Торты №6

Ответы

Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Чт, 27 июл 2006 00:08
Luna, какой красавец тортик!!!! Разрезик очень аппетитный!!!  Razz
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 233
  • Рейтинг автора 4 843
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1477
Чт, 27 июл 2006 00:26
Завтра ждите от меня торт... уже кое-что сделала для него... дома желатина не оказалось, придется с утра бежать в магазин  Cool
Фламинго
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 2 382
  • Рейтинг автора 36
  • Город USA
  • Блог 5
  • Рецепты 98
Чт, 27 июл 2006 00:29
Emerald, Ждемс от монитора не отходя с тарелочкой и вилочкой , если конечно достанется. Search  Laughing
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 233
  • Рейтинг автора 4 843
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1477
Чт, 27 июл 2006 00:35
Mashura,  вряд ли что останется  Razz я своих-то сластен знаю Wink
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Чт, 27 июл 2006 01:08
Luna, Тортик  и разрезик  , вкуснотища , удержаться  не  могу  , возьму  кусочек  и ликерчика  немного !
Кулинар
  • Регистрация 6 мар 2006
  • Индекс активности 364
  • Рейтинг автора 0
  • Город Тульская губерния
  • Рецепты 2
Чт, 27 июл 2006 12:46
Luna, Вау! Нет слов
 
Emerald, Мариш, мы все в нетерпении  Smile
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Чт, 27 июл 2006 12:52
Emerald, ждём, ждём с чаем!
Кулинар
  • Регистрация 25 ноя 2005
  • Индекс активности 960
  • Рейтинг автора 7
  • Город Germany
  • Рецепты 15
Чт, 27 июл 2006 12:56
Luna, М О Л О Д Ч И Н А!!!  Smile
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Чт, 27 июл 2006 13:32
Пражский торт
 
Когда-то , давным-давно, я пекла это торт на годик своей дочки. И все время собиралась его повторить.Вот и собралась...
 

 
Торт не капризный, выпекается без проблем и очень быстро.
 
1 баночка сгущенки
2 яйца
1 ст. муки
3 ст.л. какао
1 ч.л. соды погасить в 1 ст.л. уксуса
 
Смешать.Разделить на две части.Выпекать при 180*.Форма 24 см. Выпеченные коржи разрезать еще на 2 части.
Я пекла все одним коржом, а потом просто перерезала его пополам.
 
Крем
 
В баночку из-под сгущенки налить молоко, вылить в кастрюльку.Добавить 1 яйцо, 2 ст.л. муки.
Размешать,чтобы не было комочков,поставить на огонь.Помешивая, подогреть,не доводя до кипения.
100 г сливочного масла, 1 стакан сахара, 3 ст. л.какао  растереть.Смешать с остуженным заварным кремом.
Помазать коржи ,украсить орешками и поставить в холодильник.
 

 

Я мазала крем теплым на чуть остывшие коржи.
А сами коржи пропитала ромом и соком.Хотя это совсем не обязательно.
 

 
Тортик получился очень мягенький и тает во рту.
 
Приятного аппетита! Smile
 
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 777
  • Рейтинг автора 173
  • Рецепты 123
Чт, 27 июл 2006 14:55
Luna, какая вкусняшка.. воздушный такой.. Умничка!!!!
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 777
  • Рейтинг автора 173
  • Рецепты 123
Чт, 27 июл 2006 14:57
Lapka, Очередная вкуснятина...шоколажный такой..это по мою душу... Razz ..Молодец!!!..Рецептик утащила..
Фламинго
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 2 382
  • Рейтинг автора 36
  • Город USA
  • Блог 5
  • Рецепты 98
Чт, 27 июл 2006 16:25
Lapka, Ого!!! Такой тортик красивый!!! Shocked  Точно таeт во рту!!!! Хотюуууууууууу!!! Razz
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Чт, 27 июл 2006 16:48
Алёна,  Mashura, угощайтесь, девчат! Smile
Фламинго
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 2 382
  • Рейтинг автора 36
  • Город USA
  • Блог 5
  • Рецепты 98
Чт, 27 июл 2006 17:00
Lapka, Лапочка тортик твой хотюуу испечь!! Confused  А eсли без какао? Confused  Eго в данный момент нету No2  , ну я не дружу с шоколадыми тортиками. Dntknw ..А  хочется , как думаeшь без какао получиться? Help!
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Чт, 27 июл 2006 19:55
Lapka, такой торик прелесть!!!! Tell!!!  Сочный, шоколданый то что я люблю!!!! Good
Кулинар
  • Регистрация 6 дек 2005
  • Индекс активности 2 153
  • Рейтинг автора 24
  • Город Finland
  • Рецепты 42
Чт, 27 июл 2006 21:37
Lapka,  Dilshoda,  Tatjana,  Алёна, спасиб,девчат!!!
Кулинар
  • Регистрация 6 дек 2005
  • Индекс активности 2 153
  • Рейтинг автора 24
  • Город Finland
  • Рецепты 42
Чт, 27 июл 2006 21:39
Lapka шоколадный какой Wow здоровский тортик!!! Илан,торт кажется прям супер шоколадным,это от какао он такой  Surprised и все? Smile
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Чт, 27 июл 2006 21:41
ЛапочкаЮ нямка... так бы и схрумкала! Прелестный тортик!
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Чт, 27 июл 2006 23:18
Mashura, думаю,что получится, но будет не "Пражский". Smile
Dilshoda,  Luna,  Mili, спасибо,девочки. Smile
Luna, да, только от какао. Smile
Фламинго
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 2 382
  • Рейтинг автора 36
  • Город USA
  • Блог 5
  • Рецепты 98
Чт, 27 июл 2006 23:27
Lapka, Ну ясноe дело будет уже не тот. тем более беленький будет. так и eго никто не узнаeт. Laughing
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Чт, 27 июл 2006 23:41
Mashura, вот ты попробуй  и испеки. Smile
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Пт, 28 июл 2006 01:44
Lapka, Замечательный  торт , сказка просто!!!!!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 233
  • Рейтинг автора 4 843
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1477
Пт, 28 июл 2006 13:42
Lapka, Прям шоколадная мечта!  Razz
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Пт, 28 июл 2006 14:14
suslik,  Emerald, спасибо,девчат, угощайтеь. Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 233
  • Рейтинг автора 4 843
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1477
Пт, 28 июл 2006 14:17
Очень вкусный и большой торт!!!!!!!!!
 
Торт "Цветной витраж"
 

 
Для теста: 8 яиц, 1 стакан сахара, 100 г маргарина, 0,5 ч.ложки соды (погашенной уксусом), 1 стакан муки.
 
Все смешать и разделить на 2 части. В одну добавить 2 ст.ложки какао. Выпечь два коржа - белый и черный. Когда они остынут, порезать их на квадратики.
 

 
Потом берем разноцветное желе 2-3 видов (достаточно два вида) и готовим по инструкции. Когда желе хорошо застынет, режем его так же, как коржи.
 

 
Готовим сметанный крем: взбить 700 г густой сметаны с 200 г сахарной пудры. Можно в крем добавить немного предварительно замоченного желатина.
 
Обязательно добавьте желатин... для этого 10 гр. желатина я замочила в 5 ст.ложках холодной воды... когда он набух, нагрела на водяной бане, чтобы он полностью растворился. Потом положила ложку крема в желатин, размешала, затем добавила этот желатин в остальной крем и хорошо перемешала...
 
Взять металлическую или лучше стеклянную глубокую форму, выстелить внутри целлофаном и смазать 4-5 ст.ложками крема. Выложить на дно красиво порезанные фрукты (киви, банан, апельсин и др.), затем слоями кусочки коржа и разноцветного желе, чередуя с фруктами и смазывая кремом. (У меня ушло два банана, два киви и гроздь винограда.)
 
Поставить торт на 24 часа в холод.
 
Я еще сверху положила тарелку, а на нее груз...
 
Затем аккуратно перевернуть на блюдо, убрать целлофан. Смочить руки водой и обвести торт по кругу, чтобы стал немного влажным. Обсыпать кокосовой стружкой и тертым шоколадом.
 

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели