Полезная информация

Раечка

:)

Наверх

Регистрация 3 фев 2006
Индекс активности 9 444
Рейтинг автора 197
Город детства моего...
Блог 20
Рецепты 35

Профиль ЛС

Пт, 11 авг 2006 16:35

Tanja Wagner, взаимно! Smile

Mazaika

Куриная душа

Наверх

Регистрация 12 окт 2006
Индекс активности 12 233
Рейтинг автора 233
Город Москва
Блог 1
Рецепты 60

Профиль ЛС

Пн, 28 янв 2008 01:39

Я вообще гостеприимная! Very Happy

Сразу размораживаю грибы в микроволновке. Жарю картошку с грибами,открываю соленья, а далее по обстановке! Для гостей я готова на всё! НО... почему-то когда я попадаю в гости случайно, никто не жарит мне грибов и картошки... girl_cr

Лада

Амариллис

Хамелеон

Наверх

Регистрация 10 мар 2007
Индекс активности 3 146
Рейтинг автора 166
Город Балашиха
Блог 11
Рецепты 243

Профиль ЛС

Пн, 28 янв 2008 09:54

К нам как-то неожиданные гости не ходят. Обычно договариваемся заранее. Но иногда бывает, что за пару часиков позвонят и скажут, что придут, или мы приглашаем. Накормить всегда есть чем. В морозилке всегда есть стейки семги или форельки, кижуча), свиные отбивные, куриное филе, замороженные овощи и ягоды. Картошка всегда есть - отварить, пожарить. Пирог сделать по быстрому - сметанное тесто, на тесто - ягоды или фрукты и заливаю сметанной, творожной или сливочной заливкой.

Жанна

Мои кулинарные путешествия - Ведьмины байки

Galadriel

Киевская эльфиня

Наверх

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 52
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Пн, 28 янв 2008 18:34

У меня всегда в морозилке свои варенички. Только зажарку сделать (5 минут времени на все про все Cool

.
Мои грибы - маринады - салатики из банок на закуску. Сразу по мисочкам - и на стол. Very Happy

Картошка - понятно. Почистил - в духовку закинул...
Потом можно яички нафаршировать скоренько тем, что в холодильнике найдется. Cool

Селедка у меня есть практисеки всегда. Кристинка чистит, я мариную - в баночки. Съели - снова замариновали. Так что запасы имеются. Cool

Ну там, нарезку изобразить... Сальцо, разумеется, тоненько и соблазнительно Very Happy

Бутики намазюкать..
Лимончик порезать.. Cool

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

Раечка

:)

Наверх

Регистрация 3 фев 2006
Индекс активности 9 444
Рейтинг автора 197
Город детства моего...
Блог 20
Рецепты 35

Профиль ЛС

Вт, 29 янв 2008 01:21

Galadriel,

Селедка у меня есть практисеки всегда. Кристинка чистит, я мариную - в баночки

Мариш, а как именно ты ее маринуешь и как долго она может в этом маринаде храниться?

lika

Кулинар

Наверх

Регистрация 17 июл 2007
Индекс активности 760
Рейтинг автора 0
Город israel
Блог 1

Профиль ЛС

Вт, 29 янв 2008 23:28

вот что ,но у тебя Galadriel, всегда есть закуска лубого вида и кол-ва , не зря тебе предлажла открыть свое дело.

Маруся Андрюшина

Королевишна

Наверх

Регистрация 9 дек 2007
Индекс активности 8 697
Рейтинг автора 282
Город москва
Блог 38
Рецепты 64

Профиль ЛС

Сб, 16 фев 2008 20:06

Седни была мужина мама.Скоропостижно.Ели:Картошечку отварную,рассыпчатую,с укропом; селедку слабосоленую,жирнючую;Дай бог здоровья кухарочке,что дала дивный"тещин язык"-лопали здесь и баночку свекровь домой увезла;Андрюша М. засолил семгу-ей тоже не поздоровилось, и тоже на гостинец пошла, А ПИЛИ МЫ С НЕЙ МОЮ СМОРОДИНОВУЮ НАСТОЙКУ-свекровь ее уважает,хоть и не пьющая. Покупной тортик в холодильнике нашелся"Вишня в черном" и виноград-вот этих двоих у меня могло не быть, а остальное всегда есть.Много разносолов на этот случай,если бы кто помоложе в гости зашел, сало всегда и копченое и соленое,помидорки,огурчики...Но даме уже сильно к 70,лучше не острить Smile

В общем,можно ко мне врасплох зайти,хоть муж и в отъезде,голодными не оставлю Pooh_lol

.

*******************************************************************
все перемены-к лучшему!
Люблю и любима!

я вам пишу...

Alla Charm

Конфетка

Наверх

Регистрация 10 апр 2006
Индекс активности 11 193
Рейтинг автора 596
Город Москва
Рецепты 128

Профиль ЛС

Вт, 4 мар 2008 22:31

Galadriel, пока читала твой пост, слюной изошлась! Blinking

Хочу неожиданно к тебе в гости! Very Happy

То же самое в принципе и у меня может быть на столе, ну кроме САЛЬЦА конечно! Крайне редко бывает! Very Happy

Maxima

Зеленоглазая

Наверх

Регистрация 19 авг 2007
Индекс активности 6 181
Рейтинг автора 319
Рецепты 104

Профиль ЛС

Вс, 30 мар 2008 15:35

Гости пришли неожиданно. Я быстренько сделала салатик и испекла коврижку.

Быстрый салатик
Порезать колбасу (любую) или ветчину, добавить банку зеленого горошка и пачку сухариков. Заправить майонезом.

Коврижка
1 стакан крепкой заварки, 2 яйца, 1 стакан сахара, 2 ложки меда или варенья, соль, сода, мука. Муки добавить до консистенции густой сметаны. Вылить в форму и испечь.
Потом можно разрезать на 2 части и промазать вареньем, сгущенкой или медом. И в тесто можно добавить, что есть под рукой: орехи, изюм, мармелад.
Но у меня ничего не бьло, и я просто сверху посыпала кокосовой стружкой.
Получилось вкусно, похоже на медовый пряник. Особенно вкусно на другой день.

Отредактировано 30 янв 2014 20:59, Ряря

_____________
Юлия

Anna Mukorina

Модератор

Наверх

Регистрация 19 авг 2006
Индекс активности 6 016
Рейтинг автора 7
Город Москва-Астрахань
Рецепты 3

Профиль ЛС

Пн, 31 мар 2008 14:58

Maxima, rковрижка очень понравилась - рецепт забираю Smile

да салат тоже Smile

Maxima

Зеленоглазая

Наверх

Регистрация 19 авг 2007
Индекс активности 6 181
Рейтинг автора 319
Рецепты 104

Профиль ЛС

Пн, 31 мар 2008 17:14

Anna Mukorina, спасибо, Анюта. Smile

_____________
Юлия

natalia76

Кулинар

Наверх

Регистрация 4 авг 2008
Индекс активности 485
Рейтинг автора 10
Город Дубаи
Рецепты 6

Профиль ЛС

Чт, 7 авг 2008 11:43

zdrastvyite,nakonets to ia mogy pisat.Ko mne vsegda dobro pojalovat,naidy chem nakormit,napoit.Vmeste gotovit eshe interesnei,veselei.Eto ia pro blizkih dryzei,rodstvennikov.Na krainii slychai vsegda mojno zakazat edy is restorana Smile

Волшебница

my tresssssure

Наверх

Регистрация 20 авг 2008
Индекс активности 228
Рейтинг автора 0
Город Новосибирск

Профиль ЛС

Сб, 6 сен 2008 19:15

Если очень быстро надо кормить - то то, что себе готово + рулет к чаю или тертый пирог. Если подождут часик, то карт пюре с соленьями (или запеканку картофель ломтиками под майонезом), котлетами, перцы фаршированные (домашние) всегда есть в морозилке. Котлеты кстати тоже оттуда. Еще всегда держу там фрикадельки. Сейчас еще салат из свежих овощей подам.

И пусть наши желания обалдеют от наших возможностей!

_Legenda_

Пользователь

Наверх

Регистрация 30 янв 2009
Индекс активности 190
Рейтинг автора 81
Город Одесса
Рецепты 9

Профиль ЛС

Пн, 22 мар 2010 13:25

Ко мне гости обычно приходят неожиданно, с собой приносят пиво)
Если исключить вариант - "сбегать в магазин и купить чего не хватает", то
1. пожарю сырные кубики в панировки из сухарей и зелени
2. в морозилке всегда есть слоеное тесто, можно за 10 минут испечь слоеные палочки (если гости с детьми, можно сделать сладкие: с маком, корицей, а к пиву: с тмином или кунжутом)
3. в недрах морозилки у меня еще обитают креветки. Их можно пожарить с чесноком и карри, они такие хрустящие получаются
4. на большую тарелку тоненько порезать сало, колбаску, сырок, насыпать орешков
5. самодельные чипсы или картошку фри
6. ну, из шкафа огурчики соленые, грибочки, лечо, баклажаны "огонек" или "тещин язык"
7. аппетит приходит во время еды, поэтому пока гости наслаждаются "пивной вечеринкой", можно отварить свои вареники или пельмени, они всегда в морозилке есть. Если гости с детьми, можно отварить сладкие, с творогом или ягодами, полить медом или джемом. Или соленые (с мясом, сыром, грибами или картошкой), к ним можно сало с лучком поджарить для заправки
Вот, как-то так Very Happy

Отредактировано 22 мар 2010 13:27, _Legenda_

Я, в первую очередь, девушка, а потом уже диктатор

Матрешка

Путешественница

Наверх

Регистрация 19 фев 2009
Индекс активности 4 128
Рейтинг автора 262
Город Москва
Блог 16
Рецепты 71

Профиль ЛС

Ср, 24 мар 2010 19:55

Гости к нам никогда не приходят неожиданно. Кстати, они к нам вообще практически не ходят. Smile

Но сами мы ведем такой образ жизни, что никогда не знаем заранее, где будем в выходные. Так что, готовить в пятницу на выходные - нет смысла. Если вдруг мы решили остаться в выходные дома, тогда открываю соленья (их всегда много разных). Далее - или картошка с селедкой, или яичница с рыбными палочками, пельмени, блинчики с начинками. И еще у нас всегда много конфет в доме - чай пьем. Smile