Rav, Очень красивый тортик! потом скажи про вкус плз

Марина, а вот и разрез моего тортика. Мне кажется, здесь какие-либо комментарии просто излишни.   Бананы очень гармонично сочитаются с черносливом, а крем со сгущенкой делает вкус торта просто сказочным.   Я знала, что медовики вкусны, но не знала, что настолько . Жаль, что ко времени, когда подали торт, все были уже сыты и сожалели, что торт не влезет, хотя некоторые все же отведали его и были потрясены его вкусом. Крема бы я в седующий раз добавила на 200 мл больше. Торт очень большой (6 коржей), и на семью лучше делать половину порции.
 

Rav, впечатляет

Rav, я сейчас просто захлебнусь слюной...Кусочек как живой...Я прям аж запах его чувствую!     

Rav, разрез просто обалденный!!!

neposedka, Lapka, Emerald, спасибо
 
У меня от этого тортика только фотография осталась , а так хочется еще  

Rav, ой,обалдеть!!!!!   Ну чего так народ дразнить?   Показать такую красоту и не дать попробовать?!!!   

Натусик

Rav, какие торты шикарные!!! сижу, глотаю слюни!!   

Polly,   да, торт вкусный получился.   Мой муж думал, что я его алкоголем пропитывала, навреное, потому что сливы дали такой пикантый вкус

Rav, обожаю медовые торты...Умница ты, трудяжка!   

Lapka , честно говоря, я готовлю торты 4 раза в год. Муж у меня не сладкоежка, да и я стараюсь избегать сладкого. Просто хотелось произвести впечатлеие на французов и мне это удолось   Французы вообще ничего не пекут, все в кулинарии покупают. С трудом поверили, что я сама испекла торт.  

Rav, вот я и говорю-МОЛОДЕЦ!!! Знай наших! А то охают все: француженки,ах француженки....Да куда им до нашей русской женщины.Вот уж верно : коня на скаку остановит ,в горящую избу войдет.

Lapka, что и говорить.   Эти французы год назад попробовали мою фунчезу, теперь как увидят меня - требуют. Им она уже во сне снится.   Они называют ее русским салатом.
 
А то как они готовят  самсу - это просто ужас. На Рождество пожарили самсу, так с нее масло капало - невозможно есть. Они не знают о том, что масло нужно раскаливать, только в этом случае масло не пропитывает изделия.
 
А консервированную фасоль они не промывают от клея, считая что там все ВИТАМИНЫ   

Rav, ты на фунчезу ссылочку дай.Что-то и мне захотелось ее ....

Lapka,
http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?t=229&start=15

Rav, большое спасибо!

Любимый медовик (Kisura)
 
Для теста: на 200 г меда - 100 г масла, 50 г сахара, 2 яйца, 3 ст. ложки сметаны, 400-500 г муки, 1 ч. л. соды, 1 ч. ложка корицы. Масло, сахар, мед и яйца хорошо взбейте, затем добавьте муку с разрыхлителем и все перемешайте. Из полученной массы примерно получится 3 коржа, промажьте их кремом.
 
Для крема: на 200 г меда - 2 яйца, 2 стакана молока, 1/2 ч. ложки молотого имбиря, 3-4 ст. ложки муки, 200 г размягченного сливочного масла. Вскипятите молоко вместе с имбирем, яйца взбейте с сахаром и влейте в них кипящее молоко. Полученную смесь при постоянном помешивании доведите до кипения и снимите с огня. Затем добавьте мед, хорошо взбейте смесь, охладите и перемешайте с маслом.
 

 
Мои комментарии:
 
Крем медово-заварной  получился очень очень вкусным, а вот с тестом пришлось повозиться. Оно получилось густым и я его тонким слоем наносила на пекарскую бумагу. Слоев получилось 10 деаметром 19 см. Крема было вполне достаточно для осовательой пропитки, как видно на фото. На украшательство у меня никогда не бывает ни времени ни желания. В следующий раз буду печь с другим тестом, т.к. оно мне показалось не очень удачным, т.е. какое-то резиновое, по консистенции напоминало дрожжевое .

Rav, а выглядит очень вкусным!

Rav, очень красивый пирог.Так и хочется попробовать.

Rav, да выглядит вкусненьким-а разрезика нет?

Rav, Ой красота!!!!

Rav, очень симпатичный медовичок!

Emerald, Lapka, suslik, Ren, neposedka, спасибо - а разрезик потом покажу

Rav, очень красивый торт, и столько кремааа! самое главное чтоб торт был не сухим,и побольше крема,не понимаю торты где много теста и крема совсем мало,это же кайф такой когда столько крема и орехи.....я люблю это дело ...
 
а вот Девочки Вы знаете что испеченные коржи для медовика можно в морозилке хранить и использовать когда вдруг понадобится. меня одна подружка научила еще в детстве, в школе помнюеще было, и когда из морозилки их вытащишь ,оставишь минут на 15 а потом можно кремом смазывать, они как свежие.