Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

ПОИСК ингридиентов

  2. Форум
  3. Съедобное
  4. Полезная информация
Никольская
Ребёнок нежный
  • Регистрация 23.12.2005
  • Индекс активности 1 354
  • Рейтинг автора 8
  • Город Москва
  • Рецепты 4
Профиль ЛС

Рейтинг темы
Чт, 28 сен 2006 01:25
Вообщем, заболела я тут идеей... Very Happy
Хочу "Сахарную помадку" Zzzделать.
 
Состав:
1 яичный белок,
1 ст л жидкой глюкозы,
350 гр сахарной пудры.
 
Допустим, что глюкозу можно купить в аптеке, но скольки процентную? И как то страшно Twisted Evil совать в пищевой продукт, что-то из аптеки...
 
Что делать, куда деваться Wink
Отредактировано 26 фев 2014 00:07, Ряря
А не пора ли нам подкрепиться? (М-ф 'Винни-пух')
 
Можно просто: Юля Give_rose

Ответы

1
scrible-scrable
Colonel
  • Регистрация 24 сен 2005
  • Индекс активности 4 495
  • Рейтинг автора 7
  • Город USA
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Чт, 28 сен 2006 10:13
Никольская, обратись к Раечке в авторских темах. Она спец. по тортам, думаю даст совет. Удачи!  Smile
Никольская
Ребёнок нежный
  • Регистрация 23 дек 2005
  • Индекс активности 1 354
  • Рейтинг автора 8
  • Город Москва
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Чт, 28 сен 2006 11:36
scrible-scrable, ооо...у нас теперь есть и тортовых дел мастер? не только кексовых?  Laughing
Никольская
Ребёнок нежный
  • Регистрация 23 дек 2005
  • Индекс активности 1 354
  • Рейтинг автора 8
  • Город Москва
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Ср, 4 окт 2006 17:25
а где купить винный камень?  Surprised
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 450
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 4 окт 2006 21:34
Никольская, а знаю, что винный камень можно заменить лимонным соком Smile
1/4 ч.л. винного камня = 1 ч.л. лимонного сока
А вот в продаже не видела  Surprised
Никольская
Ребёнок нежный
  • Регистрация 23 дек 2005
  • Индекс активности 1 354
  • Рейтинг автора 8
  • Город Москва
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Вс, 12 ноя 2006 10:52
А где купить муку 2го сорта??  Confused
А то тут хлебушек захотела испечь, пошла по магазинам и...мдя Smile сплошная мука для блинов и пиццы, а вот второго сорта - нет.
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 450
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пн, 13 ноя 2006 10:37
Никольская, Юль, я, например, как-то и не обращала внимание на это... может в "Азбуке вкуса" есть? говорят, там есть все  Very Happy
Никольская
Ребёнок нежный
  • Регистрация 23 дек 2005
  • Индекс активности 1 354
  • Рейтинг автора 8
  • Город Москва
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Пн, 13 ноя 2006 13:06
А где это? Кстати Марин, ты не знаешь, где можно купить эссенции? Акромя как в Индийских специях...как мне лень туда ехать  Embarassed
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 450
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пн, 13 ноя 2006 13:22
Никольская, http://www.azbukavkusa.ru/
 
А эссенции я нигде и не замечала  Confused
Lyla
Кулинар
  • Регистрация 11 сен 2006
  • Индекс активности 69
  • Рейтинг автора 0
  • Город г.Бишкек
Профиль ЛС
Вс, 10 дек 2006 19:55
Никольская,  scrible-scrable,  Девочки  глюкоза очень полезная, выписать  рецепт можно след. обр. Rp: Sol.Glucose 40%  200.0
1

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Съедобное

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 530, гостей 530, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

kuharka@mail.ru   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2026 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100