Сегодня я наконец-то испекла Наполеон к рождеству. Теперь он стоит в холодильике и дожидается своего звездного часа .
Тесто приготовила по рецепту Макара (стр.1) и вышло 18 коржей, крема ушло литр (1 литр молока, 1 ст. сахара, 5 стлолвых ложек муки или мука наполовину с картофельным крахмалом, стручок ванили), 2 стакана мелко порубленных орехов. Укарсила какао.
 

Rav, ого...Кааакой красавец. Ну все. Убила наповал.     

Lapka, я смотрела на свой торт и никак понять не могла, чего-то он какой-то не наполионистый.   Оказывается, я про обрезки забыла, они у меня до сих пор в холодильнике сами по себе лежат, не при деле...

Rav, да уж-вот это класс!!!!!!! Столько тортиков вкусненьких!!!!!!

Rav, классно! Вот объедитесь на Новый Год!!!!

Всем хочу сказать, что с тестом по рецепту Макара работать одно удовольствие, т.к. удобно раскатывать их до прозрачости, коржи не хрупкие, можно сказать упругие и гибкие...
 
Lapka,  neposedka, спасибо   
 
Лола, наедимся, если до Нового года доживет

Rav, ну если еще и обрезки....Да он и так хорош!!

Rav, очень хочется кусочек..., такой заманчивый торт!

Rada, испеки своим на Новый год, побалуй их
 
Я пекла его по принципу мокрого Наполеона, т.е. положила его в фольгу, обильно смазала, остатки крема сверху налила, оствила на 6 часов, после чего выловила его из крема обеими руками, придерживая за дно, и украсила.  

Rav, твой торт просто КРАСАВЕЦ!!! Нам с сестрой в детстве мама "Наполеон" часто пекла,я его просто обажаю,он мне детство напоминает!  

Натусик,  спасибо. Мне тоже он детство напоминает.

Rav, Какой хорошенький! но думаю, до Нового года он не доживет  

Emerald, хочу сказать, что мой Наполеон получился вкусным, всем очень понравился, но я не любитель жирного теста. Тесто пропиталось кремом и превратилось в одородную массу, создавая впечатление сырого теста в нижней части торта. Я думаю надо было на стакан больше орехов использовать и крема на 0,5 литр больше, чтобы он был более мокрым.
 
В следующий раз сделаю тесто с минимальным содержанием масла, Наполеон бабушки Софьи или мокрый Наполеон.
 
Emerald, еще одни вопрос по мокрому Наполеону. Лола писала, что у нее после мокрого Наполеона осталось много крема, а у тебя?

Rav,
если не возражаешь,я встряну.У меня крема даже не хватило на все коржи.Т.е.коржей получилось 17,а крема с трудом хватило на 14.

Можно я тоже встряну? Я сделала столько крема, сколько было написано в рецепте, лила его на коржи не жалея, но все равно осталось много! Но я думаю, что у каждого человека есть какие-то свои заморочки при приготовлении рецепта, вот у  Lapka крема даже не хватило, но вид у тортика был офигительный, уверена, что и вкус был класный, а у  Emerald по-моему все вышло в тютельку, то есть крем ушел весь. Но все равно торт замечательный, спасибо еще раз  Rav!
С Новым Годом!

Rav, Я сделала меньше коржей... у меня получилось где-то 12...уже не помню...
так крема хватило тютельку в тютельку ничего не выбрасывала...

Lola, пожалуйста.
 

Emerald, спасибо за информацию

Rav, Под вдохновение тортов наших девочек, тоже очень захотела сделать  "Мокрый Наполеон".  
Для уточнения хотела спросить  100 гр масла  в крем не маловато на два литра молока?

Dilshoda, я все делала по рецепту

Dilshoda,
Я клала чуть-чуть больше.Около 150 гр.

Emerald,  Lapka, спасибо девочки за скорый ответ , буду делать.  

Dilshoda, вот видишь как хорошо, девочки тебе уже ответили, а я все это время свой ДР отмечала   К тому же,  я этот мокрый Наполеон еще не пекла

Rav, День рождения говоришь?    тогда принимай поздравления  
http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=28421#28421

Rav, как ДР отпраздновала?  

Amba, хорошо отпраздновала . Муж, правда, на работе весь день был, зато меня моя русская подруга, Ольга, поздравила по всем правилам, с подарками и цветами. Здесь у меня никаких подруг, кроме нее нет . Муж на следующий день меня на руках носил и ублажал . Сказал, что подарок я сама выберу. Чувствую, навыбираю себе подарочков