Девочки,помогите!!!!!!!!!

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 45
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Ср, 23 янв 2008 14:44
Emerald, Пробовала я добавлять ледяную воду в кляр, специально в морозилке держала, обычный кляр полуучился Cool
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 371
  • Рейтинг автора 4 011
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1200
Ср, 23 янв 2008 20:52
Alisa, а ты попробуй по этому рецептику... здесь же крахмал  Smile
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 692
  • Рейтинг автора 743
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 356
Чт, 24 янв 2008 02:52
Alisa, А кляр с пивом пробовала? У меня получается всегда хрустящий и пузырчатый. Пиво надо брать только светлое, даже не обязательно алкогольное.
 
Пивной кляр.
 
250 мл светлого пива
3 яйца - взбить веничком или вилкой до пенки
щепотка соли
муки - до состояния негустой сметаны, но и не жидкой.
 
Перед жаркой кусочки мяса или рыбы нужно обваливать в муке, обтряхивать! муку, а потом опускать в кляр. Класть сразу в раскаленное масло. Этот кляр не стекает никогда и всегда хрустит.
 
Может этот рецепт подойдет?   Smile
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 318
  • Рейтинг автора 44
  • Город Киев
  • Рецепты 67
Чт, 24 янв 2008 12:30
Черешня, ИРИША!!!! Жарю рыбу в твоем кляре! Уже сожрала 2 куска. Прелесть!!! Дожарю, сфоткаю, к вечеру выставлю. Cool   Cool
Чудо что за кляр... Smile
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 45
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Чт, 24 янв 2008 12:50
Черешня, Да мне воообще не надо, это кто-то другой спрашивал, я просто в разговор влезла Smile
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 692
  • Рейтинг автора 743
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 356
Пт, 25 янв 2008 02:40
Galadriel,  Wow Ну ты даешь!  Thank_you  Спасибо! Так мне приятно, что кляр понравился!  Laughing  For you!
 
  Alisa,   For you!
Кулинар
  • Регистрация 17 окт 2006
  • Индекс активности 286
  • Рейтинг автора 1
  • Город Rheine, NRW
  • Рецепты 3
Сб, 26 янв 2008 20:05
Emerald, спасибо, надо попробовать! Smile
Диковинка
  • Регистрация 28 июн 2007
  • Индекс активности 1 939
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Вт, 26 фев 2008 17:32
Девочки, подскажите, знает кто-нибудь рецепт жюльена на сковороде? Или хотя бы его подобия? Без применения духовки. For you!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 371
  • Рейтинг автора 4 011
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1200
Ср, 27 фев 2008 00:08
Морская Свинка, рецепты жульенов у нас тут: http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=71702#71702
думаю, можно попробовать потомить жульен на сковороде под крышкой Smile
Кулинар
  • Регистрация 6 фев 2007
  • Индекс активности 138
  • Рейтинг автора 0
  • Город Germany
  • Рецепты 1
Ср, 27 фев 2008 01:12
помагите непомню где видела рецепт торта Зебра всё уже перекопала..........
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 371
  • Рейтинг автора 4 011
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1200
Ср, 27 фев 2008 01:25
Кулинар
  • Регистрация 6 фев 2007
  • Индекс активности 138
  • Рейтинг автора 0
  • Город Germany
  • Рецепты 1
Ср, 27 фев 2008 11:36
посибки попробу чтонить Laughing  Smile
Диковинка
  • Регистрация 28 июн 2007
  • Индекс активности 1 939
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Ср, 27 фев 2008 12:11
Emerald, спасибо!  Smile
Кулинар
  • Регистрация 30 май 2007
  • Индекс активности 17
  • Рейтинг автора 0
Ср, 5 мар 2008 15:58
Smile привет, я за помощью:
подскажите, пожалуйста, какой торт пекла Лапка на новый год
который пахнет пломбиром?
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 371
  • Рейтинг автора 4 011
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1200
Ср, 5 мар 2008 23:33
Малюша, Илана вообще-то пекла на Новый год вот этот торт: http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=277995#277995  Smile
Кулинар
  • Регистрация 30 май 2007
  • Индекс активности 17
  • Рейтинг автора 0
Чт, 6 мар 2008 11:41
Emerald, спасибо большое!
но наверное я имела ввиду не тот новый год, или не этот Smile
 
В кулинарном архиве  в темке новогодний стол на стр.9 ты у нее спрашивала пахнет ли пломбиром торт.
 
вот этот тортик меня и интересует.
СПАСИБО!
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 443
  • Рейтинг автора 195
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 34
Чт, 6 мар 2008 12:00
Малюша, у Иланы есть своя темка, где собраны все ее рецепты - посмотри и выбери то, что нужно  Smile
 

http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?t=4429
Кулинар
  • Регистрация 30 май 2007
  • Индекс активности 17
  • Рейтинг автора 0
Чт, 6 мар 2008 12:40
И тебе спасибо, Раечка,
была я в ее темке и смотрела на тортики, не вижу я там пломбирного и все тут! Sad
я даже не знаю как он называется, просто Марина говорила что пломбиром пахнет.
ну простите меня такую доставучую, ну очень хочется Confused
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 443
  • Рейтинг автора 195
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 34
Чт, 6 мар 2008 14:08
Малюша, а где, в какой темке она про это говорила?
Кулинар
  • Регистрация 30 май 2007
  • Индекс активности 17
  • Рейтинг автора 0
Чт, 6 мар 2008 14:58
Раечка, спасибо за терпение
в кулинарном архиве, тема новогодний стол, стр.9 unsure
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 45
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Чт, 6 мар 2008 17:06
Малюша, http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=27883#27883 вот об этом торте идет речь Cool
Кулинар
  • Регистрация 30 май 2007
  • Индекс активности 17
  • Рейтинг автора 0
Чт, 6 мар 2008 17:27
Yahoo Спасибо огромное Alisa,
оказалось еще и наполеон, мой друг вообще от них балдеет.
все пошла изучать рецепт, обязательно буду делать.
мое почтение Alisa,  Hi  Give_rose  For you!
Мама мужика, леди и пса
  • Регистрация 5 мар 2008
  • Индекс активности 473
  • Рейтинг автора 1
  • Город г. Пенза
Вс, 9 авг 2009 23:28
Бабуля передала нам целую кучу сладкого перца, надо срочно его съесть, подскажите пожалуйста рецепты вторых блюд из перца, кроме фаршированного...
Пользователь
  • Регистрация 14 июн 2009
  • Индекс активности 1 390
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 17
Мама мужика, леди и пса
  • Регистрация 5 мар 2008
  • Индекс активности 473
  • Рейтинг автора 1
  • Город г. Пенза
Пн, 10 авг 2009 10:43
Tionix, Спасибо! Rolling Eyes
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Разместить комментарий