Tanja Wagner,  ух ты! Прикольный тортик!   Интересно а как вы его разрезали, тоисть с чего начинали?

Dilshoda, с ко.......а начали!

Tanja Wagner
теперь я тебя вопросами замучаю ,а скажи из за того что ты безе так мало пекла и он не высох как следует,он не был как бы резиновым не слипался во рту ?

Tanja Wagner, Танюш супер!!   Да за такое тебе почетное надо выручать!!!

Вчера праздновали День рождения дочки. Испекла вот такой бисквитный тортик (простите, что плохая фотка: общий вид фоткала поздно вечером, а разрезик - это то что от тортика осталось).

 

Киска, вкусненький тортик.. С днём рождения дочурку!!!

Алёна, огромное спасибо (и за тортик, и за поздравления).  

Киска, так незаметно время пролетело, уже и Катюшке твоей годик исполнился.Пусть растет здоровенькая . Тортик  симпатичный. Катюшке кусочек попробовать дали?

Lapka, спасибо за теплые и добрые пожелания! Катюшка сладкое не ест (странно - а мама жуткая сластена   ). Спасибо.  

Киска, такой хорошенький тортик!!!! Разрезик аппетитный!!!   
С днём рождения дочурку!!!!!

Киска, класненький тортик... А что за рецептик? А что ето сверху?
Дочурку с днём рождения!!
 
А у моей племяннички сегодня тоже день рождения - вот сделала такую Барби (не судите очень строго - ето нужно куда нибудь в "первый блин комом или кривые ручки".....    С мастикой работала первый раз...  Вот крем не удачно выбрала (он с пудингом ) - вот у меня юбочка и потекла, пришлось спасать тем что было в доме (делала рано утром, в 5 утра)..


 
... но племянница была очень рада, а ето самое главное....

Vanessa, обалдеть! Как здорово.Ты и недостатки превратила в достоинства.Получились такие красивые фалды на платье, как вроде так и задумано.   

Vanessa, очень красивая куколка.. прелесть..

Киска, дочурку твою с днём рождения,пусть растёт здоровенькая!
тортик вкусненький!
 
Vanessa, такой оболденный торт!!! первый раз и такое сотворить,это ж замечательно!!!

Киска, Хорошенький тортик!! Доченьку с днем рождения!!!!
Vanessa, Просто умница!!! Такую красоту сделать!!!

Tanja Wagner, ждем "Прекрасную Мварию"!!!
 
Mashura, атаварка новая  - красота!!!

Киска, Тортик интересный какой!!!
 
А доченьке   и пусть растет  здоровой и счастливой!!!
 

 
Vanessa, в кривые ручки отправлять такую красоту - просто несправедливо!!!

Vanessa, тортик просто обалденный получилсяЁЁЁ Супер!!! Молодец!!!  
 
Dilshoda,  Vanessa,  LadyM,  ИрулькА,  Раечка, спасибо и за теплые слова, и за поздравления дочке.  
Тесто для торта делала по этому рецепту, только количество муки убавила на 1 ст. ложку и добавила 1 ст. ложку какао, а крем - взбитая сметана с сахаром, в качестве украшения - зеленая вишня для коктейлей (завтра попробую сфоткать баночку, если еще не доели и не выкинули ее).

спасайте кто может
делаю Птичье молоко,вначале вроде все нормально было,но вот на последней стадии стала смешивать желатин взбитые белки и желтковую массу,масло свернулось немного,и еще у кого то на фото видела,что "молоко" белое ,а у меня почему то желтоватое
Знатоки птичьего молока ,выручайте

Киска,  Раечка,  ИрулькА,  LadyM,  Алёна,  Lapka, спасибо девочки!  Сейчас разговаривала с невесткой (мамой племянницы) - она сказала, что торт получился очень вкусный и хорошо пропитался. Кто хочет рецептик, то напишу...
...кстати... там было много детей и из них 2 мальчика - они отказались пробовать торт, сказали: "мы юбку кушать не будем"...

Vanessa, конечно пиши!!!

Киска, как вкусненько! Супер!
Vanessa, классненькая куколка!

Geburtstagstorte (торт для дня рождения):
Тесто: 4 яйца, 3 ст. л. горячей воды, 150 г. сахара, 100 г. муки, 100 г. крахмала, 2 ч. л. соды.
Крем: 250 г. масла, 50 г. сах. пудры, 500 г. шоколадного пудинга (готового)

Готовим тесто: Яйца и воду взбить миксером (1 минуту), затем аккуратно добавить остальные ингредиенты (предварительно перемешав их). Взбивать миксером ещё 2 минуты, до образования однородной массы. Залить в две формы (примерно 18 и 15 см. диаметром. - я свои формы не измеряла, а брала что есть). Выпекать в разогретой духовке 30 минут, при 180 °.
Коржи разрезать вдоль (я резала горячими)  и дать им остыть.
Готовим крем: масло и сах. пудру взбить миксером до однородной массы. Затем добавляем по ложке пудинг.
Смазать коржи. Сверху облить шоколадной глазурью, украсить. Оставить на ночь пропитаться (в холоде) .
Приятного апетита!!!

Tanja Wagner,  спасибо!!!

Прекрасная Марья
сразу хочу сказать, енто дело трудоемкая, но стоит этого.
Тесто раскатываешь тоненькое, сразу на противне на бумаге и вырезать чуть меньше формы 26см. поднимается корж с толжины мизинца.
и так
150г санелла(маргарина)
150г слив.масла
6 зелтков
1 пакетик разрыхлителя
2-3 стакана муки(стакам гдето емкостью 200мл)
вимесить тесто, разделить на 3 части и на 3 часа в холодильник.
На пекарской бумаге раскатать корж, обрезать с помощью тарелки на пример.
На сырое тесто положить безе(6белков+1 стакан сахара)
и упаковку жареных грецких орехов.
Выпекать в раскаленной духовки около200° пока безе закоричневеет.
 
Крем
200г слив. масла
1,5 банки вареной сгущенки
1-2 ст.л. коньяка или рома
Все смешать
1 пачка мороженной клюквы
 
Складка торта корж, сгущенка,клюква,2корж,сгущенка, клюква,3 коржсгущенка и политъ шоколадом как клетки сделать.
На такой торт можно одевать мастику.