Не знала...
 
https://news.mail.ru/foto/405212/565982/

Баба Яга, И по нему кто-то ногами ходит

Emerald, Марин, и вот - сушка перца в грандиозных масштабах, перемешивание кофейных зерен босыми ногами, развешивание на улице рисовой лапши для просушки... и дите на велике не по лапше ли рулит?

Баба Яга, беее... так и на диету не страшно сесть

Баба Яга, Emerald, Мне в студенческой юности довелось увидеть, как делают яблочное повидло в промышленных масштабах... Лежит на земле гора яблок, подъезжает к этой горе бульдозер и лопатой сдвигает все в чан, вместе со слоем земли, на которой лежат яблоки... С тех пор не ем никакое магазинное повидло.

Emerald, Лима,

Лима, Баба Яга, вот совсем недавно была новость про голубей в элеваторе...
Захотел хлеба, получил пирожок с мясом
 

Птичек жалко... Жуткий ролик.
А вообще... Марина, наверное, уже можно новую тему открывать - Кулинарные ужасы нашего городка, а то в этой мы нафлудили...

Лима, что-то типа этого? http://www.kuharka.ru/talk/noeat/razgovor/4611.html

Я и не знала, что такая тема на форуме есть... Страсти сплошные... Я до конца не смогла посмотреть...Точно, слабонервная

Emerald, Марин, не беспокойся! не знаю, будут ли живы голуби , но в зерне они не останутся!
Зерно не ссыпается в одну емкость надолго, идет для просушки до 14,5% влажности по конвейерам, работники увидят и уберут; во-вторых, оно неоднократно проходит через сита, и даже мелкие камешки, гвоздики или пух одуванчиков удаляются!

А мы сегодня ездили в индийский магазин. Там столько всего!!! Глаза разбежались! Купила вот что...
 

 
Из любопытства все баночки и специи открыла, понюхала... Запах умопомрачительный!!! Руки чешутся что-то скорее приготовить из этих маринадов и специй. Дашке купила настоящий индийский чай. Она гурман. Сама себе в чайничке заваривает, в пакетиках не признаёт.

Натусик, красота А я недалеко от дома магазин с причиндалами для суши нашла, там тоже столько всего интересного, надо съездить

Натусик, Наташа, а как тебе чай 7 А то у меня муж тоже превереда((( в пакетах не пьет...

Натусик, сколько всего интересного

Zhorzhetta, Жаннусь, тогда расскажешь нам, что это за магаз и что там есть?
 
Ninakos, Нинуля, Дашке чай очень понравился! Она сказала, что он очень ароматный.
 
Emerald, ага, там вАще глазюки разбегаются.

Натусик, обязательно

Я сегодня приготовила креветки с мукой и панировочными сухарями, которые я купила в магазине "Аша", ни разу не пожалела! Шикарный результат!!!
 

 
С обычной мукой и обычными сухарями не получилось бы так вкусно. Креветки обалденные и корочка хрустящая!

А мне сестра из Вьетнама привезла лемонграсс молотый, черный горошек, соль с гуавой (не знаю куда применить) и специи в баночках для курицы, свинины и рыбы. Я очень довольна
 

Zhorzhetta, я бы не отказалась от лемонграсса Класс! а на вкус эта соль с гуавой какая?

Emerald, еще не открывала. Хочу в Икею съездить, купить банок для специй. Попробую - напишу

У каждой уважающей себя хозяйки на кухне имеется не одна баночка со специями, а порою их количество исчисляется десятками… как не запутаться и вспомнить, что с чем сочетается лучше всего? Именно для этого и предназначена наша сегодняшняя памятка!
 
ДЛЯ МЯСА: красный, черный, душистый перец или гвоздика, майоран, тимьян, тмин, куркума, лук, орегано.
 
ДЛЯ ПТИЦЫ: тимьян, майоран, розмарин, шалфей, чабрец, базилик.
 
ДЛЯ РЫБЫ: лавровый лист, белый перец, имбирь, душистый перец, лук, кориандр, перец чили, горчица, укроп, тимьян.
 
ДЛЯ ГРИЛЯ: красный перец, душистый перец, кардамон, тимьян, майоран, мускатный орех и мускатный цвет, тмин, имбирь, перец чили. ДЛЯ ДИЧИ: тимьян, душица обыкновенная, душистый перец, красный перец, можжевельник.
 
ДЛЯ РАГУ: красный перец, имбирь, куркума, кориандр, горчица, кардамон, тмин, черный перец, душистый перец, мускатный орех, гвоздика.
 
ДЛЯ КАПУСТЫ: кориандр, фенхель, кумин, семя черной горчицы.
 
ДЛЯ КАРТОФЕЛЯ: кориандр, куркума и асафетида.
 
ДЛЯ БОБОВЫХ: кумин, асафетида, имбирь, перец, мята лавандовая и кориандр.
 
ДЛЯ МАРИНАДОВ: лавровый лист, можжевельник (ягоды добавляют в маринады при приготовлении мяса дичи и рыбы), ветки укропа с бутонами, цветками или семенами.
 
ДЛЯ ФРУКТОВ, СОКОВ, КОМПОТОВ: корица, гвоздика, имбирь, бадьян, кардамон.
 
ДЛЯ ПАШТЕТОВ: белый перец, корица, имбирь, лавровый лист, гвоздика, корица, бадьян, имбирь, кардамон.
 
ДЛЯ ВЫПЕЧКИ: гвоздика, корица, бадьян, имбирь, кардамон, душистый перец, апельсиновая цедра, анис, кунжут, мак, ваниль.
 
ДЛЯ ГОРЯЧЕГО МОЛОКА: корица, кардамон, шафран

Я на рынке покупаю разные специи .