарках.........., извини, слов пока не могу найти.

Иннеса, Инночка!!! Как у Вас душевно и тепло. Сколько интерессного я не успеваю все охватить. Я сегодня опять уставшая только приползла к компютеру на минутку. Всего доброго.

Иннеса, Иннесочка, зашла в твой домик, а здесь столько всего интересного, музыка меня просто вернула в далекое детство, приятные воспоминания, пришла с работы и просто отдыхаю у тебя в домике . Спасибо тебе!!!Хорошего тебе дня!!!!

Иннеса, Инночка,забежала поздороваться и пожелать тебе хорошего настроения!!!
 

Басяня,
Олюшка, дорогушенька моя!
А ты не торопись, вся жизнь впереди. Насыщайся, наслаждайся и заряжай себя положительными эмоциями. Это же лучшее лекарство.
За отзывы миллион спасибочек. Мне очень приятно слышать, тем более, что ты ещё не очень знакома с моей темочкой.
Всё будет хорошо, ОЛЮШКА.
Курочка для тебя, готовь пожалуйста и радуй своих.
Забегай, потолкуем, на свете много есть прекрасных тем для того, чтобы поделиться с друзьями.
Удачи тебе, моя хорошая
 
Андреевна,
Ой, Олюшка, золотко моё!
А я только что тебе ответила в лс. Прихожу, а тут такой приятный сюрпризик, ты собственной персоной.
Спасибо тебе, что находишь время навестить меня. Я ведь понимаю, одстаётся тебе с маленьким ребёночком. Море дел. Устаёшь. Отдыхай, моя ласточка, набирайся сил.
Целую тебя и Назарчика.

Verunchik70,
Верунечка, любочка моя!
Так для меня это самое главное, - дать вам хоть маленькую возможность немножечко отдохнуть душой.
Я, как никто другой знаю, какой сейчас ритм у молодых. Сама так жила, так работала сутками, мои меня толком и не видели. Разве что в выходной и то, когда не было завала на работе. Я тебя очень хорошо понимаю.
Спасибо тебе, моя хорошая, что находишь время и желание заглянуть ко мне на огонёк.
Заходи, я тебя всегда жду, ты же знаешь.
Целую тебя.
Деткам удачи во всех их начинаниях.

Mila55,
Милунечка, роднуленька моя!
Какой богатейший подарок ты мне сделала. Действительно хорошее настроение на целый день обеспечено. Превеликое спасибище тебе, моя драгоценная. Ужасно приятно. Я только приползла, ещё ничего не успела, для вас, ну ничего всё своим чередом.
Пусть сегодняшний день подарит тебе удивительные замечательные эмоции, чтобы ты могла упиваться ими и считать, что жизнь прекрасна и удивительна, как считал Паустовский.
Целую тебя, моя любонька.
А пока большущее тебе спасибочки за то, что есть и рядышком.

Иннеса, Иннусенька, привет, наша дорогусенька!!!! Есть повод станцевать !!!!! УРААааааа !!!!!
Иришка-Черешня подсказала, как я могу помочь тебе систематизировать твои рецепты!!!! Спасибо ей огромное за подсказку, сама бы не додумалась !!!!
 
Следующее мое сообщение будет списком твоих рецептов, выставленных в этой 7-ой темке, пока буду добавлять по хронологии, потом мы с тобой решим оставить ли так или разбить рецепты на подразделы, ок ??? Когда я составлю весь список, напишу Иришке и она уже перенесет его на первую страничку этой темы Здорово, да????
Пошла начну!!!
 
ой, а Борис уже начал на первой страничке "составлять" список рецептов Ну ничего, я помогу ему!!!

brilliance,
Тамарочка, драгоценная моя!
Нижайший поклон тебе за твоё золотое сердечко и желание помочь в этом нелёгком деле. Я тронута до глубины души твоим вниманием и заботой.
Я очень тебя люблю и всем свом сердцем благодарю за всё хорошее, что ты для меня делаешь. Одно только желание твоё стоит дорогого.
Я тебе в лс подробно напишу, чтобы не здесь. Ладнечнько?
Целую тебя, мой ангел-хранитель.
 
Модератор - Халиф по моей просьбе добавлял, но без моего имени, там не понять что и где и тем более, кто готовил. Мариночка в общефорумском каталоге в еврейской кухне, всё сделала очень хорошо и правимльно. Пойди, душа моя и посмотри там.
ХОРОШЕГО ПРИЯТНОГО ДЕНЁЧКА, ДОРОГАЯ МОЯ.
ЭТО ТЕБЕ:

Девули, сейчас вам покажу один рецепт, который мне прислала знакомая. Это очень вкусно, советую вам приготовить, особенно мужчины будут стонать от удовольствия, они же у нас мясоеды. Ничего не меняла в описании и не оформляла специально, чтобы вы почувствовали её стиль.
 
Я его для себя назвала так: " Сочные котлетки запечённые в духовке в ароматном соусе "
 
Выпишу так, как получила. Скажу только одно. Я заменила свинину мясом птицы, не по религиозным соображением, ни в кое случае, по болезни мы не едим. А вы можете приготовить, как в оригинале. Рецепт заслуживает внимательного прочтения. Соус обогатила сметанкой и лаврушечкой и нарезанную зелень укропа. Да, я их не обжаривала даже, нет необходимости, сразу выложила на застеленный противень прозрачным листом для выпечки мяса, рыбы и овощей. Когда они были готовы, залила соусом и протомила ещё немного. Всё.
 
Цитирую слова знакомой:
"Знаю давно рецепт этого фарша, но «руки до него дошли» только сейчас. Результатом осталось более чем довольна: котлеты получились сочные, ароматные, очень вкусные.
Буду делать еще!
 
Ингредиенты:
Для фарша
•0,5 кг свинины
•0,5 кг говядины
•1 ч.л. соли
•1 ч.л. соды
•1 ч.л. молотого черного перца
•1 ч.л. паприки (у меня не было и я положила красный перец)
Для подливки
•5 помидор
•1 крупный болгарский перец
•1 крупная морковь
•1 крупная луковица
•щепотка соли
•щепотка сахара
•специи по вкусу – я взяла черный перец
•растительное масло для жарки
Приготовление:
Для начала нам нужно будет пропустить через мясорубку свинину и говядину. Причем сделать это два раза. Далее добавляем соль, соду, специи и вымешивает фарш минут 15. Хорошо вымешиваем. Как хлеб.
 
Затем ставим в контейнер и прихлопываем сверху рукой так, чтобы в фарше не осталось пузырьков воздуха.
 
И отправляем его в холодильник минимум на сутки.
 
Автор утверждает, что через трое суток фарш будет идеальным, но я проверять не стала))
У меня он простоял в холодильнике как раз почти 24 часа.
 
Вот теперь можно начинать лепить котлеты. Или мититеи, или добавить еще начинки (грибы, лук, морковь) и испечь ароматную мясную булку.. Но все это обязательно будет в следующий раз)) А пока лепим котлеты))
 
И обжариваем их на среднем огне.
 
Сами по себе котлеты получаются очень вкусные, но я решила на этом не останавливаться и запечь их в духовке с подливкой.
Для этого лук мелко нарезаем, морковь трем на крупной терке. Перец можно нарезать и не сильно мелко.
А помидоры я тоже натерла на терке.
На медленном огне обжариваем лук, добавляем к нему морковь и пассируем пару минут.
Выкладываем в форму.
Сверху кладем наши котлеты.
Болгарский перец
 
К помидорам я добавила сахар, соль, черный перец и залила этой смесью наши котлеты.
И отправляем всю эту красоту в духовку минут на 40 – 50.
 
А сами тренируем силу воли от разлетающихся по кухне умопомрачительных ароматов))
Приятного аппетита!
Примечание: жаль, что сметаны не было и помидор можно смело ставить раза в два больше (я изначально планировала просто нажарить котлеты)). Сама подливка получается настолько ароматная, нежная, ну очень аппетитная, что у меня она закончилась даже раньше котлет)))
Да, и при желанье, в подливку можете еще зелени добавить, а тому, кто "не боится жаренного майонеза" - майонез, или даже майонез с кетчупом.

*Следующий рецепт невероятно полезен для поддержания всех жизненных ресурсов в организме на должном уровне.
В одной только тыкве содержатся 14 элементов таблицы Менделеева. А в период запекания в кулинарном рукаве их полезность возрастает многократно, так как, овощи запекаются на пару. Я не буду перечислять все достоинства остальных продуктов, по описанию всё становится понятно.
Добавлю к выше сказанному только одно, в состав морковки входит каротин - витамин, улучшающий зрение, а в таком виде и подавно, ибо каротин выделяется из морковки и усваивается организмом только на жировой основе. Стало быть, мы, готовя этот рецепт, убиваем сразу двух зайцев, а может быть и больше.
Кроме всего, блюдо получается нежнейшим и невероятно вкусным. К тому же, хоть когда-то надо позаботится о своём здоровье.
 
Запечённые овощи в «рукаве»
На все случаи жизни…
 
Продукты:
1 крупная морковь или 2 маленькие (очистить, промыть и нарезать кружочками не толсто),
2 не маленьких картошки (очистить, обмыть, разрезать сначала пополам, затем на четвертушки),
1 крупный батат или 2 небольших (очистить и нарезать кружочками, не толсто),
1 пузатенький кабачок не маленький (не очищать от кожуры, промыть и нарезать кружочками или наискосок),
1/4головки белокочанной капусты (произвольно нарезать, не шинковать, небольшими кусочками, затем разобрать на листья),
~ 150-200 гр. тыквы (не очищать, промыть и нарезать прямоугольными небольшими не толстыми пластиночками),
1 крупный болгарский перец (обмыть, очистить от плодоножки и семян, нарезать продольными полосками, затем поделить пополам);
 
Для заправки:
В обязательном порядке - куркума, кумин, красный молотый перец в масле, немолотый тмин, сушёный базилик, майоран, мята, чёрный молотый перец, барбарис (вместо соли) и чеснок. Вы можете от себя добавить всё, что вы любите.
Я использую для этого количества продуктов два небольших кулинарных рукава - Cooking Bags, каждый в отдельности размером
24см.х 38см.
Продаются они в супермаркетах и сетевых специализированных магазинах, чаще расфасованы в отделе, где фольга.
 
Процесс приготовления:
В противень от духовки поместить открытые «рукава».
По мере нарезания овощей послойно вкладывать в каждый рукав в следующей последовательности: по одной картошке, половине морковки, по половине порции капусты, половине порции кабачка, перца, батата и тыквы. То есть жёсткие овощи на дно, мягкие выше и наверх. В каждый рукав добавить по 1 чайной ложке (без верха) куркумы, кумина, красного молотого перца, щепотку чёрного перца и по щепотке всех трав. Все остальные специи добавлять по щепотке.
В каждый рукав добавить по 1-2 крупных зубчика лепестками нарезанного чеснока. Собрать края рукава и хорошенечко всё встряхнуть, чтобы все овощи покрылись специями и травами равномерно. В последнюю очередь влить по 2 полные столовых ложки качественного растительного масла и примерно по 1/8-1/4 чашки воды. Собрать края, скрепить их фиксатором. С двух противоположных сторон рукавов, немного отступив вниз от фиксатора, сделать прокол зубочисткой. Раскрыть верх рукава, как цветок до фиксатора, чтобы не пригорели и отравить запекаться при 180гр.С, до полной готовности. Как правильно на это уходит час и более. По истечению часа с момента запекания, надо пробовать.
Аккуратно снять фиксаторы, открыть рукава и переложить содержимое в стеклянный контейнер.
Подавать в горячем виде в качестве гарнира к мясу/рыбе, также прекрасно сочетается с несладкой выпечкой и, как самостоятельное блюдо, просто с хлебушком. Одна юшечка заслуживает отдельного трактата, можно буханку хлеба уговорить, макая в эту юшечку, и жизнь покажется настоящим раем!!!
Таким образом, у вас на столе кладезь витаминов, минералов и очень вкусное блюдо.
Готовые овощи по консистенции напоминают лёгкое желе, а батат и тыквочка – потрясающий мармелад, который сам тает во рту.
Растущему организму просто необходимо есть такие блюда.
Я уже не говорю о лицах среднего и пожилого возраста.
Для женщин в переходном периоде жизни, такие блюда крайне необходимы. И всем худеющим в обязательно порядке.
Калорий минимум, а пользы максимум.
Готовьте, набирайтесь сил, энергии и радуйтесь жизни!

Иннеса, Инночка милая,опять сразила своими рецептами напвал..вкуснятина нет слов!!!
Ой,у меня тут аказия вышла,сделала котлетки,промесила,отбила фарш(так всегда моя бабуля делала) и ....забыла посолить...хорошо сразу все не пережарила..стали есть..вскусные,нежные,но не солёные..пришлось во следующей партией выходить из положения(я их уже обжарила) и представь себе - запекла их почти в таком же как у тебя в рецепте соусе...получилось вкусно,дети всё съели..так что теперь твой рецепт опробую...чтоб блюдо было не случайным .а по всем правилам!

Иннеса, Инночка, любочка ты моя, вот повидать тебя пришла, и так мне приятно, так радостно, у тебя на кухоньке всегда тусовочка!!! Ты моя прелесть, и встретишь, и угостишь,да еще как, и расскажешь что-то поучительное, и советы дашь, и какие путешествия устроишь,любо-дорого посмотреть, ох, ну интересно у тебя, это только моя сестричка так умеет, пусть это продолжается долго-долго, а мы уж будем к тебе на огонечек забегать!!
Целую мою родную, нежную подруженьку!!
Привет Аркаше от меня, огроминый-огромный!!
Как он себя чувствует, здоровья ему, ну и конечно тебе, обязательно,берегите себя, мои дорогие!!
 
Инночка, милая, вот Жаличка с внучком к тебе в гости заглянули
 

 
Это в Тбилиси в кафе снимали,гулять ездили, а это тебе от всей души
 

Виола,
Виолушка, душа моя!
Спасибо, моя любочка, что забежала. Я очень люблю, когда ты приходишь.
 
Ты знаешь, есть травка - барбарис, она полностью заменяет вкус соли. В восточных странах её называют сумах, а на русском это барбарис. Да, так вот, с тех пор, как мой муж заболел, мне пришлось перевернуть с ног на готову всю нашу кухню (столетние рецепты, представляешь?) и я перестала в период приготовления пищи добавлять соль, а вот когда делаю к блюдам соусы, разные подливочки, всегда облагораживаю большим количетвом чесночка, трав для аромата, и заменителей соли. Никто из всех, кто ест даже не задумывается, что в пище нет соли. А, когда я рассказываю, не верят.
Соль задерживает выход жидкости из организма, из-за этого большие неприятности впоследствии.
КРОМЕ ЭТОГО, ОНА ОСЕДАЕТ В КЛЕТКАХ И ЕЁ ВЫВЕСТИ НЕВОЗМОЖНО.
Первыми страдают почки, ибо они являются фильтром №1 в человеческом организме. У женщин моментально появляются складочки в ненужных местах, лишний вес, как думаешь отчего...именно от соли.
Моя бывшая коллега очень полная женщина вдруг решила заняться своим здоровьем, первое - она отказалась от соли, не без моего участия. Она уже за первую неделю сняла 6 кг. И по сей день продолжает и очень успешно. Постройнела, помолодела. Муж стал на неё заглядываться. Самочувствие у неё нормализовалось, результаты в анализах и теперь она пропагандирует зодровый образ жизни.
Самое интересное то, что в состав всех овощей входят, так называемые, аминокислоты, это и есть соли, только созданная природой и совершенно безвредная. Так что ты зря расстроилась и переволновалась. Ничего страшного не случилось. А видишь, твои мальчики оказались умнее, всё прекрасно поели и слава Богу и на доброе здоровье им.
Целую тебя, мой дорогой зайчик. Забегай, по свободе.

Наза,
Назулик, сестрёночка, любовь моя, золотая моя пришла!!!
Какой подарочек ты мне приподнесла. ЖАЛИНЬКА С ДЕТЁНЫШЕМ. Ай, да радость, ай да счастье!!! Сегодня у меня праздник, на ночь глядя. Просто здорово и всё благодаря тебе, свет моих очей. Ой, как я счастлива, не передать словами.
Жаличка выглядит, как звезда мирового киноэкрана, нет, лучше. Намного лучше. Она у тебя красавица!!!
А сынуленька наш внучок, такой уже большой стал, даже не вериться. Помню, ты присылала мне его фотки на е-мейлик сразу после рождения. Ой, как время бежит стремительно...сил нет. Ну ничего, мы всё ещё успеем.
Нижайший поклон тебе, моя единственная, за такой ПОДАРОЧЕК.
Аркаша посмотрел и восторгам нет предела, передаёт тебе преогромаднейшее спасибище за твою память и любовь. Мы в диком восторге. Словами не передать.
Мне кажется, он стал на папулю похож, настоящий мужичок. Такой сладенький, такой родненький. Ой расцеловала бы во все щёчки, глазки, ушки, носик. Чудный мальчик! А у тебя другого и быть не может. Спасибище, настроение поднялось на все 1000.....
Я тебя очччччччччень и очень люблю. Ждала с больши нетерпением, когда ты вернёшься после их отъезда. Знала, что ты принесёшь фотки наших любимых деточек.
Господи, пошли вам всем всё только хорошее и только самое лучшее.
Представляю, как твой благоверный таял рядом с ним.
Сегодня я ухлжу окрылённая, благодаря тебе.
 
А тусовочка (как ты интересно назвала)-есть наша жизнь, а она многогранна, как и сама любовь.
Вот поэтому и тем много.
Чмок.
Это тебе, моё солнышко дорогое:

Инуся,спасибо тебе, солнышко, за добрые слова и всегдашнее(слово конечно смешное,но оно точно про тебя) участие.
Хоть и через экран,но от всей души

И напоследок блистательная и яркая поэзия...Коротич - мастер слова!
 
Стареющие женщины – печаль какая, Боже!
С неповторимых лиц спадает красота.
Хоть в осени весна совсем пропасть не может,
стареющие женщины – осенняя тщета.
Когда прозрачный лес, едва земли касаясь,
застынет, а река замрет в ночной тиши,
стареющих подруг, седеющих красавиц
ты молча приведи под сень своей души.
Ты тоже – как они. И все твои надежды,
лукавство, и ночей случайное тепло,
любовь, что предал ты, все то, что было прежде,-
все стало камнем вдруг и на сердце легло…
 
Ну что ж, пусть будет так! У всех свои печали.
Своя длина дорог. Своя цена расплат.
А над дорогой - пыль, и кони прочь умчали,
и цокота копыт не воротить назад.
О сколько не сбылось! О как прекрасно пелось!
Как быстро жизнь текла, кружилась невпопад!..
Стареющие женщины – непрошенная зрелость,
желанья молодые, осенний листопад.
Виталий Коротич. 1982 год