Меню на саммите глав США и КНДР в Сингапуре 12.06.2018

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27.10.2011
  • Индекс активности 17 785
  • Рейтинг автора 754
  • Город минск
  • Блог 92
  • Рецепты 853

Рейтинг темы
Ср, 13 июн 2018 07:53
Меню полностью
Аперитив
 
Коктейль из креветок с салатом из авокадо
 
Салат-керабу из зеленого манго с медово-лаймовой заправкой и свежим осьминогом
 
"Оисеон" - фаршированные огурцы по-корейски
 
Основные блюда
 
Говяжьи ребрышки-конфи с картофельным гратеном дофинуа и брокколини на пару, соус из красного вина
 
Сочетание кисло-сладкой хрустящей свинины и жареного риса по-янчжоуски с домашним соусом чили XO (Соус XO делается из хорошего коньяка (выдержанного в течение не менее шести лет - отсюда аббревиатура XO), сушеных гребешков и креветок, чеснока и чили)
Дэгу джорим - томленная в соевом соусе треска с редисом и азиатскими овощами
 
Десерты
 
Шоколадный ганаш с тарталеткой
 
Ванильное мороженое H?agen-Dazs с вишневым кули
 
Тарт Тропезьен
 
источник - СМИ
Отредактировано 13 июн 2018 08:01, Баба Яга

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели