Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Особенности китайской кухни №4

  2. Форум
  3. Съедобное
  4. Национальная кухня

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34
merisaria
Кулинар
  • Регистрация 26 окт 2006
  • Индекс активности 3 468
  • Рейтинг автора 53
  • Город China - Россия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Вт, 12 ноя 2013 06:14
Anna Chervonyuk, Ань, а ты своему малому что готовишь сейчас? Не знаешь, где у нас тут темка была про детскую еду? Раньше я туда фотки детской еды выкладывала, а сейчас не могу и найти даже. Surprised
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Вт, 12 ноя 2013 10:34
merisaria, мне жареные пельмени тоже больше по вкусу. Very Happy Сырое всё я очень боюсь есть. А медуза такая гадасть в море, а чтоб её ещё и есть. Меня бы вырвало Fuuuu (извиняюсь).
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Вт, 12 ноя 2013 10:46
merisaria, Оль, я ему готовлю всё: на обед овощные пюре, куда добавляю все возможные овощи, но по немножку, ещё не до всех очередь дошла; в это пюре я добавляю два раза в неделю мяса (говядину или курицу), два раза рыбу (не жирную), два раза яйцо варёное. Иногда в пюре добавляю фасоль. Фрукты ему всякие уже совала. Мягкие фрукты он рассасывает, а твёрдые приходится пюре делать, так как жевать ещё не хочет. Яблоко, например, я запекаю. Делаю бульоны куриные и с мелкой вермешелью. Иногда омлет делаю, разминаю его. Всё без соли и без сахара. Но оливкового масло обязательно ложечку в день. А так на перекус ему йогурты, сырки разные, печенье рассыпчатое. Ему всё нравится, ни от чего не отказывается. Very Happy
А про детское питание сейчас туточки. Тут перестройка на форуме недавно была. Smile
merisaria
Кулинар
  • Регистрация 26 окт 2006
  • Индекс активности 3 468
  • Рейтинг автора 53
  • Город China - Россия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Вт, 12 ноя 2013 11:54
Anna Chervonyuk,

Ему всё нравится, ни от чего не отказывается.
молодец!!! Smile А сколько ему уже? А я помню, что своему малому на первый день рождения готовила что-то необычное, поросенка сделала из пюре, хотя он был такой малой, что ничего и не понял, что перед ним поставили на стол. Спасибо за ссылку! Smile Настроение бывает и детские тарелки фоткаю иногда. Smile
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Вт, 12 ноя 2013 16:20
merisaria, моему 13 месяцев. Я тоже сначала хотела что-то такое этакое на первый день рождения сделать. Но я в тот день работала, потом ребёнок уже полу-простуженый ходил впервые, на следующий день температура началась. Потому я была уставшая ужастно и подумала, что он и так ничего не поймёт, бедный, только глазками клипал на народ. А когда уже будет понимать, тогда и изощраться буду. Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 6 дек 2013 00:52
merisaria, ну, жареные пельмени многим по вкусу... в другие блюда все равно интересно попробовать Smile
Вот, например, я мидии не пробовала... и ведь читала, что многим они не нравятся, похоже по вкусу на бяку, не буду писать на что Very Happy Но ведь пока не попробуешь, не узнаешь... Я вот лягушек попробовала, вкус теперь знаю, но есть больше не буду Very Happy
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Пт, 6 дек 2013 10:45
Emerald, мидии на бяку похожи? Surprised Они же живыми не едятся. А готовые мидии без каких-либо приправ никакого вкуса не имеют сами по себе. Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Сб, 7 дек 2013 00:07
Anna Chervonyuk, Ань, перепутала названия... устрицы Smile Very Happy
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Сб, 7 дек 2013 10:29
Emerald, аааа! Тады-да! Very Happy Устрицы меня тоже не вдохновляют, каким бы деликатессом они не считались.
merisaria
Кулинар
  • Регистрация 26 окт 2006
  • Индекс активности 3 468
  • Рейтинг автора 53
  • Город China - Россия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Ср, 25 дек 2013 16:00
Всех поздравляю с католическим рождеством!!!
Я снова с вами.
Удалось попробовать этническую китайскую кухню, какой-то маленький закуток, я раньше не обращала внимания, подруги отвели, варят в таких местах супы, вроде хот-пота. Очень вкусные и сытные. Я хоть поучилась немного китайской кухне, а то все готовлю одно и тоже.
 
Выбор ингредиентов в суп, можно выбрать любые, такое все равнообразное: и грибы, овощи, трава, картошка, яйцо, соевые продукты, фрикадельки (но думаю, что мяса там нет), лапша самых разных видов.
 
витрина

 
это то, что мы выбрали

 
в таком чане варят

 
готово

 

это я попробовала повторить дома такой супчик))), сверху белое - это яйцо
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Ср, 25 дек 2013 16:34
merisaria, а потом говорят, что китайцы мало едят! Very Happy Да этого одного блюда должно хватить на обед и не был голодным к ужину. Very Happy А платишь ты за каждый ингредиент, который выбрала, или как?
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 25 дек 2013 20:45
merisaria, Вкусно очень! и делаешь себе блюдо из любимых продуктов Smile А вот у тебя аппетитней суп получился!
Оль, тебе вот такой супчик от Нелли должен понравится http://www.kuharka.ru/recipes/soup/h_soap/13661.html
merisaria
Кулинар
  • Регистрация 26 окт 2006
  • Индекс активности 3 468
  • Рейтинг автора 53
  • Город China - Россия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Чт, 26 дек 2013 05:35
Anna Chervonyuk, точно, наедаешься сильно пока там его ешь, ну а после все так быстро выветривается, что чувствуется голод опять, суп легкий, все еще зависит от ингредиентов, если наберешь "тяжелые мясные" будешь дольше переваривать. Но мясные фрикадельки, я полагаю, не совсем мясные там, кто там разберет? Крабовые палочки и им подобные фрикадельки. Мы выбрали креветочные шарики.

А платишь ты за каждый ингредиент, который выбрала, или как?
да, платишь за каждый ингредиент, примерно получается от 10 до 30 юаней. Огромная миска супа выходит.
Emerald,

А вот у тебя аппетитней суп получился!
спасибо, а я сначала начала варить детям картошку (потому у меня много картошки), а после передумала и надобавляла много всякого еще, из специй - соль, кунжутное масло, соевый соус, черный уксус немного. А с кокосовым молоком мы не любим блюда, муж вредный не стал бы есть. И так уже такой переборчивый стал, не клади ему стеклянную лапшу, а клади из муки обычной.
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Чт, 26 дек 2013 10:51
merisaria,
а я сначала начала варить детям картошку
Так часто бывает! Very Happy
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 26 дек 2013 22:57
merisaria, А я твоего мужа понимаю, тоже стеклянную не люблю Very Happy
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Пн, 30 дек 2013 23:22
Олечка, с наступающим Новым годом тебя и твою семью! Пускай в этом году вы будете дружны как никогда, влюблены как будто заново, счастливы как только вы того заслуживаете!
Ряря
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 514
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Профиль ЛС
Вт, 31 дек 2013 16:29
merisaria, С Новым Годом! Счастья тебе!
 
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Ср, 1 янв 2014 11:39
Олечка, с Новым годом! Счастья, добра и радости в новом году!
 
marini1207
Пользователь
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 1 296
  • Рейтинг автора 129
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Чт, 2 янв 2014 02:09
merisaria, С НОВЫМ ГОДОМ!!!
 
Отредактировано 2 янв 2014 02:11, marini1207
merisaria
Кулинар
  • Регистрация 26 окт 2006
  • Индекс активности 3 468
  • Рейтинг автора 53
  • Город China - Россия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Пт, 3 янв 2014 09:50
Anna Chervonyuk, Ряря, северянка, marini1207, девочки, спасибо за поздравления!!!! Smile
Ото всей души поздравляем Вас с Новым 2014 Годом - Годом Синей Лошади! Smile
 
Пусть Новый год станет захватывающе интересным и увлекательным путешествием для Вас, полным удивительных открытий, находок и озарений! Пусть ваша творческая энергия бурлит и воплощается в смелых и успешных проектах, и пусть в этом году в вашей жизни будет место для волшебства! Smile
 
Нового года особого у нас не было с большим столом, так как муж приветствует только отмечание китайского нового года Sad
 
фотка с нашего новогоднего утренника Smile
merisaria
Кулинар
  • Регистрация 26 окт 2006
  • Индекс активности 3 468
  • Рейтинг автора 53
  • Город China - Россия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Пт, 3 янв 2014 10:11
Пекла на новый год (можно в этой теме покажу?)
 
Рождественское печенье

 

полено крем: взбитые сливки с клубникой и белым шоколадом

 

 

новогодний кекс с елочками, елочки у меня предательски завалились во время выпекания
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Пт, 3 янв 2014 22:57
merisaria, Олик, спасибо за такое воодушевительное поздравление!! moroz Я вот как раз думала празднуете ли вы в семье Новый год или до февраля ждёте? Smile А то у нас в семья, то есть, папа, мама,я, мы празднует все праздники, с обеих сторон. Very Happy Сладенькое у тебя очень вкусное получилось. Good А я всё боюсь рулеты заворачивать. Surprised
merisaria
Кулинар
  • Регистрация 26 окт 2006
  • Индекс активности 3 468
  • Рейтинг автора 53
  • Город China - Россия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Сб, 4 янв 2014 05:51
Anna Chervonyuk,

Я вот как раз думала празднуете ли вы в семье Новый год или до февраля ждёте?
не празднуем и муж не понимает меня, ждем китайского года, который я в свою очередь уже не понимаю. Может, я еще сильно занята детьми и мне не до празднований, устаю, с детьми празднуем обязательно, устраиваем им "нинбовско-русскую елку" нашим русским обществом с дедом Морозом и Снегурочкой, а на большее сил уже не остается. Это пока так, может, потом силы появятся. Smile

Сладенькое у тебя очень вкусное получилось. А я всё боюсь рулеты заворачивать.
Спасибо, Аня! Рада, что понравилось! Не бойся скручивать рулеты, бисквитное тесто не пересушить главное в духовке и тогда он свернется в рулет спокойно, не треснет. У меня раньше вообще ничего не получалось с выпечкой и иногда тоже бывает не получается. Тут надо практиковаться, пробовать.
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Сб, 4 янв 2014 23:05
merisaria, жаль, что вы не празднуете дома. Confused Может когда детки подрастут и начнут понимать, то и готовиться к празднику будешь активнее, может и муж тогда подключится. А моему мужу по барабану что праздновать, лижбы много вкусного была и гости. Very Happy
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Сб, 4 янв 2014 23:12
merisaria, Сколько сладенького Smile а как ты это елочку туда засунула?
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Съедобное

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 65, гостей 64, зарегистрированных 1
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100