Пельмени, манты, хинкали...-2

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Кулинар
  • Регистрация 25 авг 2008
  • Индекс активности 31
  • Рейтинг автора 0
  • Город Новосибирск
Пн, 29 сен 2008 08:23
Я манты готовлю в высокой сковороде с крышкой. Разагреваю сливочное масло и ставлю мантики. Когда донышко станет зажаристым заливаю кипятком докраев мантиков, так, чтобы верхушка не скрылась. Закрываю крышкой. Когда вода выкипит - манты готовы. Это примерно минут 15-20.
Лепить их очень просто. Сначало залепляю серединку, а потом боковушки так, чтобы получилась... ну, буква "Н". А затем соединяю торчащие хвостики.
Ох, Surprised  помойму ничего не понятно...
Сибириада
  • Регистрация 1 авг 2007
  • Индекс активности 2 682
  • Рейтинг автора 33
  • Город ХМАО "Югра"
  • Блог 8
  • Рецепты 16
Пн, 29 сен 2008 10:56
Аленуshка, мантики просто чудо, спасибо за рассказ как их готовить!!!! Very Happy
Любоцвет
  • Регистрация 31 май 2006
  • Индекс активности 694
  • Рейтинг автора 9
  • Город Подмосковье
  • Блог 5
  • Рецепты 8
Пн, 29 сен 2008 20:42
Аленуshка, спасибо. Теоретически понятно, а лепка, ну,разберемся!!!
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 650
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 21
Пн, 29 сен 2008 20:52
Ирэн, Как вкусно!!! Smile
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 650
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 21
Пн, 29 сен 2008 20:52
Аленуshка, Какие они аппетитные!!И такой интересный способ приготовления!!! Smile
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 230
  • Рейтинг автора 225
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Пн, 29 сен 2008 23:40
Аленуshка, я самая дотошная Very Happy  А внутри какая начинка?
Кулинар
  • Регистрация 25 авг 2008
  • Индекс активности 31
  • Рейтинг автора 0
  • Город Новосибирск
Вт, 30 сен 2008 06:11
В этот раз просто мясо, лук, специи Smile
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 463
  • Рейтинг автора 174
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 159
Вт, 30 сен 2008 17:58
Аленуshка, потрясающая идея!! Smile
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 44
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Пт, 17 окт 2008 15:25
ПЕЛЬМЕШКИ "ЛОПАЙ-ЛОПАЙ".
 
http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=388677#388677
 
Laughing
Отредактировано 28 ноя 2012 01:10, Anna Chervonyuk
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 734
  • Рейтинг автора 37
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Вс, 19 окт 2008 09:48
Galadriel, ой с перцем..наверно очень острые?? Smile
Мама сладкой зайки Юлечки
  • Регистрация 16 окт 2006
  • Индекс активности 3 244
  • Рейтинг автора 0
  • Город Н.Новгород
  • Рецепты 1
Пн, 20 окт 2008 00:54
Аленуshка,  Galadriel, очень вкусненько!!!! Smile
Кулинар
  • Регистрация 17 мар 2008
  • Индекс активности 1 251
  • Рейтинг автора 5
  • Город израиль
  • Рецепты 6
Ср, 19 ноя 2008 14:27
как вкусно,ятак люблю пельмешки,просто мнямка Cool
я к вам тоже с пельмунчиками,делаю всегда манюсенькие,нравится мне хоть и мороки с ними много.
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 4 917
  • Рейтинг автора 162
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 30
Ср, 19 ноя 2008 18:55
А вот и мои пельмешки....мы их всегда вручную лепим..всей семьей..мальчишки всегда помагают..чесно говоря у младшего даже лучше чем у старшего получается
Отредактировано 28 ноя 2012 01:12, Anna Chervonyuk
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 625
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Ср, 19 ноя 2008 19:08
юличка,  Wow  Pooh_door открывай! Немелденно!
Виола, И ты тоже с пельмешками girl_cr Хооооооооооооооооооооооочуууууууууууууууууу!
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 4 917
  • Рейтинг автора 162
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 30
Ср, 19 ноя 2008 19:17
Daba, ну чего так убиваться то.....заходи в гости  Pooh_lol  - на всех хватит..мы всегда много лепим!!!
Отредактировано 19 ноя 2008 19:30, Виола
Кулинар
  • Регистрация 17 мар 2008
  • Индекс активности 1 251
  • Рейтинг автора 5
  • Город израиль
  • Рецепты 6
Ср, 19 ноя 2008 19:31
Daba, спасибо For you! заходи в гости, а к чаю блины Smile
Виола, молодцы что помогают, а я вот одна леплю. в этот раз лепила 3,5 часа,аж рука болит от рюмки-довырезалась. тоже леплю много и в пакетик,а потом так вкусно кушать,но если честно то не отказалась бы от такой штуки на которой пельмешки делают. а вообще респект твоим помошникам.
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 4 917
  • Рейтинг автора 162
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 30
Ср, 19 ноя 2008 19:35
юличка, Спасибки.....пельменница конечно штука хорошая..но вручную красивее...хотя конечно долго..а я не вырезаю кружочки рюмкой я делаю из теста колбаску,режу её и потом раскатываю,так получается тоже быстро и отходов в тесте нет никаких...
--
  • Регистрация 7 июл 2005
  • Индекс активности 4 398
  • Рейтинг автора 22
  • Город Вена
  • Блог 12
  • Рецепты 27
Пт, 21 ноя 2008 20:48
я вот тоже недавно манты своим лепила...горяченькие..
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 195
  • Рейтинг автора 98
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Пт, 21 ноя 2008 21:08
юличка, Виола, пельмешки у вас ну просто чудо!!!! Smile
 
Zuhra, Pooh_door
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 25 289
  • Рейтинг автора 2 391
  • Город Москва
  • Рецепты 835
Вс, 23 ноя 2008 01:24
Galadriel, юличка, Zuhra, девочки, все пельмешки попробовала, умираю от обжорстава... :girl_wacko: Очень вкусно!!!!!!! Good
Шластёна
  • Регистрация 2 окт 2008
  • Индекс активности 310
  • Рейтинг автора 0
  • Город г. Москва
Вс, 23 ноя 2008 14:35
Zuhra, ммм...манты...очень вкусные!!!  Good  обожаю, особенно с соевым соусом, смешанным с чесночком , перчиком, травками и водичкой))) Swoon
Кулинар
  • Регистрация 23 окт 2008
  • Индекс активности 2 797
  • Рейтинг автора 48
  • Город Bielefeld,Germany
  • Рецепты 17
Вс, 14 дек 2008 00:32
Princess Safia, покажи, пожалуйста, как лепить такие курзе ?
Кулинар
  • Регистрация 23 окт 2008
  • Индекс активности 2 797
  • Рейтинг автора 48
  • Город Bielefeld,Germany
  • Рецепты 17
Вс, 14 дек 2008 00:35
Zuhra, ты, оказывается, тоже умеешь также лепить... Может, ты покажешь ?
Пользователь
  • Регистрация 1 ноя 2008
  • Индекс активности 52
  • Рейтинг автора 0
  • Город USA-Tashkent
Чт, 18 дек 2008 02:28
Zuhra,  очень красивые мантышки получились, я тоже не умею так лепить... вчера делала манты, угощайтесь  Smile
--
  • Регистрация 7 июл 2005
  • Индекс активности 4 398
  • Рейтинг автора 22
  • Город Вена
  • Блог 12
  • Рецепты 27
Пт, 19 дек 2008 18:02
Юльяна Б., Натусик, Leno4ek, Link, Aidka, спасибо,
да манты это у нас традиция дома, очень вкусные, и разные.
Сегодня буду делать китайские БАОЦЗЫ, покажу позже, с видами лепки...
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Новое в разделе