Виола, спасибо. А у меня муж тесто всегда вымешивает, у него это хорошо получается, я ему и пельменное подсовываю вымесить, и даже песочное

Magnoliya, Вот и я так же....у меня честно говоря сил не хватает!!!

Виола, а как раз сила там не помешает

Манты. Рецепт ТУТ

Stas_net, Сейчас посмотрим

А есть ли сайте темка "Способы лепки мант, пельменей, вареников"? Очень было бы интересно.
Ой, оказывается, здесь в этой темке есть способы. А я и не видела.

Maxima, Юляш, у нас все есть, как в Греции только все расположено именно в этих темках
 
"Пельмени, манты, хинкали.."
"Пельмени, манты, хинкали 2"
"Манты"
 
Вот некоторые варианты, но лучше сама просмотри темки... так столько вкусных рецептов
http://www.kuharka.ru/viewmessage.html?messageid=2048
http://www.kuharka.ru/viewmessage.html?messageid=12530
http://www.kuharka.ru/viewmessage.html?messageid=13122
http://www.kuharka.ru/viewmessage.html?messageid=133360
http://www.kuharka.ru/viewmessage.html?messageid=156350
http://www.kuharka.ru/viewmessage.html?messageid=222560
http://www.kuharka.ru/viewmessage.html?messageid=280889
http://www.kuharka.ru/viewmessage.html?messageid=411748
http://www.kuharka.ru/viewmessage.html?messageid=426896 (это из темки про китайскую кухню)
http://www.kuharka.ru/viewmessage.html?messageid=551887
http://www.kuharka.ru/viewmessage.html?messageid=658915
http://www.kuharka.ru/viewmessage.html?messageid=662897

Мариша, спасибо! Извини, что заставила тебя по всем темкам прогуляться. )))
Спасибо, нашла много новых вариантов лепки. Иногда так хочется разнообразия.

Что-то я этой темкой заинтересовалась. Нашла в инете много интересного.
Вот как вареники можно слепить. По-моему, очень оригинально. )))
 
Раскатать в длинный пласт, примерно 10 см шириной.
При помощи двух столовых ложек сформировать шарик из начинки и выложить на раскатанное тесто. Шарики начинки должны располагаться примерно на расстоянии 5 см друг от друга.
Края теста смочить водой.
Сложить края теста, накрыв начинку. Прижать шов пальцами.
 

 
При помощи стакана вырезать вареники и защепить краешки.
 

А вот еще. Описания нет, но, кажется, понятно, как делать.
 

 

Собрать тесто в узелок и связать веревочкой из сыра.
 

А вот эти манты вроде как из трех пельмешков делаются, я так поняла.
 

 

 
Результат впечатляет:
 

Maxima ой!!! какие суперские розочки!!!

Maxima, Спасибо за интересный материал! Классные розочки А чем там, интересно, мешочки перевязаны?

Emerald, ну сыр чечил на "веревочки" разобрать. )))
 

Maxima, а... точно... можно же из этих веревочек и косичку связать... так еще симпатичней смотреться будет

Stas_net, замечательные манты!
Maxima, прикольно!

Натусик, ага. спасибо......а вот зачем на форум выставлять чужую еду.....чужие манты............манты из трех пельменей........кто такой псих?

Stas_net, ты не понимаешь... Нашли прикольную идею, поделились с нами... а мы можем мужей удивить розочками из мантов

а вот зачем на форум выставлять чужую еду.....чужие манты............манты из трех пельменей........кто такой псих?

Я не присваивала эти фотки и упомянула, что нашла их в интернете. А своих фоток на этом форуме у меня достаточно.
И что фотка мантов, выставленная выше, ваша, я не сомневаюсь.
 

Stas_net, ты не понимаешь... Нашли прикольную идею, поделились с нами... а мы можем мужей удивить розочками из мантов

Марин, да мужчинам этого не понять.

Stas_net, полностью согласна с девочками! Иногда мы делимся интересными идеями взятыми с просторов инета. И ничего страшного в этом нет... А вот обзываться не хорошо...

Заскочил похвастаться своими "Сибирскими" ,

 
и обнаружил кучу ссылок на технику лепки . Это я удачно заглянул !
Emerald, спасибо!
Maxima, а вот твои ссылки не работают , жалко, интересно бы взглянуть.
Ложная тревога, это у меня глючило . Maxima, спасибо за "строенные" пельмени/"трёхспальные" манты, любопытная идейка родилась ...

а вот и курзе!!!!!!!!!!

Halif, Milanka05, ух ты, какая прелесть!!! Вкуснотища!!!

Натусик, Наташа, спасибо !
И присоединяюсь: блюда от Milanka05 - праздник для желудка !