Emerald, я думаю что можно заморозить тушеную картошку с подливкой,а вот насчет жареной даже не представляю. Моя соседка покупает замороженную, резаную картошку для фри, она какая то полуготовая, но наверное самому ребенку делать фри может опасно, а вот пожарить ее может он сам и сможет

Emerald, Мариш, голубцы прекрасно хранятся, после разморозки вообще не меняются ни во вкусе ни в консистенции. Плов тоже я морозила в лоточках, когда в Казахстан летала без мужа. Он не ел, так мы потом в течении месяца подъедали.

Emerald, У нас продают в магазинах практически все овощи в заморозке. И картошку - тоже. Но она не сырая, а полуготовая, и потом заморожена. Думаю, если картошку поджарить, а потом заморозить - будет нормально, она не будет сладкая.
 
А вообще, я морожу все - бульоны, тушеное мясо, котлеты, даже борщ по контейнерам разливала - и в морозилку. Потом просто размораживала, грела - как только сварен. Ну, и другую еду - главное, разложить в такие емкости, чтобы разогреть и съесть, ну, на два раза - не больше. Так что, морозь, лищь бы он разогревал намороженное и ел.

Валентина супр, Я заморозила жареную картошку... посмотрим, что получится
 
mia, плов сделаю. Спасибо за идею голубцы Владка любит, можно и перчик нафаршировать
 
Ряря, Рит, он съест, не сомневаюсь. Вот он точно еду не оставит С супами я решила не заморачиваться, купила в пакетиках. Захочет - сварит. Он же когда из колледжа на неделе приходит, суп не ест. Обедает он как раз в колледже. А вот когда будет на дачу на выходных приезжать, тогда и моего супа поест
 
Картошку жареную и тушеную я заморозила, посмотрим, что получится. На всякий случай накупила ему овсяной каши в пачках, он ее любит. Колбасы купила, каймак. Яйца будут в холодильнике. С голоду не помрет. Ему же четыре дня надо будет что-то себе разогреть, на пятый уже у нас будет столоваться

Emerald, я тоже сыну морозила-и плов, и картошку с мясом разную, и гречку, и рис с чем -нибудь, даже макароны. Как Ряря пишет-главное разложить в контейнеры на один раз и что бы в одном было все:и мясо и гарнир.

koshka alisa, Мне еще надо приучить его, чтобы приезжал с пустыми ЧИСТЫМИ контейнерами

Emerald, можно одноразовые использовать. Сейчас большой выбор по объему.

Emerald, я тоже подумала про одноразовые. И ему не заморачиваться, и ты спокойна, что не забудет, все они у тебя будут!

зачем картошку замораживать? тем более жареную

Vera povar, так ты тему-то всю прочитай, а не только первую фразу, всё понятно написано - зачем