Раечка, спасибо! Вот, интересно, а салатики можно в такие корзиночки раскладывать?

Надин, можно, только уменьши количество сахара до 1 ч.л. и добавь чуть соли....

Раечка, спасибо! Обязательно попробую!

Вчера где-то встретился рецептик бутербродного пирога. Там использовались готовые коржи из слоеного теста, мясная начинка и еще что-то для начинки. При чем, торт был вставлен не по теме и рекомендовали перенести его в тему " несладкая выпечка" или "на скорую руку". А сегодня не могу найти этот торт. Никто не видел, где его искать? А может кто-нибудь знает такой рецепт? Такие бутербродные тортики и с рыбной начинкой бывают!

Надин, у нас есть даже темка
 
Бутербродный тортик
 
а вот, что с мясом еще поищуууу  

Раечка,  спасибо! Я уже была на этой страничке, но тут этого пирога нет. Там такие интересные слои предлагались! И все на коржах из слоеного теста.  Столько всего перелопатила и никак не найду!

Надин, Думаю, ты это ищешь http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=191625#191625   В следующий раз понравившийся рецепт сразу себе каким-то образом помечай, потому что есть вероятность его больше и не найти, особенно, когда специально ищешь

Alisa,  ура-а-а! Это то, что я искала!!! Теперь занесла в "ИЗБРАННОЕ".
Спасибо!!!!!

Devochki SOS
Что мне делать с клуквои? Я ее оказывается никогда не ела,и она считается полезнеи всех всех ягод, скиньте резепты чего нибудь или соков,либо морсов,которэ вы делали.
 
Спасибо !!

nazik,  нашла только пирог http://www.good-cook.ru/forum/topic2831.html?view=findpost&p=279703 Если еще что-нибудь найду, пришлю ссылку

nazik,  Растереть с сахаром,залить кипятком, охладить Отличная и полезнейшая вещь выйдет - клюквенный морс.    
Еще соус для курицы, говядины из нее превосходный...

nazik,  еще нашла кисель http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip271/
и морс http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip409/
и желе http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip11018/
варенье http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip27543/
еще варенье http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip4907/
мармелад http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip27792/

по ошибке задала вопрос в другой теме.. копирую сюда.
 
Девчат, меня тут в тупик загнали вопросом... теперь я вас помучаю  
Есть такое блюдо "Сладкая мука", но нет рецепта..... может кто знает?

Ket, вот что я нашла
 
......В Тоскане каштаны можна собирать повсюду: в Луниджане, в Гарфаньяне, в Апуанских Альпах. Из них готовится сладкая мука, называемая «неччио», которая используется для приготовления многих характерных блюд местной кухни.....
 
неччи (блинчики), наполненные творогом, готовятся из каштановой муки, так называемой «неччио», производимой в Гарфаньяне.
 

и еще...
 
......а сладкая мука называется ПАШМОК (вроде так) клевая весч.....
 

Пашмак
 
Ингрaдиенты: 1 кг сахара, 0,5 стакана пшеничной муки, 50 г сливочного масла, 1 ч. ложка лимонной кислоты, около 1 стакана воды.
 
Приготовление: Сахар распустить в воде, добавить лимонную кислоту и уварить в густую карамельную массу, которую вылить на мраморную плиту и растянуть до появления белого цвета.
К этому времени растопить в отдельной посуде масло, добавить в него муку и слегка прогреть их, перемешивая, до светло-желтого цвета, но не давая подгорать. Подготовленную таким образом муку распределить ровным слоем по еще горячей растянутой карамельной массе, стараясь перемешать их как можно лучше, и затем продолжать растягивать полученную массу на тонкие нити, напоминающие лапшу. Готовые нити нарезать небольшими кусками и свернуть в виде небольших колбасок. Пашмак — нестойкий продукт, его употребляют сразу после приготовления, поэтому делают в небольших количествах.

Надин,  Galadriel,   девочки благодорю вас! вы меня выручили, попробую сначала морс а потом пироооог,кисленькыи

Раечка, Спасибо большое   

nazik, Сделай вот такой пирожок... мне понравился: http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=29305#29305  

Девочки, вот у меня вопросик, который мучает меня с августа месяца. Отдыхая летом в Турции, мне полюбился десерт, который похож на манную кашу. Подвали его формой кекса, нарезанного на кусочки. Кто знает рецепт? Я вот не могу поверить, что это просто густая манная каша. Неужели все так просто?
Спасибо

Ирусик, а название не помнишь? Случайно не Мухалеби / muhallebi?  

Раечка, да вот не знаю я, к сожалению Почему-то сладкий стол не был подписан

Ирусик, если хочешь, могу выложить рецепт  мухалеби. В его основе  молочный пудинг, заваренный рисовой мукой и с добавлением особой турецкой специи для сладких десертов.

Ирусик, а ты смотрела рецептики в турецкой кухне? http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=41793#41793

Раечка, да, выложи, пожалуйста
Emerald, не-а пойду гляну. Спасибо

Ирусик,
 
на 4 порции
 
1 литр молока
4 стол.л. рисовой муки
1 стол.л. крахмала
2 стол.л. сахарной пудры
0,5 стол.л. Damla sakizi  ( приправа , продается в турецких магазинах)
 
Приправу растолочь в ступке, смешать с рисовой мукой, крахмалом, сах.пудрой.Молоко довести до кипения и размешивая молоко венчиком всыпать постепенно получившуюся смесь.Варить 2 минуты, все время хорошо помешивая. Снять с огня, остудить до комнатной температуры и поставить в холодильник до полного застывания.
При подаче посыпать орехами, корицей, изюмом, кусочками фруктов - на ваше усмотрение.
Есл любите послаще, то  добавьте при приготовлении еще  1 ложку сах.пудры .

девочки помогите найти рецепт,видела,а где теперь не помню,куринный фарш  с начинкой заворачивается в бекон и запекается :huh: