Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 19 авг 2009
Индекс активности 6 050
Рейтинг автора 117
Блог 14
Рецепты 4

Профиль ЛС

Вс, 25 ноя 2012 21:19

Полазила в инете.Нашла неутешительную инфу.Долго хранится-превращается в портвейн.Хотя, почему же это плохо?

Заходите почитать мои рассказики Embarassed

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 444
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 27 ноя 2012 04:13

Я бы не стала рисковать Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Баба_Яга

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 289
Рейтинг автора 1 250
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Сб, 19 янв 2013 23:37

Штирлиц, Юльчик, все относительно - пробка нынче бывает пластиковая, натуральная и прессованная , и вопрос первый о том, что из игристых вин в тихие перейдет, а потом и в портвейн, а что?
мое сливовое самодельное через четыре года по вкусу стало на портвейн смахивать;
А вот к прошлому НГ я себе пива купила 1,5 л ПЭТ-бутылку, мы с невесткой немного отпили и на балкон выставили. Муж летом наехал - выкинь! Я понюхала - пахнет так же пивом, оставила - иногда тесто чебуречное на нем ставлю, да как-то чебуреки без него делала. Пить уже не стану ни за что. Оставила и нюхаю иногда (ну не каждый месяц - хорошо пахнет пивом!). Мне уже интересно стало в порядке эксперимента, это сколько же консервантов там, чтоб за год при колебании температур не изменился продукт, который в моей молодости имел срок хранения 7 суток? Держу дальше, пока он не выкинул, хочу засечь, на сколько времени растянется действие консерванта.
По-моему, год назад вставал вопрос об использовании неоткрытого шампанского; я сама раздаю все, что не стану использовать, и тебе советую! Very Happy

ГОТОВИМ БЫСТРО-15

Ира

Регистрация 15 янв 2007
Индекс активности 12 694
Рейтинг автора 761
Город Киев
Блог 92
Рецепты 358

Профиль ЛС

Вт, 9 апр 2013 12:15

Штирлиц, Very Happy

У нас так тоже завалялась бутылка шампанского! Правда, всего год перележала. Обычный советский шампусик. Он обычно светло-желтого цвета и слабого вкуса, а тут!!! Такой стал темно-золотистый! Запах и вкус намного улучшились! Laughing

Вообщем, выдержка ему пошла на пользу, а на утро голова не болела.

А еще я когда-то тут делала кальвадос. Пили-пили мы его и не осилили весь. Завалился на три года, если не ошибаюсь. Потом разгребала вино-водочные завалы и нашла! Он из светлого стал светло-коньячного цвета, а вкус!!!! Мамочки!!! Его только так и нужно делать - очень заранее! Потому что вкус хорошего коньяка, но с ароматом и привкусом яблок. ТАК ВКУСНО! Отрыв башки! Razz

Отредактировано 9 апр 2013 12:16, Черешня

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Жизнь - цепь, а мелочи в ней - звенья. Нельзя звену не придавать значенья!

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 444
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 9 апр 2013 19:18

Черешня, Ну и как ты его делала? Smile

где а, там и б должно быть Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Ира

Регистрация 15 янв 2007
Индекс активности 12 694
Рейтинг автора 761
Город Киев
Блог 92
Рецепты 358

Профиль ЛС

Вт, 9 апр 2013 22:32

Emerald, Very Happy

Так в рецептах, Мариш! На Главной. Давно уже.

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Жизнь - цепь, а мелочи в ней - звенья. Нельзя звену не придавать значенья!

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 444
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 10 апр 2013 23:43

Черешня, Нашла Smile

http://www.kuharka.ru/recipes/drink/alc_drink/3190.html
Ты думаешь, я все помню, что у нас есть? у меня все-таки с каждым днем память ослабевает Very Happy

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Ира

Регистрация 15 янв 2007
Индекс активности 12 694
Рейтинг автора 761
Город Киев
Блог 92
Рецепты 358

Профиль ЛС

Чт, 11 апр 2013 00:01

Emerald, Very Happy

Оно! Пишу ж, что где-то ТУТ делала. Very Happy

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Жизнь - цепь, а мелочи в ней - звенья. Нельзя звену не придавать значенья!

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 444
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Чт, 11 апр 2013 00:11

Черешня, А я подумала, что тут это дома Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Ира