Mila55, да, информация противоречивая.. .А хорошо, если вам дорогой морской язык под видом дешевого пангасиуса продают...

Викусик, Это вряд ли-скорее наоборот.Дешевый под видом дорогого....

Скажите а вот в Греции разве она тоже может быть из Вьетнама?? Ведь здесь её продают свежую.Сегодня купила,приготовила очень вкусная и свежайшая! Неужели она отравленая?Переживаю...

LiaMia, Привет. Посмотри на фотографии на первой странице. Если ваша рыба такая же белая как у Goldchen , то рыба правильная и хорошая; обычно она дороже! А если розовая и жирная, как у Милы, тогда из Вьетнама и вероятно может быть с химикатами.

LiaMia, Черешня, вообще-то морской язык должен быть белым , тут Ирина права.
 
Насчёт химикатов - рыбу, которую разводят в садках, перед реализацией часто подкрашивают для придания аппетитного цвета. Технология проста - за две недели до отправки рыбу помещают в садок, куда добавляют краситель (ну ясное дело пищевой), и за две недели у неё мясо прокрашивается . Так обрабатывают лосося и форель (искусственного разведения) в скандинавских странах, и не только.
 
Правда, морской язык искусственно не выращивают ... Может, за него выдают крашеного панагиуса ... вот его разводят довольно широко .

" Если ваша рыба такая же белая как у Goldchen , то рыба правильная и хорошая; обычно она дороже! А если розовая и жирная, как у Милы, тогда из Вьетнама и вероятно может быть с химикатами."
 

Вы уж меня извините,свежая рыба никак не может быть белого цвета,я живу в стране,где не только из Вьетнама ,а вообще рыба ни откуда не привозится,своей полно,еще Европейский союз и Россия здесь lовят рыбу.Так вот,мы часто покупаем эту рыбу свежую,она вот такая
 

 

"Скажите а вот в Греции разве она тоже может быть из Вьетнама?? Ведь здесь её продают свежую.Сегодня купила,приготовила очень вкусная и свежайшая! Неужели она отравленая?Переживаю.."
 
Не переживайте,раз свежая,значит не из Вьетнама,в первом сообщении говорится что рыба из Вьетнама в филе и замороженная.Еще путаница с названиями,у нас морской язык это "sole",а это морская рыба.

Ужас! А мне так нравится эта рыбка. Она совсем недавно у нас появилась. Но она белая. И стоит примерно 80 рублей.

Информация по разнице в этих 2-х рыбках - пангасиус таки правда речная рыбка, вырощенная или в естественных или в садочных условиях в дельте реки Меконг, тело ее узкое и более полное, как у сома, филе ее толстое и мясистое, Морской язык оправдывает свое название, потому действительно морской, тело его плоское как лист и похоже на камбалу только в вертикальном положении, филе его должно быть узким и плоским, если перед вами более толстое филе, то это дешевая рыбка Пангасиус.

nora-natalia, Извиняю. Только У НАС она свежей не бывает НИ-КОГ-ДА!!!! Поэтому мой ответ был таким. И Вы уж тоже извините.

А мне не нравится эта рыба!

Как хорошо, что нам не понрвилась эта рыба (покупала один раз, и то года три назад) очень жирная и не вкусная Лучше покупать знакомые рыбки