Торты №6

Ответы

Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Вс, 6 авг 2006 00:02
Dilshoda,  Галина,  YelenaF,  вау! Какие молодцы! Вашими тортиками только лучшие витрины украшать!
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Вс, 6 авг 2006 00:04
YelenaF, а что внутри?
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Вс, 6 авг 2006 00:21
с Mili, пасибо милая!!! Smile
Домохозяйка
  • Регистрация 31 июл 2006
  • Индекс активности 973
  • Рейтинг автора 9
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 15
Пн, 7 авг 2006 19:46
Вот такой нашла у себя рецептик:
 
Торт-суфле.
 
Тесто:
5 желтков
½ стакана песка
200 гр. Маргарина (Пышка)
1 пачка разрыхлителя
1 ст. ложка сметаны
3 ст. муки
Замесить тесто. 1 часть теста отщипнуть и положить в морозилку.
 
Начинка:
1 пачка (можно больше) творога
100 гр. Масла
1 яйцо
½ ст. песка
Взбить в миксере.
 
Суфле:
5 белков
½ ст. песка
1 ст. ложка пудинга
Взбить в пенную шапку.
 
Тесто из морозилки протереть на терке и посыпать поверх суфле.
 
Укладывать в форму так: Тесто+творог+(киви)+суфле+заморож. тесто.
 
Запекать 25 мин. при температуре 180 градусов.
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Пн, 7 авг 2006 20:02
Аленка, интересный рецептик! Надо попробовать! Smile
Любашка
  • Регистрация 29 июл 2006
  • Индекс активности 1 869
  • Рейтинг автора 4
  • Город Германия
  • Блог 1
Вт, 8 авг 2006 01:22
дико извеняюсь что долго не отвечала,просто времени не было,внутри Апельсиновый бисквит,рецепт наверное все знают,если нет я попозже напишу,крем маслянный
 
ни у кого день рождения не было,это я тренируюсь просто,первый раз на мастике рисовала
Любашка
  • Регистрация 29 июл 2006
  • Индекс активности 1 869
  • Рейтинг автора 4
  • Город Германия
  • Блог 1
Вт, 8 авг 2006 01:25
ну раз уж напомнили про дни рождения,покажу еще парочку,вот этот сынуле на 2х летие делала,ой сколько восторга было

 
внутри Рыжик
Любашка
  • Регистрация 29 июл 2006
  • Индекс активности 1 869
  • Рейтинг автора 4
  • Город Германия
  • Блог 1
Вт, 8 авг 2006 01:28
а этот свекрови делала,только цифорки корявые(было 4 часа утра,ужасно хотела спать) внутри тоже Рыжик,просто он у меня хорошо получается,и быстро сьедается
 
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Вт, 8 авг 2006 02:06
YelenaF, какие у тебя красивые торты!!! Молочина!  Smile
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Вт, 8 авг 2006 02:20
YelenaF,  Wow вот это тортики !!!! Good
- мой младшенький тоже бы не отказался от такого тортика, но придется ему его подождать до дня  рождения! Very Happy
Фламинго
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 2 382
  • Рейтинг автора 36
  • Город USA
  • Блог 5
  • Рецепты 98
Вт, 8 авг 2006 02:31
YelenaF, Просто мастерица слов нет!! Smile  Вот я никогда не пробовала с мастикой. Wink  Просто боюсь. Увидела в магазине маршмеллоу , купила , лежит, страх  у меня Confused .
Домохозяйка
  • Регистрация 31 июл 2006
  • Индекс активности 973
  • Рейтинг автора 9
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 15
Вт, 8 авг 2006 09:16
YelenaF,  обалдееееть, моя  "Губку Боба" обожает... Smile
Домохозяйка
  • Регистрация 31 июл 2006
  • Индекс активности 973
  • Рейтинг автора 9
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 15
Вт, 8 авг 2006 09:17
Раечка
Аленка, интересный рецептик! Надо попробовать! Smile

Ага, буду ждать фотоотчет  Smile
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 315
  • Рейтинг автора 3
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Вт, 8 авг 2006 10:04
YelenaF, очень красивые торты!
Кулинар
  • Регистрация 25 ноя 2005
  • Индекс активности 960
  • Рейтинг автора 7
  • Город Germany
  • Рецепты 15
Вт, 8 авг 2006 10:05
YelenaF, отлично украсила, а Боб это вообще класссс Smile мой малый от него балдеет Smile Но на такое я не решусь, т.к. даже не знаю, с какой стороны нужно подходить к мастике Embarassed Если не трудно, покажи (фото), как ты делаешь все это подробнее  Help! .
Кулинар
  • Регистрация 19 июл 2006
  • Индекс активности 149
  • Рейтинг автора 3
  • Город Израиль
  • Рецепты 2
Вт, 8 авг 2006 13:52
YelenaF, я восторге как ты украсила.А лилия просто как живая.Как и из чего ты ее сделала?
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Вт, 8 авг 2006 17:24
YelenaF, такие шикарные торты. Smile Какая ты умница. Smile
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 777
  • Рейтинг автора 173
  • Рецепты 123
Вт, 8 авг 2006 18:13
YelenaF, отличные тортик.. Умничка.. Smile
Богиня хорошего настроения
  • Регистрация 10 мар 2005
  • Индекс активности 3 484
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
  • Блог 2
  • Рецепты 5
Ср, 9 авг 2006 22:14
YelenaF, привет Леночка, а мастику ты по каталогу заказываешь, или сама делаеш? Очень красиво у тебя получается!
Я в субботу буду оформлять торт взбитыми сливками+желатин, а украсить хочу розочками, которэ предватительно мокать буду в взбитый белок. Может у тебя идейки есть хорошие!
Любашка
  • Регистрация 29 июл 2006
  • Индекс активности 1 869
  • Рейтинг автора 4
  • Город Германия
  • Блог 1
Чт, 10 авг 2006 11:25
Всем спасибо за похвалы Embarassed
это для тех кто интересовался лилией,на нее нужны специальные стаканчики,но мне на них денег жалкои я сделала сама из фольги нечто подобное

затем вырезала из бумаги шаблон- лепесток и прикладывая к мастике вырезала 6 шт,по краю раскатала их зубочисткой и вмакнув край каждой в расплавленную мармышку вставила в стаканчик и дала высохнуть,у меня сохла нед 2
 
вот она поближе,сама делала в первый раз,так что еще много погрешностей,особенно в покраске

я просто пищевые красители-порошки разбавляла каплей спирта и кисточкой красила
Любашка
  • Регистрация 29 июл 2006
  • Индекс активности 1 869
  • Рейтинг автора 4
  • Город Германия
  • Блог 1
Чт, 10 авг 2006 11:41
на счет мастики,я ее не покупаю ,сама делаю из маршмелоу,нашла для себя самый лучший вариант.уже и молочную пробовала и желатиновую,не понравились,мол сильно крошится,а жел бвстро застывает,а рецепт простой растапливаю в микровеле пакет маршмелоу с ложкой воды а потом начинаю добавлять просеянную сах пудру,до готовой консистенции ее надо почувствовать,чтоб к рукам не липла ,но чтоб и не сильно тугая была,а то будет плохо раскатываться,я при раскатке использую крахмал,тогда мастика не липнет
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Чт, 10 авг 2006 11:47
YelenaF, супер! Просто высший пилотаж! Smile
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Чт, 10 авг 2006 16:21
YelenaF, Класс!!!! Good  Спасибо за обяснение! Smile  Надо будет попробовать! Но всё равно думаю у меня так не получится. Confused
Кулинар
  • Регистрация 19 июл 2006
  • Индекс активности 149
  • Рейтинг автора 3
  • Город Израиль
  • Рецепты 2
Чт, 10 авг 2006 21:13
YelenaF, а пакет в микроволновке не расплавиться?
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Чт, 10 авг 2006 21:16
Алексаша, отвечу, пока  YelenaF, нету.Пакет не расплавляется.Я часто в пакете  готовлю картошку в микроволновке.5 мин и готово. Smile

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели