Торты №3

Ответы

Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 694
  • Рейтинг автора 4 769
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1446
Чт, 23 фев 2006 23:10
Amba, Танюш! Торт просто обалденный! После такой великолепной рекламы сделаю такой тортик на 8 марта  Razz
 
Rada, Супер шоколадный тортик!!! Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 674
  • Рейтинг автора 2 838
  • Город Москва
  • Рецепты 942
Пт, 24 фев 2006 01:00
Amba, Танечка,твой"Черный лес" просто супер!!! Замечательный тортик! Clapping
Rada, твой торт "Какао",просто красавец! Ok
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Пт, 24 фев 2006 01:14
Алёна, изюминка этоог торта  и есть вишня и вишнёвая водка для пропитки не знаю как она  у вас называется , но тут она звучит как "Кирш", и конечно же сливки. Smile
 
Rada, торт просто супер!!! Good  Так и чувствуется с виду , что очень вкусный!!! Tell!!!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 694
  • Рейтинг автора 4 769
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1446
Пт, 24 фев 2006 01:18
Dilshoda, а вишневая водка на вкус какая?  Smile
Кулинар
  • Регистрация 26 ноя 2005
  • Индекс активности 866
  • Рейтинг автора 0
Пт, 24 фев 2006 01:24
Rada, очень вкусный тортик! Smile
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Пт, 24 фев 2006 01:45
Emerald, в принципе водку я така не пила(честно говоря я вообще водку никакую не пила и не собираюсь Very Happy ), я бы сказала водка как водка, только сильно чувствуется вкус вишни, даже запах сильно вишнёвый.  Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 694
  • Рейтинг автора 4 769
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1446
Пт, 24 фев 2006 01:47
Dilshoda, я просто хотела узнать, на вкус она сладковатая, как ликер, или просто водка с запахом вишни? Smile просто в продаже такую не видела, так что у меня есть еще время настоять водку на вишне...
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Пт, 24 фев 2006 02:29
Emerald, нет она совсем не сладкая, просто как ты сказала водка с запахом вишни.А насчёт настойки не заню сделай, просто я в этом деле не спец. Но вот как Танюша сделалa, я думаю тоже можно, пропитать водкой и компотом от вишен.  Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 сен 2005
  • Индекс активности 1 544
  • Рейтинг автора 5
  • Рецепты 7
Пт, 24 фев 2006 10:46
Lapka,   Emerald,  Натусик,  Dilshoda,  Ren, спасибо девочки и..пробуйте, вашим деткам понравится!
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Сб, 25 фев 2006 08:59
Rada,  Lapka,  Emerald,  Натусик, спасибо за похвалы! Embarassed
 
Emerald, Мариша, пеки, не пожалеешь!  Very Happy
 
Rada,  пекла маминым гостям  Laughing Сразила "наповал"  Laughing
Твой тортик великолепно выглядит, так шоколадно! Обожаю шоколадную выпечку! Razz
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Сб, 25 фев 2006 09:55
Rada, Я  в  отпаде,  суперрр  рррр!!!!!!!!!!!!!!!!!Good
"Скромница" форума
  • Регистрация 14 июн 2005
  • Индекс активности 3 763
  • Рейтинг автора 15
  • Рецепты 27
Сб, 25 фев 2006 14:45
Amba, Танюш ну ты волшебница-какие тортики-отпад Razz
"Скромница" форума
  • Регистрация 14 июн 2005
  • Индекс активности 3 763
  • Рейтинг автора 15
  • Рецепты 27
Сб, 25 фев 2006 14:46
Rada, обалдеть-какой шоколадный-и сочный Razz
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Сб, 25 фев 2006 16:34
neposedka, спасибо, Светочка!
 
Emerald, Мариш, я просто развела компот от вишни водкой и пропитала тортик эой смесью  Very Happy
Тюльпан
  • Регистрация 22 сен 2005
  • Индекс активности 1 229
  • Рейтинг автора 0
  • Город France
Сб, 25 фев 2006 22:04
Amba, Тань, ну просто класс, этот тортик! Мама обрадовалась? Молодец!
Кулинар
  • Регистрация 24 янв 2006
  • Индекс активности 123
  • Рейтинг автора 3
  • Город Болгария
  • Рецепты 5
Пн, 27 фев 2006 00:32
вчера у меня был день рождения. Вот такой тортик делала-Айриш крим


 

Приготовление
Коржи 6 яиц, 1/2 ст. сахара, 75 гр. шоколада, 2/3 ст. просееной
муки, 1/2 ст. крахмала, 1 ч.лож. разрыхлителя,
ванилин, 2 ст.лож. ликера Айриш или Бейлис
Взбить яйца с сахаром. На водяной бане растопить шоколад с ликером. Акуратно перемешать взбитые яйца с перемешанными вместе мукой, крахмалом и разрыхлителем. Вмешать в эту смесь шоколад. Выпекать 35 минут при 180. Остудить и разрезать на 3 части.
 
Мусс 4 яйца, 1/3 ст. сахара, 300 грю шоколада, 1/2 cт. ликера Айриш, 1,5 ст. сливок, 1 пакетик желатина.
Заранее растворить в горячих сливках шоколад, дать хорошо остыть. Взбить до крепкой пены яйца с сахаром на водяной бане. Желатин залить некоторым количеством ликера и дать набухнуть. Взбить остывшие сливки постепенно добавляя ликер. Желатин растопить. Акуратно перемешать яичную массу со сливочной, постепенно вливая желатин.
Коржи пропитать сахарным сиропом с ликером. Коржи промазать муссом. Убрать в холодильник до застывания мусса. Украсить по желанию.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 694
  • Рейтинг автора 4 769
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1446
Пн, 27 фев 2006 00:50
djemma, Обалденный тортик!!! и  украшен очень красиво! Good
Что же ты не сказала, что у тебя день рождения?
Быстро исправляемся  Very Happy  http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?t=1628
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Пн, 27 фев 2006 01:35
djemma, торт класс!!! Очень красиво украшен!!!  Smile
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Пн, 27 фев 2006 08:32
Lola, обрадовалась, конечно!  Very Happy
 
djemma, мастерица! Красивый торт!  Smile
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Пн, 27 фев 2006 12:58
djemma, замечательный тортик! Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 674
  • Рейтинг автора 2 838
  • Город Москва
  • Рецепты 942
Ср, 1 мар 2006 00:35
djemma, Ну ООООчень красиво!!!!!! Clapping
"Скромница" форума
  • Регистрация 14 июн 2005
  • Индекс активности 3 763
  • Рейтинг автора 15
  • Рецепты 27
Ср, 1 мар 2006 05:53
djemma, офигительный тортик-все-я в обмороке
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Ср, 1 мар 2006 07:22
djemma, Слов  нет,  какая  красота !!!!!Розочки супер!!!!
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 777
  • Рейтинг автора 173
  • Рецепты 123
Чт, 2 мар 2006 13:30
Бисквитный торт с персиками


 
Тесто:
8 белков
200гр сахара
2ст.л. лимонного сока
300гр муки
ваниль
 
Крем:
4 пакетика сливок (Dr. Oetker)
3 пакетика загустителя сливок (Dr. Oetker)
6 персиков
Для украшения:
5персиков
1пакетик заливки для торта(Dr. Oetker)
 
Взбиваем белки с сахаром , ванилью и лимонным соком. Отдельно взбиваем желтки. Все перемешиваем и добавляем муку. Выпекаем. Потом разрезаем корж на три части.
Обмазываем кремом каждый корж и посыпаем нарезанными на кубики персиками. Сверху обмазываем сливками. Персики заливаем заливкой для торта.
Торт выходит очень воздушный и мягкий.
Отредактировано 8 окт 2009 19:11, катя10
Ich
  • Регистрация 20 янв 2006
  • Индекс активности 6 389
  • Рейтинг автора 41
  • Рецепты 1
Чт, 2 мар 2006 13:39
Mама родная! Bот это Tорт!!!!!!

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели