Фуршет

Ответы

1 2 3
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 355
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Вс, 17 июн 2007 14:07
Anna Mukorina, Кстати фуршетные столы на отдыхе у меня вызывают именно такую же реакцию.  Smile  Когда изобилие и глаза разбегаются, хочется попробовать всего, хотя дома столько не съешь никогда за один раз Laughing
Буча
  • Регистрация 12 янв 2007
  • Индекс активности 1 307
  • Рейтинг автора 4
  • Блог 7
  • Рецепты 6
Вт, 19 июн 2007 18:51
Emerald, cпасибо Мариша тебе!,
у нас с тобой уже не первый раз совпадают ВКУСЫ :girl_in_love: (если вспомнить сыр с плесенью Very Happy )
Alisa, Надюш! хочу тебе сказать, что если тебе когда нибудь понравился бы вкус сладкого..горького и солёного  одновременно то это блюдо для тебя! Razz  Very Happy
впервые этот вкус я ощутила 12 лет назад, когда мой муж заказал для меня бутерброд с мясом, яйцом и ананасом и листьями салата! это было что то!!!!!  Good
до сих пор это мой любимый бутерброд!
поэтому сочетание мяса с ананасом, клубникой и киви...это самое бесподобное сочетание!!!  для меня по крайней мере girl_cr
прежде чем сделать такое канаппе, возьми кусочек мясо.. на вилочку и клубничку и пдержи как можно дольше во рту, то есть посмакуй!  если вкус тебе понравиться....значит это твоё!.... пожалуй я покажу блюдо, которое не так давно делала "мяско под ананасом" готовлю его давно и в основном к праздничному столу..и надеюсь,что в рецептах оно есть..поэтому и покажу в "обедах и ужинах"
 
я поняла одно... век живи--век учись...и я постоянно открываю для себя всё новое и новое, а то что отжило ...естественно удаляю..и это касается обсолютно всего Very Happy  и вкусов и взглядов на жизнь!!!
 
Give_rose
Отредактировано 19 июн 2007 19:18, irina66
Буча
  • Регистрация 12 янв 2007
  • Индекс активности 1 307
  • Рейтинг автора 4
  • Блог 7
  • Рецепты 6
Вт, 19 июн 2007 19:11
но а в отношение к фуршетам и шведским столам.. у меня крайне отрицательно.. бывала я и там и там от 20 человек до ста.. Shocked  Confused  очередь покушать..первый уже сыт, а последний только начинает....предпочитаю ..рестораное обслужевание ........когда идёт замена блюд..и никакой грязной посуды...или же наше российское застолье  Smile
единственно что.. горячее уже остывшее, но я всё чаще вижу как хозяйки ставят на стол специально подогрев-плиту, о которой я тоже мечтаю Smile
Кулинар
  • Регистрация 24 май 2007
  • Индекс активности 379
  • Рейтинг автора 2
  • Город Киев
  • Рецепты 2
Пт, 22 июн 2007 15:37
irina66,  согласна на все 100% мясо с ананасами - это очень вкусно! Мое можно сказать "фирменное" блюдо на все застолья. А муж у меня - очень консервативен в еде, и как правило вяленько реагирует на мои "новшества",когда  все вокруг сидят смакуют-хвалят, а он - ну да, вкусно. Так вот! даже он  оценил и  теперь на все праздники заказывает Razz
Пользователь
  • Регистрация 10 сен 2010
  • Индекс активности 36
  • Рейтинг автора 6
  • Город Ballenita
  • Рецепты 5
Сб, 11 сен 2010 07:09
Всем привет!
Я тут новенькая, мне все очень нравится, вкусно, красиво и уютно у Вас девочки!
Вот, принесла закусочку, которую я часто делаю для фуршетов.
Очень вкусно и красиво смотрится на столе. рецепт здесь
Пользователь
  • Регистрация 10 сен 2010
  • Индекс активности 36
  • Рейтинг автора 6
  • Город Ballenita
  • Рецепты 5
Сб, 11 сен 2010 07:13
И еще один рецептик фуршетной закусочки

Угощайтесь!
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 231
  • Рейтинг автора 229
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Пт, 1 окт 2010 01:07
Вот такой фуршет был на работе Smile
 
Бутербродики
 

 

 
С рыбой
 

 
Помидоры с сыром
 

 
Рулетики из ветчины
 

 
Канапушки
 
Пользователь
  • Регистрация 9 апр 2010
  • Индекс активности 157
  • Рейтинг автора 9
  • Город Киев
  • Рецепты 13
Пн, 11 окт 2010 15:28
пару дней назад у меня был ДР.первым делом я купила 3 ярусный поднос.и это оказалось отличной идеей для организации фуршета.на нем я смогла разместить более 30 тарталеток с различными салатиками.
 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 883
  • Рейтинг автора 4 662
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1414
Сб, 16 окт 2010 16:19
maral, Mazaika, Хорошие закусочки Smile
 
Abigail, Отличная вещица! и фрукты там хорошо смотрелись бы...
Поздравляю, солнышко! Happy birthday
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 515
  • Рейтинг автора 1 427
  • Город Москва
  • Рецепты 750
Пт, 29 окт 2010 15:36
Закуска"Разноцветные хвостики"
 

 
Отредактировано 29 окт 2010 15:36, Mila55
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 883
  • Рейтинг автора 4 662
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1414
Пт, 5 ноя 2010 23:40
Mila55, Вкусно Smile
Пользователь
  • Регистрация 13 дек 2010
  • Индекс активности 8
  • Рейтинг автора 0
Пн, 13 дек 2010 14:17
любимые закуски для фуршета у нас - блины с красной рыбой:
 

 
Делаются очень просто: на блинчик выкладывается полоска плавленного сыра, красной рыбы и измельченного укропа. Затем блинчики отправляют в холодильник, перед подачей нужно нарезать на 3-4 части каждый блинчик.
 
Просто и вкусно!
Отредактировано 13 май 2014 23:16, Anna Chervonyuk
Света
  • Регистрация 15 май 2009
  • Индекс активности 3 275
  • Рейтинг автора 116
  • Город Днепр...
  • Рецепты 2
Чт, 16 дек 2010 11:37
Я тоже делаю такие блинчики, только вместо сырка мажу слив. масло.
Пользователь, и не только
  • Регистрация 30 окт 2008
  • Индекс активности 345
  • Рейтинг автора 4
Пт, 31 дек 2010 21:33
Mazaika, как красиво, спасибо! Rolling Eyes
Поздравляю всех с Новым Годом!
Пусть он всем нам принесет только хорошeе и счастье!
Мира, добра и любви всем нам!

Взбалмошная кулинарка =)))
  • Регистрация 15 авг 2008
  • Индекс активности 1 349
  • Рейтинг автора 79
  • Город Запорожье
  • Блог 3
  • Рецепты 64
Вс, 2 янв 2011 20:16
А вот наш новогодний "фуршетный поднос" Laughing Laughing Laughing
 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 883
  • Рейтинг автора 4 662
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1414
Пн, 3 янв 2011 22:30
katty76, я тоже люблю фаршированные блины Smile
 
Danuula, Здоровский!!!!!!!! Good
Пользователь
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 1 296
  • Рейтинг автора 129
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Ср, 13 апр 2011 21:15
Я тоже с рецептиком Smile вот Форелевые тарталетки.
 
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 515
  • Рейтинг автора 1 427
  • Город Москва
  • Рецепты 750
Чт, 14 апр 2011 00:24
Слоеные закусочные цветочки
 

 
Очень симпатичная ,вкусная и удобная закуска. Удобная потому,что можно испечь цветочки за день до прихода гостей,а перед подачей останется только быстренько украсить.И еще удобная ,т.к.закука на один укус ....Слоеное тесто обычно при откусывании очень крошится,а тут даже кусать не нужно,а можно целиком отправлять в рот...
Делается очень просто - размороженное готовое слоеное тесто нужно сначала разрезать на квадратики со стороной 3см,сделать по углам разрезы и попарно соединить противоположные уголки
 

 
Выпекать при 180 градусах до золотистого цвета- пекутся очень быстро.Для украшения в центр каждого остывшего цветочка положить немного сливочного сыра или густой сметаны и положить кусочек подкопченой или слабосоленой форели или семги,а можно сделать с красной икрой.
 

 
Сыр можно использовать - Альметте,Крем Бонжур,Буко,Филадельфия или что-то другое в этом духе..
 

 
Я специально для наглядности положила линейку рядом,чтобы можно было понять какого размера такой цветочек
 
Приятного аппетита!!!
Отредактировано 14 апр 2011 00:24, Mila55
Пользователь
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 1 296
  • Рейтинг автора 129
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Чт, 14 апр 2011 13:39
Вот обратно делала такую закусочку, подойдёт и на фуршет. Рецепт здесь:
 
Отредактировано 14 апр 2011 16:35, marini1207
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 883
  • Рейтинг автора 4 662
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1414
Чт, 21 апр 2011 01:45
marini1207, Вкусные тарталеточки Smile
 
Mila55, Цветочки просто чудо Smile
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 515
  • Рейтинг автора 1 427
  • Город Москва
  • Рецепты 750
Чт, 21 апр 2011 12:26
Emerald, Спасибки!!! Give_rose
Пользователь
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 1 296
  • Рейтинг автора 129
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Ср, 27 апр 2011 21:38
Emerald, спасибо Smile
Коллекционер
  • Регистрация 29 мар 2011
  • Индекс активности 309
  • Рейтинг автора 5
  • Город Москва
Чт, 28 апр 2011 23:50
Девочки, я тут, в "Азербайджанской кухне", несколько рецептиков для фуршета выкладывала, заходить, полюбопытствуйтеSmile http://www.kuharka.ru/talk/eat/piece_kitchen/7162.html?p=6#message_714417 Результат гарантированSmile
Пользователь
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 1 296
  • Рейтинг автора 129
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пн, 17 окт 2011 22:01
Сухарики со шпротами
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 883
  • Рейтинг автора 4 662
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1414
Пт, 21 окт 2011 03:31
marini1207, туда бы еще соленый огурчик Tell!!!
1 2 3

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели