Национальная кухня

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 24 дек 2019 00:32

merisaria, Пельмешки очень интересные Smile

А у нас что-то суп не пошел с морепродуктами Sad

мои не поняли, что это оказывается суп Very Happy

хотя я и попыталась как-то насытить воду хотя бы вегетой... Но спасибо за совет с яйцом... мне понравилось в суп его добавлять... Ты еще куда-нибудь его так кладешь? я помню, в детстве пробовала какой-то суп с вот таким яйцом, но какой был суп - не помню.

Я тут даже суп покупала с рисовой лапшой и мясом (по вкусу похоже не тушенку)... тоже не понравилось... Ну, видно мы привыкли к нашим, насыщенным, густым супам Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

merisaria

Кулинар

Наверх

Регистрация 26 окт 2006
Индекс активности 3 468
Рейтинг автора 53
Город China - Россия
Блог 5
Рецепты 5

Профиль ЛС

Вт, 24 дек 2019 02:09

Emerald, жаль, что не понравился. Но это слишком китайский суп, одна вода. Специфичный. У моих китайских свекров, где только одна китайская еда, мне вообще поесть нечего, вечно голодная, мне почти ничего не нравится, рис на второй день надоедает))), а его могут есть три раза в день. Слишком-слишком разные вкусовые пристрастия. Китайцы еще и не солят такие супы, так как их еда она очень соленая и насыщена усилителями вкуса, при правами, острая может быть, после нее очень хочется пить! Такой суп подается уже в конце всего. Я удивилась, когда они воду от варки пельменей тоже назвали супом)))
Надо этот суп адаптировать под наш вкус, добавить картошку, морковь, сливки. А ты овощей никаких не добавила?

Любимая весть, как скажут, что пора есть.

merisaria

Кулинар

Наверх

Регистрация 26 окт 2006
Индекс активности 3 468
Рейтинг автора 53
Город China - Россия
Блог 5
Рецепты 5

Профиль ЛС

Вт, 24 дек 2019 03:49

Взбитое яйцо могу добавить в куриный суп, он вроде назывался "деревенский"))) ( из наших" супов).

Любимая весть, как скажут, что пора есть.

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 24 дек 2019 20:53

merisaria,

А ты овощей никаких не добавила?

Нет, конечно... все сделала, как ты написала Smile

Конечно, у всех разные вкусы Smile

я вот мисо суп терпеть не могу... а вот том ям или том кха - это прям мое Smile

А у меня в детстве из воды из-под картошки тоже суп делали Very Happy

добавляли туда мятой картошечки, маслица... Вкусно! Smile

Точно, в куриный суп неплохо будет Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

merisaria

Кулинар

Наверх

Регистрация 26 окт 2006
Индекс активности 3 468
Рейтинг автора 53
Город China - Россия
Блог 5
Рецепты 5

Профиль ЛС

Ср, 25 дек 2019 04:04

Emerald, а огурец?

Любимая весть, как скажут, что пора есть.

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 25 дек 2019 23:14

merisaria, Клала... имбирь и огурец Smile

Я оставшиеся морепродукты сегодня в салат положила Smile

можно было, конечно, и так съесть...

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

merisaria

Кулинар

Наверх

Регистрация 26 окт 2006
Индекс активности 3 468
Рейтинг автора 53
Город China - Россия
Блог 5
Рецепты 5

Профиль ЛС

Пт, 24 янв 2020 16:45

С китайским новым годом!
Пельмешек вам!

Любимая весть, как скажут, что пора есть.

Валентина супр

Пользователь

Наверх

Регистрация 2 янв 2015
Индекс активности 783
Рейтинг автора 15
Город Днепр
Рецепты 2

Профиль ЛС

Сб, 25 янв 2020 00:12

merisaria,Поздравляю

Матрешка

Путешественница

Наверх

Регистрация 19 фев 2009
Индекс активности 4 128
Рейтинг автора 262
Город Москва
Блог 16
Рецепты 71

Профиль ЛС

Сб, 25 янв 2020 01:49

merisaria, Олечка,

merisaria

Кулинар

Наверх

Регистрация 26 окт 2006
Индекс активности 3 468
Рейтинг автора 53
Город China - Россия
Блог 5
Рецепты 5

Профиль ЛС

Сб, 25 янв 2020 11:19

Валентина супр, Матрешка, спасибо большое!!! Smile

Любимая весть, как скажут, что пора есть.

merisaria

Кулинар

Наверх

Регистрация 26 окт 2006
Индекс активности 3 468
Рейтинг автора 53
Город China - Россия
Блог 5
Рецепты 5

Профиль ЛС

Сб, 25 янв 2020 11:32

Вот еще китайский суп. Мы сейчас у китайских родственников, я дома такой не варю, хотя неплохой, легкий такой.

Шпинат, взбитое яйцо, вода

Любимая весть, как скажут, что пора есть.

merisaria

Кулинар

Наверх

Регистрация 26 окт 2006
Индекс активности 3 468
Рейтинг автора 53
Город China - Россия
Блог 5
Рецепты 5

Профиль ЛС

Вс, 26 янв 2020 08:42

Вот еще вариант легкого китайского супа. Я их не выдумываю, это реальные супы. Я сама дома такие совсем не варю. Они хороши после соленой еды и большого количества риса.
Сегодня вода+помидор+взбитые яйца+лук-порей

Любимая весть, как скажут, что пора есть.

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пн, 27 янв 2020 23:52

merisaria, Знаешь, я даже теперь представляю их вкус Very Happy

все-таки как у нас еда различается Smile

Оль, а как у вас там с ситуацией с гриппом? ты там поаккуратней! а то такие страшные картинки у нас тут показывают...

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

merisaria

Кулинар

Наверх

Регистрация 26 окт 2006
Индекс активности 3 468
Рейтинг автора 53
Город China - Россия
Блог 5
Рецепты 5

Профиль ЛС

Вт, 28 янв 2020 07:45

Emerald, ну не очень, мы все высиживаем карантин. Никаких контактов, ждем, когда все закончится.
Совпало еще с миграцией населения, это же вся страна перемещается, нет чтобы не ехать в эпидемию, но для китайцев новый год и воссоединение с семьей это святое. Ну все в масках ходят. В метро проверяют у всех температуру и без масок не пускают. Тут очень много людей! Ситуация под контролем. Но вот что будет после китайского Нового года трудно сказать. А детям ведь в школу, всем на работу.
А что за страшные картинки у вас показывают?

Любимая весть, как скажут, что пора есть.

merisaria

Кулинар

Наверх

Регистрация 26 окт 2006
Индекс активности 3 468
Рейтинг автора 53
Город China - Россия
Блог 5
Рецепты 5

Профиль ЛС

Вт, 28 янв 2020 07:55

Вот еще два варианта супов.
Водоросли, взбитое яйцо

Редька, взбитое яйцо, очень маленькие креветки

Любимая весть, как скажут, что пора есть.

АннаБелка

Пользователь

Наверх

Регистрация 18 янв 2020
Индекс активности 498
Рейтинг автора 16
Рецепты 2

Профиль ЛС

Вт, 28 янв 2020 13:06

merisaria, с удовольствием просматриваю вашу страничку, как на экскурсии. Очень интересно. До чего многообразен мир и насколько интересно знакомиться с культурой другого народа Hello!

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 28 янв 2020 23:58

merisaria, а в такие супчики приправы кладут?

а насчет вируса... вот это видео сможешь посмотреть?

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

merisaria

Кулинар

Наверх

Регистрация 26 окт 2006
Индекс активности 3 468
Рейтинг автора 53
Город China - Россия
Блог 5
Рецепты 5

Профиль ЛС

Ср, 29 янв 2020 09:27

АннаБелка, очень рада, что нравится и интересно!
Emerald, о, нет, это же ютуб. Заблокировано. Ну да ладно, я примерно представляю)))
В такие яичные супы из приправ ничего не добавляют. Мелкие сушеные креветки можно посчитать как приправу)))

Любимая весть, как скажут, что пора есть.

merisaria

Кулинар

Наверх

Регистрация 26 окт 2006
Индекс активности 3 468
Рейтинг автора 53
Город China - Россия
Блог 5
Рецепты 5

Профиль ЛС

Ср, 29 янв 2020 09:32

Что-то вроде китайской шаурмы)) блин жарится, а в него припеком яйцо вбивают, кунжут, мажут соусом, что-то вроде маринованного корня горчицы кладут (ну как соленый маринованный огурец), зелень, кинза точно и листья салата в данном блине. А еще кладут на выбор всякие штучки, сосиски вроде тоже. Я в следующий раз попробую процесс сфотографировать.

Любимая весть, как скажут, что пора есть.

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Чт, 30 янв 2020 00:13

merisaria, Пожааалуйста, сфоткай процесс Smile

Так вкусно выглядит! а что за соус кладешь?

А в ролике кадры, что люди у вас падают прямо на улице...

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

merisaria

Кулинар

Наверх

Регистрация 26 окт 2006
Индекс активности 3 468
Рейтинг автора 53
Город China - Россия
Блог 5
Рецепты 5

Профиль ЛС

Чт, 30 янв 2020 15:11

Emerald, СМИ нагнетают сильно, хайп.
По моим ощущениям, психологически трудно всем, люди боятся, все в масках.

Я сама такое еще не готовила. Купили))) это блин, на которое вливают и размазывают яйцо, оно поджаривается, переворачивают, мажут соусом, накладывают всякие начинки, сосиски, зелень, морковь. В магазин еще не дошла, чтобы процесс заснять. Вот, нашла в интернете.

Оказывается, в Китае тоже любят блинчики

Любимая весть, как скажут, что пора есть.

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пт, 31 янв 2020 00:11

merisaria, вот мне тоже так кажется, что нагнетают Smile

а этот блин по вкусу как наши блины?

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

merisaria

Кулинар

Наверх

Регистрация 26 окт 2006
Индекс активности 3 468
Рейтинг автора 53
Город China - Россия
Блог 5
Рецепты 5

Профиль ЛС

Пт, 31 янв 2020 17:32

Emerald, отличается тем, что там соус и тесто какое-то другое. Вот сегодня я пошла, а у них сама блинница, нагревательный элемент не работал. Так что, только ингредиенты пофоткала.

Тесто бывает разных цветов, еще розовое видела, с драгонфруктом
Не везет мне заснять процесс

Любимая весть, как скажут, что пора есть.

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 4 фев 2020 00:57

merisaria, И на этом спасибо Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

merisaria

Кулинар

Наверх

Регистрация 26 окт 2006
Индекс активности 3 468
Рейтинг автора 53
Город China - Россия
Блог 5
Рецепты 5

Профиль ЛС

Чт, 27 фев 2020 07:51

Всем здравствуйте! Наконец вырвалась из дома свекрови (фух целый месяц) и вернулась в свой дом.
Опробовала дома эти блины.
Тесто намешала на глаз: молоко, чуть соли, яйцо, сода, мука, раст.масло до текучего состояния
Тесто влить в сковородку, сразу разбить яйцо и размазать лопаткой или ложкой, посыпать зеленым луком и кунжутом. Как схватится, перевернуть, намазываем соусом любым и можно класть любые добавки: колбасу, сосиски пополам разрезанные, салатные листья желательны, маринованные огурчики мелко покрошенные, лук репчатый мелко порезанный. Потом свернуть конвертом.