Emerald, он даже внешне похож на витраж Красивый такой!   

Emerald, ой ой какая вкуснятина... Хочу такой!!!!!!!!!

Lapka,  Алёна, Спасибо, девчат!!! несмотря на то, что такой большой торт получается... остался лишь кусочек для папы

Emerald, какой весёленький тортик!!!! Очень красивый!  

Dilshoda, Спасибо, солнышко!!!

Emerald, Ого !!   Дождались!! Какой необычный торт!!   Вкусный наверное был!!!   Ясное  дело я последняя, и ничего мне не досталось...

Emerald, красотааааааа!!!

Emerald, Шикарный  торт ,  отпадный !!!!

Emerald, : wow : Вот это да! Мариночка, торт необыкновенной красоты и оригинальности!!!!   
Снимаю шляпу перед таким шедевром.  

Emerald, Прикольный тортик, как мозаика  

Emerald, Мариш какой необычный и красивейший тортик

ТОРТ "МИМОЗА"
(рецепт с гуд кука)
 

 
ТЕСТО:
120 г крахмала
120 г муки
100 г сливочного масла
250 г сахара
6 яиц
3 ч.л. разрыхлителя
 
КРЕМ:
5 желтков
100 г сахара
50 г муки
½ л молока
немного ванилина
цедра с одного лимона
50 г обжаренных и растолченных лесных орехов
200 мл сливок
 
СИРОП:
100 г сахара
3 ч.л. рома
цедра с 1 апельсина
 
Смажьте маслом и посыпьте мукой 2 формы диаметром 22 см.
Духовку нагрейте до 190 г.
Масло растопите и остудите.
Взбейте яйца и сахар в пышную пену. Маленькими порциями добавляйте муку посеянную с крахмалом и разрыхлителем. Тонкой струйкой влейте масло. Не забывая все время мешать тесто.
Тесто разлейте в 2 формы и выпекайте примерно 20 минут.
Если нет одинаковых форм, то пеките в 2 захода.
 
В это время приготовьте крем.
Для этого положите в молоко цедру с лимона и доведите до кипения. Процедите через ситечко, чтобы удалить цедру.
Отдельно смешайте желтки и сахар, затем добавьте муку, просеянную с ванилином.
Влейте горячее молоко тонкой струйкой в яичную смесь, осторожно помешивая.
Доведите до кипения на среднем огне, все время помешивая, чтобы не было комочков, затем убавьте огонь до минимума и варите помешивая еще минуты 3.
Крем вылейте в миску, посыпьте сахаром, чтобы он не покрылся корочкой и оставьте остывать.
Остывший крем смешайте со взбитыми сливками и орехами и поставьте в холодильник.
200 мл воды с апельсиновой цедрой доведите до кипения и варите 2 минуты. Процедите. В остывший сироп добавьте ром.
 
Каждый бисквит разрежьте на 2 коржа.
Обрежьте края коржей, чтобы получились 4 круга диаметром соответственно 22, 20, 18 и 16 см. Обрезки торта отложите, они нам пригодятся.
Коржи прослоите сиропом и кремом и выложите один на другой, начиная с большего.
Торт смажьте оставшимся кремом, покройте крошкой из оставшегося теста.
 

 
Мои примечания:Ром в сироп не ставила, не люблю. Форма для выпечки больше чем написанро в рецепте(24см). Я взяла и налила все тесто, испекла , потом порезала на три части, краешки обрезала и сделала из них обсыпку.
Вместо сливок у меня была сметана. Но это наверно вкуса не изменила крем очень нежный.

Lapka, очень классный тортик,впрочем как и всегда,аж слюнки потекли,люблю всё шоколадное
 
Emerald, оч красивый и интересный тортик,представляю какой вкусный!!!
 
Алёнавкусненький тортик,воздушный такой

Алёна, Ален, такой красавчик! Вкусняшка!   
LadyM, спасибки.

LadyM,  Lapka, спасибо девочки.. Он и очень вкусный.. ароматный такой.. хоть я и не ужнаю, но мы с мамой не удержались и в 10 часов вечера заварили чая и тортиком..балдеж..   

Алёна, Алена супер супер тортик!! обожаю такие!!   Умничка!!!!!!

Алёна, тортик супер!!!!   Такой красивый, воздушный, пышный!!!!  

Mashura,  Dilshoda, Спасибо мои дорогие..
YelenaF, Какой красавец.. а внутри что?..И по какому рецепту мастику делала?

YelenaF, очень красивый торт!!!   А рецептик?

внутри Рыжик
 
2 яйца,250гр сахара, 100гр масла,2 ст ложки меда все это подогреть на водяной бане,когда масса хорошо нагреется + 2 ч л соды и быстро мешать, маса увеличится в 2 раза и станет воздушной,снять с бани всыпать муку,замесить не очень круто ,у меня с этой массы получается 6 коржей,я всегда делаю 2ю порцию,поэтому и крема варю много, 1 литр молока, 250гр сахара все подогреть,+250гр масла мешать пока не растворится,+2 ложки крахмала ,вначале в стакане с молоком развести а, а потом вливать и мешать чтоб не было комочков,только начнет закипать снимать,дать немного остыть и не жалея смазывать коржи,они это любят

И по какому рецепту мастику делала?

пачка маршмелоу, 2 пачки сахарной пудры ,1 ч.л воды.
Маршмелоу с водой на 30 сек в микровелу ,потом сахарной пудры немного добавлять и месить,месить,месить пока перестанет к рукам липнуть,

YelenaF, тортик чудесный.Жаль, что я с мастикой не дружу.А вот медовый "Рыжик" очень хорош.

Алёна, красота да и только!!! эх, диета моя ...
YelenaF, очень красиво, а сколько трудов представляю умница!

Emerald, такой необычный тортик и красота такая!!!!   
 
Алёна, тортик пушистый такой получился,просто прелесть!