Пельмени, манты, хинкали...-2

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Пользователь
  • Регистрация 2 май 2010
  • Индекс активности 167
  • Рейтинг автора 26
  • Город Льеж
  • Рецепты 10
Пт, 11 фев 2011 23:33
Виола, спасибо. А у меня муж тесто всегда вымешивает, у него это хорошо получается, я ему и пельменное подсовываю вымесить, и даже песочное Razz
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 4 904
  • Рейтинг автора 162
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 30
Сб, 12 фев 2011 16:12
Magnoliya, Вот и я так же....у меня честно говоря сил не хватает!!! Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 2 май 2010
  • Индекс активности 167
  • Рейтинг автора 26
  • Город Льеж
  • Рецепты 10
Пн, 14 фев 2011 00:09
Виола, а как раз сила там не помешает Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 31 авг 2010
  • Индекс активности 197
  • Рейтинг автора 12
  • Город Москва
  • Рецепты 8
Пн, 14 фев 2011 18:12
Манты. Рецепт ТУТ
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 904
  • Рейтинг автора 4 276
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Пн, 14 фев 2011 23:34
Stas_net, Сейчас посмотрим Smile
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 070
  • Рейтинг автора 296
  • Рецепты 98
Вт, 15 фев 2011 17:54
А есть ли сайте темка "Способы лепки мант, пельменей, вареников"? Очень было бы интересно.
Ой, оказывается, здесь в этой темке есть способы. А я и не видела. Smile
Отредактировано 15 фев 2011 17:58, Maxima
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 904
  • Рейтинг автора 4 276
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Вт, 15 фев 2011 18:27
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 070
  • Рейтинг автора 296
  • Рецепты 98
Вт, 15 фев 2011 20:38
Мариша, спасибо! Извини, что заставила тебя по всем темкам прогуляться. )))
Спасибо, нашла много новых вариантов лепки. Иногда так хочется разнообразия.
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 070
  • Рейтинг автора 296
  • Рецепты 98
Вт, 15 фев 2011 20:44
Что-то я этой темкой заинтересовалась. Нашла в инете много интересного.
Вот как вареники можно слепить. По-моему, очень оригинально. )))
 
Раскатать в длинный пласт, примерно 10 см шириной.
При помощи двух столовых ложек сформировать шарик из начинки и выложить на раскатанное тесто. Шарики начинки должны располагаться примерно на расстоянии 5 см друг от друга.
Края теста смочить водой.
Сложить края теста, накрыв начинку. Прижать шов пальцами.
 

 
При помощи стакана вырезать вареники и защепить краешки.
 
Отредактировано 28 ноя 2012 01:30, Anna Chervonyuk
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 070
  • Рейтинг автора 296
  • Рецепты 98
Вт, 15 фев 2011 20:48
А вот еще. Описания нет, но, кажется, понятно, как делать.
 

 
Отредактировано 28 ноя 2012 01:32, Anna Chervonyuk
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 070
  • Рейтинг автора 296
  • Рецепты 98
Вт, 15 фев 2011 20:51
Собрать тесто в узелок и связать веревочкой из сыра.
 
Отредактировано 29 мар 2011 01:26, Emerald
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 070
  • Рейтинг автора 296
  • Рецепты 98
Вт, 15 фев 2011 20:53
А вот эти манты вроде как из трех пельмешков делаются, я так поняла.
 

 

 
Результат впечатляет:
 
Кулинар
  • Регистрация 18 янв 2007
  • Индекс активности 859
  • Рейтинг автора 8
  • Город Вильнюс
  • Рецепты 7
Вт, 15 фев 2011 21:56
Maxima ой!!! какие суперские розочки!!!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 904
  • Рейтинг автора 4 276
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Вт, 15 фев 2011 23:05
Maxima, Спасибо за интересный материал! Smile Классные розочки Very Happy А чем там, интересно, мешочки перевязаны?
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 070
  • Рейтинг автора 296
  • Рецепты 98
Ср, 16 фев 2011 14:42
Emerald, ну сыр чечил на "веревочки" разобрать. )))
 
Отредактировано 29 мар 2011 01:25, Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 904
  • Рейтинг автора 4 276
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Ср, 16 фев 2011 22:34
Maxima, а... точно... можно же из этих веревочек и косичку связать... так еще симпатичней смотреться будет Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 915
  • Рейтинг автора 2 345
  • Город Москва
  • Рецепты 819
Ср, 16 фев 2011 23:30
Stas_net, замечательные манты! Good
Maxima, прикольно! Ok Smile
Пользователь
  • Регистрация 31 авг 2010
  • Индекс активности 197
  • Рейтинг автора 12
  • Город Москва
  • Рецепты 8
Ср, 16 фев 2011 23:33
Натусик, ага. спасибо......а вот зачем на форум выставлять чужую еду.....чужие манты............манты из трех пельменей........кто такой псих? Laughing
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 904
  • Рейтинг автора 4 276
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Чт, 17 фев 2011 00:05
Stas_net, ты не понимаешь... Нашли прикольную идею, поделились с нами... а мы можем мужей удивить розочками из мантов Smile
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 070
  • Рейтинг автора 296
  • Рецепты 98
Чт, 17 фев 2011 21:47

а вот зачем на форум выставлять чужую еду.....чужие манты............манты из трех пельменей........кто такой псих?

Я не присваивала эти фотки и упомянула, что нашла их в интернете. А своих фоток на этом форуме у меня достаточно.
И что фотка мантов, выставленная выше, ваша, я не сомневаюсь. Very Happy
 

Stas_net, ты не понимаешь... Нашли прикольную идею, поделились с нами... а мы можем мужей удивить розочками из мантов

Марин, да мужчинам этого не понять. Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 915
  • Рейтинг автора 2 345
  • Город Москва
  • Рецепты 819
Пт, 18 фев 2011 00:37
Stas_net, полностью согласна с девочками! Иногда мы делимся интересными идеями взятыми с просторов инета. И ничего страшного в этом нет... Meeting А вот обзываться не хорошо... Sad
Модератор
  • Регистрация 14 апр 2010
  • Индекс активности 3 029
  • Рейтинг автора 126
  • Рецепты 15
Вс, 20 мар 2011 21:36
Заскочил похвастаться своими "Сибирскими" ,

 
и обнаружил кучу ссылок на технику лепки Shocked . Это я удачно заглянул Very Happy !
Emerald, спасибо!
Maxima, а вот твои ссылки не работают Confused , жалко, интересно бы взглянуть. Smile
Ложная тревога, это у меня глючило Very Happy . Maxima, спасибо за "строенные" пельмени/"трёхспальные" манты, любопытная идейка родилась Very Happy ...
Отредактировано 21 мар 2011 13:18, Halif
Пользователь
  • Регистрация 22 окт 2010
  • Индекс активности 176
  • Рейтинг автора 55
  • Город дербент
  • Рецепты 43
Пт, 25 мар 2011 07:55
а вот и курзе!!!!!!!!!!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 915
  • Рейтинг автора 2 345
  • Город Москва
  • Рецепты 819
Сб, 26 мар 2011 00:12
Halif, Milanka05, ух ты, какая прелесть!!! Good Вкуснотища!!! Tell!!! Smile
Модератор
  • Регистрация 14 апр 2010
  • Индекс активности 3 029
  • Рейтинг автора 126
  • Рецепты 15
Сб, 26 мар 2011 06:27
Натусик, Наташа, спасибо Thank_you !
И присоединяюсь: блюда от Milanka05 - праздник для желудка Razz !
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели