Ищу рецепт..... часть 2

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
Кулинар
  • Регистрация 5 янв 2007
  • Индекс активности 377
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 15
Вс, 4 ноя 2007 16:14
Раечка, спасибо! Вот, интересно, а салатики можно в такие корзиночки раскладывать?
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 443
  • Рейтинг автора 195
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 34
Вс, 4 ноя 2007 16:23
Надин, можно, только уменьши количество сахара до 1 ч.л. и добавь чуть соли....
Кулинар
  • Регистрация 5 янв 2007
  • Индекс активности 377
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 15
Вс, 4 ноя 2007 16:30
Раечка, спасибо! Обязательно попробую!
Кулинар
  • Регистрация 5 янв 2007
  • Индекс активности 377
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 15
Пт, 9 ноя 2007 13:54
Вчера где-то встретился рецептик бутербродного пирога. Там использовались готовые коржи из слоеного теста, мясная начинка и еще что-то для начинки. При чем, торт был вставлен не по теме и рекомендовали перенести его в тему " несладкая выпечка" или "на скорую руку". А сегодня не могу найти этот торт. Никто не видел, где его искать? А может кто-нибудь знает такой рецепт? Такие бутербродные тортики и с рыбной начинкой бывают!
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 443
  • Рейтинг автора 195
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 34
Пт, 9 ноя 2007 16:19
Надин, у нас есть даже темка
 
Бутербродный тортик
 
а вот, что с мясом еще поищуууу  Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 5 янв 2007
  • Индекс активности 377
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 15
Пт, 9 ноя 2007 21:26
Раечка,  спасибо! Я уже была на этой страничке, но тут этого пирога нет. Там такие интересные слои предлагались! И все на коржах из слоеного теста.  Столько всего перелопатила и никак не найду!
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 45
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пт, 9 ноя 2007 22:19
Надин, Думаю, ты это ищешь http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=191625#191625  Smile В следующий раз понравившийся рецепт сразу себе каким-то образом помечай, потому что есть вероятность его больше и не найти, особенно, когда специально ищешь Razz
Кулинар
  • Регистрация 5 янв 2007
  • Индекс активности 377
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 15
Пт, 9 ноя 2007 23:41
Alisa,  ура-а-а! Это то, что я искала!!! Теперь занесла в "ИЗБРАННОЕ".
Спасибо!!!!! Very Happy
Дельфинёнок
  • Регистрация 30 ноя 2006
  • Индекс активности 784
  • Рейтинг автора 5
  • Город Deutchland
  • Рецепты 7
Вс, 9 дек 2007 12:35
Devochki SOS
Что мне делать с клуквои? Я ее оказывается никогда не елаSmile,и она считается полезнеи всех всех ягод, скиньте резепты чего нибудь или соков,либо морсов,которэ вы делали.
 
Спасибо !!
Кулинар
  • Регистрация 5 янв 2007
  • Индекс активности 377
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 15
Вс, 9 дек 2007 12:49
nazik,  нашла только пирог http://www.good-cook.ru/forum/topic2831.html?view=findpost&p=279703 Если еще что-нибудь найду, пришлю ссылку
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 318
  • Рейтинг автора 35
  • Город Киев
  • Рецепты 67
Вс, 9 дек 2007 12:58
nazik,  Растереть с сахаром,залить кипятком, охладить Отличная и полезнейшая вещь выйдет - клюквенный морс.  Very Happy   Very Happy
Еще соус для курицы, говядины из нее превосходный...
Кулинар
  • Регистрация 5 янв 2007
  • Индекс активности 377
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 15
Кулинар
  • Регистрация 3 июл 2007
  • Индекс активности 237
  • Рейтинг автора 1
  • Город Украина, Алчевск
  • Рецепты 3
Вс, 9 дек 2007 13:54
по ошибке задала вопрос в другой теме.. копирую сюда.
 
Девчат, меня тут в тупик загнали вопросом... теперь я вас помучаю   Laughing
Есть такое блюдо "Сладкая мука", но нет рецепта..... может кто знает?
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 443
  • Рейтинг автора 195
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 34
Вс, 9 дек 2007 14:23
Ket, вот что я нашла
 
......В Тоскане каштаны можна собирать повсюду: в Луниджане, в Гарфаньяне, в Апуанских Альпах. Из них готовится сладкая мука, называемая «неччио», которая используется для приготовления многих характерных блюд местной кухни.....
 
неччи (блинчики), наполненные творогом, готовятся из каштановой муки, так называемой «неччио», производимой в Гарфаньяне.
 

и еще...
 
......а сладкая мука называется ПАШМОК (вроде так) клевая весч.....
 

Пашмак
 
Ингрaдиенты: 1 кг сахара, 0,5 стакана пшеничной муки, 50 г сливочного масла, 1 ч. ложка лимонной кислоты, около 1 стакана воды.
 
Приготовление: Сахар распустить в воде, добавить лимонную кислоту и уварить в густую карамельную массу, которую вылить на мраморную плиту и растянуть до появления белого цвета.
К этому времени растопить в отдельной посуде масло, добавить в него муку и слегка прогреть их, перемешивая, до светло-желтого цвета, но не давая подгорать. Подготовленную таким образом муку распределить ровным слоем по еще горячей растянутой карамельной массе, стараясь перемешать их как можно лучше, и затем продолжать растягивать полученную массу на тонкие нити, напоминающие лапшу. Готовые нити нарезать небольшими кусками и свернуть в виде небольших колбасок. Пашмак — нестойкий продукт, его употребляют сразу после приготовления, поэтому делают в небольших количествах.
Дельфинёнок
  • Регистрация 30 ноя 2006
  • Индекс активности 784
  • Рейтинг автора 5
  • Город Deutchland
  • Рецепты 7
Вс, 9 дек 2007 15:05
Надин,  Galadriel,  party девочки благодорю вас! Flower вы меня выручили, попробую сначала морс а потом пироооог,кисленькыиSmile
Кулинар
  • Регистрация 3 июл 2007
  • Индекс активности 237
  • Рейтинг автора 1
  • Город Украина, Алчевск
  • Рецепты 3
Пн, 10 дек 2007 09:22
Раечка, Спасибо большое :scenic:  kiss_
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 89 415
  • Рейтинг автора 3 796
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1116
Вт, 11 дек 2007 23:35
nazik, Сделай вот такой пирожок... мне понравился: http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=29305#29305  Smile
Кулинар
  • Регистрация 6 мар 2006
  • Индекс активности 364
  • Рейтинг автора 0
  • Город Тульская губерния
  • Рецепты 2
Вт, 18 дек 2007 11:05
Девочки, вот у меня вопросик, который мучает меня с августа месяца. Отдыхая летом в Турции, мне полюбился десерт, который похож на манную кашу. Подвали его формой кекса, нарезанного на кусочки. Кто знает рецепт? Я вот не могу поверить, что это просто густая манная каша. Неужели все так просто? Surprised
Спасибо Smile
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 443
  • Рейтинг автора 195
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 34
Вт, 18 дек 2007 11:06
Ирусик, а название не помнишь? Случайно не Мухалеби / muhallebi?  Surprised
Кулинар
  • Регистрация 6 мар 2006
  • Индекс активности 364
  • Рейтинг автора 0
  • Город Тульская губерния
  • Рецепты 2
Вт, 18 дек 2007 14:13
Раечка, да вот не знаю я, к сожалению Sad Почему-то сладкий стол не был подписан Sad
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 443
  • Рейтинг автора 195
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 34
Вт, 18 дек 2007 16:22
Ирусик, если хочешь, могу выложить рецепт  мухалеби. В его основе  молочный пудинг, заваренный рисовой мукой и с добавлением особой турецкой специи для сладких десертов.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 89 415
  • Рейтинг автора 3 796
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1116
Вт, 18 дек 2007 23:07
Ирусик, а ты смотрела рецептики в турецкой кухне? http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=41793#41793
Кулинар
  • Регистрация 6 мар 2006
  • Индекс активности 364
  • Рейтинг автора 0
  • Город Тульская губерния
  • Рецепты 2
Чт, 20 дек 2007 12:51
Раечка, да, выложи, пожалуйста Smile
Emerald, не-а Smile пойду гляну. Спасибо Smile
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 443
  • Рейтинг автора 195
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 34
Пт, 21 дек 2007 17:31
Ирусик,
 
на 4 порции
 
1 литр молока
4 стол.л. рисовой муки
1 стол.л. крахмала
2 стол.л. сахарной пудры
0,5 стол.л. Damla sakizi  ( приправа , продается в турецких магазинах)
 
Приправу растолочь в ступке, смешать с рисовой мукой, крахмалом, сах.пудрой.Молоко довести до кипения и размешивая молоко венчиком всыпать постепенно получившуюся смесь.Варить 2 минуты, все время хорошо помешивая. Снять с огня, остудить до комнатной температуры и поставить в холодильник до полного застывания.
При подаче посыпать орехами, корицей, изюмом, кусочками фруктов - на ваше усмотрение.
Есл любите послаще, то  добавьте при приготовлении еще  1 ложку сах.пудры .
Кулинар
  • Регистрация 18 янв 2007
  • Индекс активности 859
  • Рейтинг автора 8
  • Город Вильнюс
  • Рецепты 7
Пн, 24 дек 2007 23:37
девочки помогите найти рецепт,видела,а где теперь не помню,куринный фарш  с начинкой заворачивается в бекон и запекается :huh:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели