Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пн, 12 июн 2006 23:01

Zuhra, Классный тортик! как ты его красиво украсила Rolling Eyes

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

--

Регистрация 7 июл 2005
Индекс активности 4 398
Рейтинг автора 24
Город Вена
Блог 12
Рецепты 27

Профиль ЛС

Вт, 13 июн 2006 00:00

Rada, Киска, Lapka, Tifani, Emerald, спасибо, Smile

кажется я слишком красным желе сделала, ананасы покрасились Confused

надо его в кривые ручки перенести Surprised

Восточная хозяюшка

Регистрация 10 мар 2006
Индекс активности 3 403
Рейтинг автора 54
Город Баку
Рецепты 29

Профиль ЛС

Вт, 13 июн 2006 00:23

Сегодня весь вечер некла. Муж говорит : " как заведешься, не остановишься. " Пекла тортик " Тещин глаз".Испекла 2 торта. Рецепт тот же. Разукрасила по разному.

вот разрезики.

Красота и доброта спасет МИР!!!

--

Регистрация 7 июл 2005
Индекс активности 4 398
Рейтинг автора 24
Город Вена
Блог 12
Рецепты 27

Профиль ЛС

Вт, 13 июн 2006 00:28

Afa, как красиво, Умничка!....можно сказать эротичный тортик.....что мне сразу в голову пришла одна часть женского тела Rolling Eyes

,так любимая мужчинами..... Smile

--

Регистрация 7 июл 2005
Индекс активности 4 398
Рейтинг автора 24
Город Вена
Блог 12
Рецепты 27

Профиль ЛС

Вт, 13 июн 2006 00:29

а рецептик напишешь? Rolling Eyes

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 13 июн 2006 00:30

Afa, Вах! как красиво! и не надо останавливаться Very Happy

Я что-то пропустила, что-то нигде не вижу рецептика Surprised

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Раечка

:)

Регистрация 3 фев 2006
Индекс активности 9 444
Рейтинг автора 197
Город детства моего...
Блог 20
Рецепты 35

Профиль ЛС

Вт, 13 июн 2006 00:35

Zuhra,такой красавец у тебя получился!Молодец! Good

Afa мне тоже тортик как и Zuhra, весьма эротичным показался Wink2

suslik

Клубничкина

Регистрация 26 окт 2005
Индекс активности 3 404
Рейтинг автора 23
Город Москва
Рецепты 84

Профиль ЛС

Вт, 13 июн 2006 00:39

Zuhra, Сакой веселый летний торт!!!!
Afa, Очень вкусные и красивые тортф, а рецепт?

Светлана

--

Регистрация 7 июл 2005
Индекс активности 4 398
Рейтинг автора 24
Город Вена
Блог 12
Рецепты 27

Профиль ЛС

Вт, 13 июн 2006 00:42

Afa, а почему название "Тещин глаз"??? Surprised

Восточная хозяюшка

Регистрация 10 мар 2006
Индекс активности 3 403
Рейтинг автора 54
Город Баку
Рецепты 29

Профиль ЛС

Вт, 13 июн 2006 00:45

Девочки , я так устала,что забыла про рецепт. Shocked

Сейчас вставлю. Smile

Спасибо , мои дорогие!!! Smile

Красота и доброта спасет МИР!!!

Восточная хозяюшка

Регистрация 10 мар 2006
Индекс активности 3 403
Рейтинг автора 54
Город Баку
Рецепты 29

Профиль ЛС

Вт, 13 июн 2006 00:52

Наверное , из - за того ,что большие и красивые. чтобы хорошо за вами приглядовать!!! Very Happy

Красота и доброта спасет МИР!!!

--

Регистрация 7 июл 2005
Индекс активности 4 398
Рейтинг автора 24
Город Вена
Блог 12
Рецепты 27

Профиль ЛС

Вт, 13 июн 2006 00:57

Afa, тогда "свекровин глаз" название дадим.......... Laughing

Восточная хозяюшка

Регистрация 10 мар 2006
Индекс активности 3 403
Рейтинг автора 54
Город Баку
Рецепты 29

Профиль ЛС

Вт, 13 июн 2006 01:22

Рецепт здесь: торт Тещин глаз. Smile

Красота и доброта спасет МИР!!!

Восточная хозяюшка

Регистрация 10 мар 2006
Индекс активности 3 403
Рейтинг автора 54
Город Баку
Рецепты 29

Профиль ЛС

Вт, 13 июн 2006 01:23

Zuhra, Very Happy

Красота и доброта спасет МИР!!!

Dilshoda

Радость сердца

Регистрация 21 фев 2005
Индекс активности 11 466
Рейтинг автора 64
Город France
Блог 78
Рецепты 61

Профиль ЛС

Вт, 13 июн 2006 02:19

Afa, Просто чудный тортик!!! Clapping

Видно что от души сделан, вкусный такой, сочный!!! Tell!!!

Zuhra, Ну ты у нас спец по эротичным блюдам. Very Happy

Сначала были плюшки из хрущёвского теста, а теперь этот тортик. Laughing

Я бы сказала, что они слишком маленькие для части женского тела. А насчёт названия ты точно подметила. Laughing

Моя стихия - кулинария!

Dilshoda

Amba

Кулинарная тигра

Регистрация 11 май 2005
Индекс активности 6 132
Рейтинг автора 34
Город Россия
Рецепты 31

Профиль ЛС

Вт, 13 июн 2006 08:20

Afa, кааааакой торт красивый! Класс!!! Smile

Татьяна

Алёна

Фея очага

http://foto.mail.ru/list/alika/121

Моя страничка

Регистрация 18 фев 2006
Индекс активности 8 797
Рейтинг автора 175
Рецепты 143

Профиль ЛС

Вт, 13 июн 2006 09:55

Afa, красота какая...ой я тоже как Зухра подумала...вот "испорченный " народ.. Razz

.. только их не две а много много... Very Happy

Киска

Любящая

Регистрация 28 фев 2006
Индекс активности 484
Рейтинг автора 0
Город Москва

Профиль ЛС

Вт, 13 июн 2006 12:11

Afa, тортики просто красавцы! Молодчина! Very Happy

Zuhra, не надо твой тортик в кривые ручки переносить. Ну и что, ананасы покрасились, зато какой красавец, яркий и вкусный! Smile

Восточная хозяюшка

Регистрация 10 мар 2006
Индекс активности 3 403
Рейтинг автора 54
Город Баку
Рецепты 29

Профиль ЛС

Вт, 13 июн 2006 15:43

Zuhra, Dilshoda, Amba, Алёна, Киска, милые ,

благодарю!!!

Алёна, Very Happy

Красота и доброта спасет МИР!!!

Восточная хозяюшка

Регистрация 10 мар 2006
Индекс активности 3 403
Рейтинг автора 54
Город Баку
Рецепты 29

Профиль ЛС

Вт, 13 июн 2006 16:32

Торт "  Гыз галасы."  Девичья башня.           Девочки, извините , в данный момент  наглядно показать не

смогу.                                                                                                                  Для теста: мука - 300 г, масло сливочное - 100 г, сметана - 125 г, сахарный песок - 120 г, желток яйца - 3 шт, сода - 1/3 ч.л., соль

Для белкового крема: белок яичный - 3 шт, сахарный песок - 4 ст.л.

Для масленного крема: масло сливочное - 100 г, молоко сгущенное - 80 г, сахарная пудра - 50 г, какао - 1 ст.л., ванилин

Для украшения: 70 г измельченного ореха

Сливочное масло, сахар и соль преремешать, добавить яичный желток. Соду перемешать со сметаной и добавить к основной массе, еще раз перемешать. Затем добавить муку и развести тесто. Тесто разделить на две части, каждую из них раскатать толшиной 6-8 мм и выпекать в духовке на противне при температуре 250Ґ 10-13 мин. После охлаждения на поверхность первой лепешки наносят масляный крем и на него кладут второй слой. На поверхность торта наносят тонким слоем масляный крем, затем уложить на торт предварительно подготовленную из помадки башенку "Гыз галасы", поверхность украсить белковым кремом и обсыпать мелко дробленными орехами.

Белковый крем готовить так: взбить белки до увеличения объема в 4-5 раз. Когда масса станет пышной, добавить ванильную пудру и сахар.

Для масленного крема взбить масло с сахарной пудрой, добавить сгущенное молоко, какао, ванилин и еще раз сбить до образования пышной массы.

Пользуйтесь на здоровье. Smile

Красота и доброта спасет МИР!!!

Восточная хозяюшка

Регистрация 10 мар 2006
Индекс активности 3 403
Рейтинг автора 54
Город Баку
Рецепты 29

Профиль ЛС

Вт, 13 июн 2006 16:38

Торт Марал-Гель.
Для бисквита: мука - 150 г, крахмал - 1 ст.л., сахар - 1 ч.л., яйца - 6 шт.

Для крема: масло сливочное - 220 г, сахарная пудра - 120 г, молоко сгущенное - 90 г, коньяк - 1 ч.л., ванильная пудра - 1/4 ч.л.

Для сиропа: сахар - 100 г, вода - 100 мл, коньяк - 1 ст.л.

Приготовить бисквитное тесто, для чего яйца смешать с сахарным песком и нагреть до 45-500 С. Сбивать смесь 25-30 мин. Затем добавить муку и крахмал и замесить тесто. На круглый противень, застиланный бумагой, уложить тесто и выпекать в духовке при температуре 200-2200 С 35-40 минут. Готовый бисквит оставляют в прохладном месте на 12-10 часов. Бисквит разрезают на два пласта, пропитывают сиропом, смазывают сливочным кремом. Поверхность торта украсить кремом и заранее приготовленными формами из белкового крема (безе) и шоколадными фигурками. Масляный крем готовится также, как для торта "Гыз галасы". Для получ сливочно-шоколадного крема на 50 г готового крема добавить какао.

Для приготовления сиропа сахар смешивают с водой, доводят до кипения, охлаждают и добавляют коньяк.
Приятного аппетита!!! Smile

Красота и доброта спасет МИР!!!

Emerald

Хозяйка Медной горы