Полезная информация

Daba

оЛадушек

Наверх

Регистрация 5 ноя 2006
Индекс активности 6 632
Рейтинг автора 141
Город Латвия
Рецепты 39

Профиль ЛС

Вс, 29 апр 2007 21:22

Emerald, Огромное спасибо! Ты выручила меня! Smile

Даже если Вас съели, всё равно есть два выхода Smile

--------------------------------------------------------
Лада

Боже, дай разум и душевный покой,принять то, что не в силах изменить,мужество изменить то, что могу,и мудрость отличить одно от другого.
"Молитва о душевном покое"

mivami

просто Я

Наверх

Регистрация 6 фев 2007
Индекс активности 2 551
Рейтинг автора 133
Город Ibbenbueren
Рецепты 113

Профиль ЛС

Пн, 30 апр 2007 23:22

Девочки помогите , осталось пол банки сгущенки ,а куда её приткнуть незнаю и выбросить жалко Sad

А торт испеч тоже не идет ,мои торты не едят,потом все равно раздам .Что посоветуете ?

Лариса

Ксюньчик

Кулинар

Наверх

Регистрация 12 дек 2006
Индекс активности 737
Рейтинг автора 13
Город Germany
Рецепты 3

Профиль ЛС

Вт, 1 май 2007 00:11

mivami, сделай Блины со сгущённым молоком от Лены-лисы

Оленька

Кулинар

Наверх

Регистрация 3 фев 2007
Индекс активности 1 816
Рейтинг автора 21
Город Украина г.Николаев

Профиль ЛС

Пт, 11 май 2007 19:56

Девочки,SOS!!!!Купила телячьи мозги от радости,что их увидела.Думала,что остались рецепты мамины по их приготовлению,но с ужасом обнаружила,что рецептов нет.Мама очень много вкусных блюд из них готовила.Теперь не знаю,что с ними делать.Спасите "мои" мозги,на коленях прошу.

Оля
Это я -Басяня

Galadriel

Киевская эльфиня

Наверх

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 52
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Пт, 11 май 2007 20:24

Басяня, Surprised

а ты на кухарочке в субпродуктах смотрела??????

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

Оленька

Кулинар

Наверх

Регистрация 3 фев 2007
Индекс активности 1 816
Рейтинг автора 21
Город Украина г.Николаев

Профиль ЛС

Пт, 11 май 2007 20:33

Нет.

Оля
Это я -Басяня

Alisa

Кулинар

Наверх

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Пт, 11 май 2007 22:37

Басяня, Я знаю лишь один способ приготовления мозгов. Замочить их на сутки, потом отварить и обжарить в панировочных сухарях

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

Оленька

Кулинар

Наверх

Регистрация 3 фев 2007
Индекс активности 1 816
Рейтинг автора 21
Город Украина г.Николаев

Профиль ЛС

Пт, 11 май 2007 23:23

Alisa, и за это спасибо.Мама готовила очень много блюд,но увы я их не помню.Я тогда еще готовкой не занималась,а когда начала,то мозги у нас стали дифицитом и все рецепты по их приготовлению прошли мимо меня.

Оля
Это я -Басяня

marisha

Кулинар

Наверх

Регистрация 7 сен 2006
Индекс активности 734
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Сб, 12 май 2007 00:36

Басяня, откопала такой рецептик украинской кухни
СИЧЕНИКИ ИЗ МОЗГОВ
500г. мозгов 50г. пшеничного хлеба, 1 желток, 0,5 стак. сухарей, 2-3ст.л. слив. масла, соль
Подготовленнэ мозги варить 8-10 мин., охладить, добавить замоченный в воде и отжатый хлеб, соль, сырой желток, все хорошо перемешать, сформировать сиченики, обвалять в сухарях и жарить на сливочном масле. Подавать с жареным картофелем или пюре. Smile

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 15 май 2007 01:21

Басяня,

* "ЛЕПЕШКИ С МОЗГАМИ" Very Happy

* "МОЗГИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ ПОД СОУСОМ "БЕШАМЕЛЬ"
* "ГРЕНКИ С МОЗГАМИ"

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

ovimu

Кулинар

Наверх

Регистрация 26 июл 2006
Индекс активности 584
Рейтинг автора 72
Город Германия
Блог 4
Рецепты 70

Профиль ЛС

Вт, 15 май 2007 01:39

Да , повернуться мозгами можно !!! Laughing

Игорь

Nelchik

Лисичка

Наверх

Регистрация 14 фев 2007
Индекс активности 7 366
Рейтинг автора 209
Рецепты 161

Профиль ЛС

Вт, 15 май 2007 10:54

Девочки! а кто помнит рецепт конфет "Трюфеля" из детской смеси "Малютка"?

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 16 май 2007 00:28

Nelchik, http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=179420#179420 Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

marisha

Кулинар

Наверх

Регистрация 7 сен 2006
Индекс активности 734
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Ср, 16 май 2007 01:00

Nelchik, ох, это моя бабушка делала, вкууусно, нужно будет у мамы спросить, может она рецептик помнит Smile

Nelchik

Лисичка

Наверх

Регистрация 14 фев 2007
Индекс активности 7 366
Рейтинг автора 209
Рецепты 161

Профиль ЛС

Ср, 16 май 2007 11:29

Emerald, не, это не те конфетки, они были точно без мороженого. Мы их с мамой делали, но рецепт потеряли Sad

.
marisha, буду ждать.

marisha

Кулинар

Наверх

Регистрация 7 сен 2006
Индекс активности 734
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Ср, 16 май 2007 11:47

Nelchik, вот , нарыла в своих рецептиках, вроде похоже, но используется не ,,Малютка,, , а сухое молоко.
КОНФЕТЫ,,ТРЮФЕЛИ,,

1,5 стак сахара, 80 мл. воды,50 мл. коньяка, 100г. сливочного масла, 4ст.л. какао, 400г. сухого молока, орехи - по желахию.

Сахар залить водой, поставить на огонь, довести до кипения и, помешивая, проварить2-3 минуты. Снять с огня, растопить в горячем сиропе слив. масло, добавить 4 ст.л. какао и постепенно засыпать сухое молоко, перемешивая, чтобы не было комочков. Добавить коньяк. Можно добавить измельченнэ орехи. Когда смесь станет однородной, поставить ее в холодильник для затвердевания на 3-5 часов. Затем с помощью чайной ложки брать массу и формировать конфеты, обвалять каждую в какао, затем сложить или в коробку или в глубокую посуду с крышкой, можно положить конфеты в несколько слоев и поставить в холодильник на 2 часа.

Nelchik

Лисичка

Наверх