Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 21 фев 2005
Индекс активности 11 466
Рейтинг автора 64
Город France
Блог 78
Рецепты 61

Профиль ЛС

Сб, 9 сен 2006 11:04

Linchik, а картошку в микроволновку с водой ставить?

Моя стихия - кулинария!

Dilshoda

Lapka

Кулинарная волшебница

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Сб, 9 сен 2006 11:28

Dilshoda,

вот тут

я писала, как делать картошку в микроволновке.Никакой воды не надо, только намочить картошку. Smile

Илана

Dilshoda

Радость сердца

Регистрация 21 фев 2005
Индекс активности 11 466
Рейтинг автора 64
Город France
Блог 78
Рецепты 61

Профиль ЛС

Сб, 9 сен 2006 14:25

Lapka, ага, спасибо Иланачка! Smile

Моя стихия - кулинария!

Dilshoda

Linchik

Кулинар

Регистрация 30 авг 2006
Индекс активности 6
Рейтинг автора 0
Город USA

Профиль ЛС

Сб, 9 сен 2006 19:27

Dilshoda , нет, без воды, просто ставишь прям на посуду от MW

Dilshoda

Радость сердца

Регистрация 21 фев 2005
Индекс активности 11 466
Рейтинг автора 64
Город France
Блог 78
Рецепты 61

Профиль ЛС

Сб, 9 сен 2006 22:09

Linchik, я пробовала таким образом делать, но они получались сухие и с верху такая жёсткая корочка получалась. Я так делаю только в мундире, тогда она получается сочная.

Моя стихия - кулинария!

Dilshoda

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вс, 8 окт 2006 23:44

Сегодня в интернете увидела рецепт, что кукурузу в MW можно сделать за 5 мин при полной мощности без всякой воды... Попробовала... жесткая Confused

Взяла и просто сварила на плите Very Happy

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

LadyM

Южная мелодия

Регистрация 27 май 2006
Индекс активности 3 315
Рейтинг автора 3
Город Israel
Рецепты 6

Профиль ЛС

Пн, 9 окт 2006 00:39

Emerald,моя сестрёнка варит в MW,но только с водой. а меня научили кукурузу делать в фольге,в духовке,вкусненько. Razz

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пн, 9 окт 2006 00:42

LadyM, да я клюнула на быстроту Very Happy

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Кулинар

Регистрация 10 окт 2006
Индекс активности 146
Рейтинг автора 1
Город Москва-Будапешт
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пт, 13 окт 2006 13:09

Dilshoda
Linchik, я пробовала таким образом делать, но они получались сухие и с верху такая жёсткая корочка получалась. Я так делаю только в мундире, тогда она получается сочная.

Dilshoda Если есть возможность,купите пароварку для микроволновки фирмы DEKOK(в Москве очень распространено).Так вот картошка без кожуры в ней получается такая...... На вкус как запеченная.Мы едим без соли и масла-какая вкуснота.

Кулинар

Регистрация 10 окт 2006
Индекс активности 146
Рейтинг автора 1
Город Москва-Будапешт
Рецепты 1

Профиль ЛС

Чт, 19 окт 2006 01:17

Добавлю к предыдущему собщению: оказывается такие пластиковые пароварки есть не только у фирмы DEKOK.Нужно только поискать.Вещь,на мой взгляд,стоящая.А в приготовлении овощей в микре(в пароварке в том числе)-главное опытным путем вычислить время приготовления.У меня так: на каждую очищенную,целую,среднюю картофелину-2 минуты(это в пароварке).Раннюю картошку приготовить не получалось никогда-вся усыхает,вкус отвратительный. Тщательно срезайте с картошки зеленые бочка-иначе будет горькая.В общем суть такая-каждый должен поколдовать над своей микрой сам.Но результат,поверьте-стоит того!

Светлана А. Полякова

Кулинар

Регистрация 25 окт 2006
Индекс активности 18
Рейтинг автора 0
Город Россия
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пт, 27 окт 2006 14:06

Привет, девочки! Итак, что в СВЧ делаю я.
Ну, во-первых, я кипячу там молоко в пластиковой кастрюльке. Наливаю литр и ставлю на 10 минут при полной мощности. Плюс: не надо опасаться, что оно «убежит», СВЧ, как вы знаете, отключается автоматически. Так что, я даже из дома ухожу, а молоко кипятится.
Во-вторых, в такой же кастрюле (а их у меня три) я варю рис. На 250 г риса 550 г воды. Рис залить водой, добавить соль и, если есть любители, добавить куркуму (дает желтый цвет). Готовлю 12 минут на полной мощности. Даю постоять минут 10. Впрочем, когда нет времени, едим сразу, не дав отстояться. Кстати, гречка получается в микро – the best! И, опять-таки, следить не надо. Оговорюсь: все крупы (да и остальное тоже) я готовлю именно в таких кастрюлях. Они пластиковые, одна прилагалась в комплект к СВЧ, а две другие мне подарили друзья (независимо друг от друга, в ответ на мои «стоны» о том, какая замечательная кастрюлька, но, ах, как жаль, что одна…). Где они их взяли – не говорят.

Меня постоянно преследуют умные мысли...
Но я быстрее!

Светлана А. Полякова

Кулинар

Регистрация 25 окт 2006
Индекс активности 18
Рейтинг автора 0
Город Россия
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пт, 27 окт 2006 14:15

Добрый день!
Сделала сегодня картошку в СВЧ.
Продукты:
картофель 7-9 шт (от размера),
филе куриной грудки 2 шт,
лук репчатый 1 большая головка,
морковь 1 средняя,
натуральный йогурт или майонез 100 г,
куркума молотая и соль - по вкусу,
немного растительного масла.

Поскольку мне не хотелось все раскладывать в порционные горшочки, я взяла вот такую супницу, она же большой горшок из керамики. Налила немного водички на дно, и сложила порезанные овощи и филе грудки, посыпая солью, куркумой и сбрызгивая растительным маслом. Крышкой горшок я не накрыла по причине того, что иначе она просто не войдет в печь по высоте. На конечный результат это не повлияло, но, думаю, надо было накрыть, хотя бы блюдцем – время готовки, наверное, сократилось бы…Короче, 30 минут на полной мощности (850 Вт) – это мой опыт.

Но лучше пробовать, возможно, у вас на это дело уйдет меньше времени. Чем хорошо? Следить не надо – актуально для тех, у кого маленькие карапузы. Почему не в духовке? Однажды мой сын обжегся о ее дверцу, потому сейчас в духовке только пеку пироги, и то, когда дома муж, который его на кухню не пустит. Спасибо за внимание, приятного аппетита!

Меня постоянно преследуют умные мысли...
Но я быстрее!

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Сб, 28 окт 2006 00:00

Светлана А. Полякова, Выглядит аппетитно!!! А по вкусу получается так же, как и в духовке? Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Guest

Гость

Регистрация 20 апр 2024
Индекс активности 0
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Сб, 28 окт 2006 00:07

Светлана А. Полякова, вкусно и красиво оформила Smile

А у меня все руки не дойдут эти горшочки купить, а так охотооо Smile

Светлана А. Полякова

Кулинар

Регистрация 25 окт 2006
Индекс активности 18
Рейтинг автора 0
Город Россия
Рецепты 1

Профиль ЛС

Сб, 28 окт 2006 20:39

Девочки, привет!!! Извините за запоздалый ответ. Emerald, по вкусу получается, как в духовке. Мой муж просит повторить на "бис". Да и мне понравилось. 1-е: смотреть не надо, лишь бы водички совсем мало не было; 2-е: затраты времени минимальны; 3-е: результат радует.
Ksuschka, обязательно заставь себя приобрести горшочки! Это просто чудо какое-то. У меня подруга готовит в них постоянно, сразу 6 штук с чем-нибудь ставит в духовку, а потом они с мужем просто берут по горшочку из холодильника (это когда остывают уже, они их в холодильнике хранят) и в микро разогревают. Удобно.

Меня постоянно преследуют умные мысли...
Но я быстрее!

Guest

Гость

Регистрация 20 апр 2024
Индекс активности 0
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Сб, 28 окт 2006 21:11

Светлана А. Полякова, точно, как- нибудь заставлю

Кулинар

Регистрация 10 окт 2006
Индекс активности 146
Рейтинг автора 1
Город Москва-Будапешт
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пн, 30 окт 2006 00:15

А мой муж сразу распознает мясо,приготовленное в микре.....Не нравится ему....Вот только в глиняном горшке не пробывала готовить в микроволновке.В стеклянной огнеупорной-да,а в горшке...Попробую его обмануть(только горшок прикуплю,а то он дома остался,боялась в дороге разбить).

Кулинар

Регистрация 10 окт 2006
Индекс активности 146
Рейтинг автора 1
Город Москва-Будапешт
Рецепты 1

Профиль ЛС

Чт, 9 ноя 2006 19:41

Светлана А. Полякова, сегодня готовила рис в микре ,как ты писала.Мне понравилось,только потребовалось немного больше времени и воды.А так-супер!
СПАСИБОЧКИ ЗА ИДЕЮ!

artcookery

Кулинар

Регистрация 13 ноя 2007
Индекс активности 1
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Вт, 13 ноя 2007 16:26

Пельмени в микроволновке

Многие спрашивают - можно ли приготовить пельмени в микроволновке? - можно, и это может оказаться вкуснее обычного способа.
Вот как я готовлю пельмени в микроволновке: берем около 15-и некрупных замороженных пельменей, кладем их в глубокую тарелку. Добавляем полстакана-стакан воды, лавровый лист, соль. Следует учесть, что количество воды намного меньше того, к которому вы привыкли, поэтому поосторожней с солью!
Вода не закроет все пельмени, и это хорошо, ибо у нас получатся не обычные вареные пельмени, а, отчасти - паровые.
Накрываем тарелку с пельменями перевернутой тарелкой меньшего размера и ставим в микроволновку. При мощности 800 Вт я ставлю на 10 минут.
В итоге получаются восхитительное блюдо. Тесто пельменей в микроволновке не разваривается, оставаясь упругим, а внутри начинка - полностью сохранившая свой сок и аромат. Даже если вдруг оболочка какого либо пельменя окажется нарушенной - за счет малого количества воды вам будет гарантирован прекрасный бульон.

Alisa

Кулинар

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Вт, 13 ноя 2007 17:09

artcookery, Спасибо за рецептик, очень интересный Smile

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

Lapka

Кулинарная волшебница

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Чт, 15 ноя 2007 00:40

artcookery, мне такое очень подходит.Ненавижу варить пельмени в воде.Мне всегда надо, чтобы быстро. Very Happy

Илана

Вики

Кулинар

Регистрация 5 сен 2007
Индекс активности 287
Рейтинг автора 0
Город Болгария
Блог 1
Рецепты 1

Профиль ЛС

Чт, 10 янв 2008 10:48

Девочки-у меня 2 дня духовка не работала-ну думаю и попробую в микро.Результат- :girl_dance:

-так я готовила мясо-свинина с луком Лук-3-4 головки крупно порезать,поставит на дно посуду-у меня горошок и с подс.маслом немножко сбрьзгнут, сверху мяско-порезано как вам угодно.Ставим крьшку и на минут 10 при макс.мощности.В ето время я кофе пила Very Happy

.Так прошли 10 минут-открьваем крьшку ложим туда еще 1 помидор мелко порезаний,1 морковку,перец болгарский,соль,перец немножко водички-а почему бь и нет-белое вин, я еше кюбик Магги положила все перемешать и еше на минут 10-12-с крьшку.Вот и все.Муж спросил-ето ть с Кухарки рецепт забрала? Very Happy

Вики

Кулинар

Регистрация 5 сен 2007
Индекс активности 287
Рейтинг автора 0
Город Болгария
Блог 1
Рецепты 1

Профиль ЛС

Чт, 10 янв 2008 11:05

Вот и мой кексик-очень хорошо вьпекается-и сам он же оооооооооочень вкусньй

КЕКС С ЯБЛОКАМИ И ОРЕХАМИ

2 яйца
0.5 стакан сахара                                                                                                                                            6 ст.ложки подс.масла
ванилин
корица-1 ч.ложечка
мед-2 ст.ложки

    Все перемешать и добавить-1 с половиною стакан муки и 2 ч.ложки разрыхлителя.Туда еще и 1 порезаную яблоко и примерно 2 ст.ложки грецкие орехи-конечно всякие подойдут Very Happy

и перемешиваем, добавляем 0.5 стакана горячую водички.Ложим в микро-8-10 минут-духовки же разнье-у меня 1000 ват-вьпекается-7-8 минут.Сверху сахарную пудру и все.РЕКОМЕНДУЮ Тоже без яблоки делала и без орехи- еще делала и в половину теста какао положит,изюм ложила-всегда отлично Smile

Отредактировано 5 май 2009 00:10, Раечка

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пт, 11 янв 2008 02:38

Вики, Спасибо за рецептики!!! кексик интересен, хотя боюсь я в микро что-то делать, кроме как разогревать Very Happy

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Вики

Кулинар