Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Азербайджанская кухня №35

  2. Форум
  3. Съедобное
  4. Национальная кухня

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26
Rugiya
Пользователь
  • Регистрация 24 фев 2013
  • Индекс активности 4
  • Рейтинг автора 0
  • Город Баку
Профиль ЛС
Сб, 3 янв 2015 17:36
С Новым Годом дорогие мои!
Виола
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 5 079
  • Рейтинг автора 201
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 31
Профиль ЛС
Пт, 16 янв 2015 12:51
Назачка милая!!! От души поздравляю тебя и твоих близких с Новым годом!!! Пусть счастье,радость и благополучие всегда наполняют твой дом!!

 
А ещё, пришла сказать тебе спасибо за чудесные творожные кексики! Thank_you o
Отредактировано 16 янв 2015 12:52, Виола
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Пт, 16 янв 2015 22:37
Виола, пахли наверное кексики... Rolling Eyes
Виола
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 5 079
  • Рейтинг автора 201
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 31
Профиль ЛС
Пт, 16 янв 2015 23:30

пахли наверное кексики
Анют, не то слово,аромат стоял умопомрачительный!!! Wink2
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Сб, 17 янв 2015 22:37
Виола, ой, как я себе это представляю. :girl_sigh:
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Ср, 4 фев 2015 10:56
ulkerchuk, С днем рождения!
 
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 4 фев 2015 22:47
ulkerchuk, С днем рождения! Smile
 
ulkerchuk
Пользователь
  • Регистрация 14 янв 2012
  • Индекс активности 215
  • Рейтинг автора 8
  • Рецепты 11
Профиль ЛС
Ср, 18 фев 2015 19:05
Спасибо большое девочки!!! Smile Smile Smile
Отредактировано 18 фев 2015 19:07, ulkerchuk
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 146
  • Рейтинг автора 1 246
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Ср, 18 фев 2015 19:42
ulkerchuk, Улькер, и мои поздравления прими, хоть и с опозданием!!!
Солнца, счастья, здоровья!
 
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 19 фев 2015 00:04
А в Азербайджане пекут блины? Wink
ulkerchuk
Пользователь
  • Регистрация 14 янв 2012
  • Индекс активности 215
  • Рейтинг автора 8
  • Рецепты 11
Профиль ЛС
Вс, 22 фев 2015 23:04
Баба Яга, Спасибо большое.
ulkerchuk
Пользователь
  • Регистрация 14 янв 2012
  • Индекс активности 215
  • Рейтинг автора 8
  • Рецепты 11
Профиль ЛС
Вс, 22 фев 2015 23:06
Emerald, может и пекут , но в каждой семье по разному.Но я думаю в русских семьях пекут .
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пн, 23 фев 2015 00:37
ulkerchuk, Это я тонко вас подбивала приготовить блины Very Happy
Germanka77
Пользователь
  • Регистрация 14 янв 2009
  • Индекс активности 220
  • Рейтинг автора 10
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Вт, 3 мар 2015 20:13
Всем приветик
 
Очень вкусное дрожжевое тесто для пирожков в духовке а также сдобных пирогов и рулетов с начинкой.
 
Делаем опару.
500мл.тёплого молока
2п.сухих дрожжей (14гр.)
2 ст.л.сахарного песка
Пару ложек муки, чтобы получилась смесь похожая на кашу. Оставляем в тёплое месте на минут 15.
Затем добавляем 2 яйца, 100мл.йогурта, 1ст.л.соли, добавляем понемногу муку и начинаем замешивать тесто, в процессе замеса добавляем растопленное масло 100гр. И вымешиваем тесто до тех пор пока перестанет липнуть к рукам станет послушным и воздушным. В общей сложности уходит гр.700 муки. Не забивайте тесто мукой. А теперь тесто в тёплое место для увеличения в два раза или поместить тесто в большую пластиковую или стеклянную емкость, запечатать пленкой или пластиком, поставить в микроволновку, а рядом поместить стакан воды (примерно 250 мл). После этого выставьте регулятор мощности так слабо, как только возможно (порядка 10Confused и нагревайте в течение трех минут. Затем дайте тесту "отдохнуть" три минуты и нагревайте еще три минуты — через 6 минут "отдыха" тесто будет готово! Учтите, что оно увеличится в размерах примерно в два раза.
Ваше тесто готово. Перед выпечкой начинанённые начинкой пирожки или пирог дать немного постоять в тепле накрыв кухонным полотенцем минут 15. Обмазать желтком разболтанным с 1ч.л.воды.выпекать при температуре 200 до золотистого цвета.
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
Отредактировано 4 мар 2015 00:42, Emerald
Daystar
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 311
  • Рейтинг автора 230
  • Город Дрезден
  • Рецепты 192
Профиль ЛС
Вт, 3 мар 2015 21:21
Germanka77, замечательная выпечка! Пирожки такие аппетитные.
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 4 мар 2015 00:42
Germanka77, Выпечка обалденная Smile
Ряря
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 514
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Профиль ЛС
Вс, 8 мар 2015 00:18
Девочки милые, с 8 марта вас! Счастья, радости, удачи!
 
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Вс, 8 мар 2015 11:01
ДОРОГИЕ МОИ, ЛЮБИМЫЕ ДЕВЧАТА, С ПРАЗДНИКОМ ВАС, С ВЕСНОЙ ВАС!!! ПУСТЬ ЭТИ ВЕСЕННИЕ, ЯРКИЕ ДНИ ПРИНЕСУТ ВАМ САМЫЕ НЕЗАБЫВАЕМЫЕ МГНОВЕНИЯ, И СОХРАНЯТСЯ ОНИ ДО КОНЦА ВАШЕЙ ЖИЗНИ!!
ЦЕЛУЮ И ОБНИМАЮ КРЕПКО-КРЕПКО!!!
 

 
спасибо всем, за то, что не забываете,заходите на огонечек!!
Отредактировано 8 мар 2015 15:49, Наза
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 146
  • Рейтинг автора 1 246
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Вс, 8 мар 2015 13:03
ulkerchuk, Rugiya, Наза, Germanka77, Дорогие девочки, с праздником!
 
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Вс, 8 мар 2015 15:50
Баба Яга, спасибо, моя дорогая Женечка!! Air_kiss
ВаляЧб
Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 014
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Профиль ЛС
Вс, 8 мар 2015 20:48
Девочки, милые Кухарочки! Что пожелать Вам всем к 8 марта?
От жизни каждый хочет своего...
А я Вам всем желаю просто счастья,
Чтоб было понемногу, но всего!
ulkerchuk
Пользователь
  • Регистрация 14 янв 2012
  • Индекс активности 215
  • Рейтинг автора 8
  • Рецепты 11
Профиль ЛС
Пн, 9 мар 2015 22:50
Отредактировано 9 мар 2015 22:51, ulkerchuk
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 10 мар 2015 23:03
С прошедшим праздником, дорогие девочки Smile
 
ulkerchuk
Пользователь
  • Регистрация 14 янв 2012
  • Индекс активности 215
  • Рейтинг автора 8
  • Рецепты 11
Профиль ЛС
Вт, 17 мар 2015 18:40
Отредактировано 17 мар 2015 22:27, Emerald
ulkerchuk
Пользователь
  • Регистрация 14 янв 2012
  • Индекс активности 215
  • Рейтинг автора 8
  • Рецепты 11
Профиль ЛС
Вт, 17 мар 2015 18:43
С праздником Ахыр чершенбе!!!!!!!!!
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Съедобное

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 58, гостей 58, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100