Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 19 сен 2006 19:33

Алёна, Классный тортик! А я все не нахожу такие тортики Sad

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Фея очага

Регистрация 18 фев 2006
Индекс активности 8 797
Рейтинг автора 175
Рецепты 143

Профиль ЛС

Вт, 19 сен 2006 19:39

Emerald, Мариша у нас их продают в маркете Метро..у вас такой маркет наверно тоже есть..кексы, пудинги, крема у них очень вкусные..Главное быстро и очень вкусно.. Smile

Yulia

Рыбка

Регистрация 27 фев 2006
Индекс активности 1 990
Рейтинг автора 5
Город Германия
Блог 5
Рецепты 5

Профиль ЛС

Вт, 19 сен 2006 20:48

Алёна, какой вкуснючий Smile

Ольга-я

Кулинар

Регистрация 4 сен 2006
Индекс активности 933
Рейтинг автора 0
Город Москва
Рецепты 1

Профиль ЛС

Вт, 19 сен 2006 22:13

Алёна, Здорово придумала!

Раньше перед принятием пищи молились, теперь фотографируют

Фея очага

Регистрация 18 фев 2006
Индекс активности 8 797
Рейтинг автора 175
Рецепты 143

Профиль ЛС

Вт, 19 сен 2006 22:18

Yulia, Ольга-я, спасибо девочки

Mashura

Фламинго

Регистрация 10 июл 2006
Индекс активности 2 382
Рейтинг автора 36
Город USA
Блог 5
Рецепты 98

Профиль ЛС

Вт, 19 сен 2006 22:28

Алёна, Мне бы твои фантазии Surprised

!! Чудо-торты готовишь , Аленушка!!! Good

Фея очага

Регистрация 18 фев 2006
Индекс активности 8 797
Рейтинг автора 175
Рецепты 143

Профиль ЛС

Вт, 19 сен 2006 22:38

Mashura, спасибо дорогая..так приятно.. Smile

Afa

Восточная хозяюшка

Регистрация 10 мар 2006
Индекс активности 3 403
Рейтинг автора 54
Город Баку
Рецепты 29

Профиль ЛС

Вт, 19 сен 2006 22:56

Иннеса, дорогая. очень вкусный торт. Видимо этот торт имеет несколько вариантов. Я пекла по другому варианту. Спасибо . Smile

Алёна, ой, просто обалдеть как вкусно! Smile

Красота и доброта спасет МИР!!!

Фея очага

Регистрация 18 фев 2006
Индекс активности 8 797
Рейтинг автора 175
Рецепты 143

Профиль ЛС

Вт, 19 сен 2006 23:02

Afa, спасибки Афочка.. Smile

LadyM

Южная мелодия

Регистрация 27 май 2006
Индекс активности 3 315
Рейтинг автора 3
Город Israel
Рецепты 6

Профиль ЛС

Вт, 19 сен 2006 23:22

Алёна,твои тортики всегда такие соблазнительные ,так и хочется стащить кусочек Smile

Lapka

Кулинарная волшебница

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Вт, 19 сен 2006 23:39

Алёна, тортик просто замечательный. Smile

Илана

Dilshoda

Радость сердца

Регистрация 21 фев 2005
Индекс активности 11 466
Рейтинг автора 64
Город France
Блог 78
Рецепты 61

Профиль ЛС

Ср, 20 сен 2006 02:13

Алёна, какой тортик красивый!!! Разрезик очень аппетитный! фотка отличная! Smile

Моя стихия - кулинария!

Dilshoda

Раечка

:)

Регистрация 3 фев 2006
Индекс активности 9 444
Рейтинг автора 197
Город детства моего...
Блог 20
Рецепты 35

Профиль ЛС

Ср, 20 сен 2006 02:18

Алёна, молодчина! и хорошо, что по-другому - не как у всех! Smile

Фея очага

Регистрация 18 фев 2006
Индекс активности 8 797
Рейтинг автора 175
Рецепты 143

Профиль ЛС

Ср, 20 сен 2006 10:13

LadyM, Lapka, Dilshoda, Раечка, огромное спасибо девочки...так приятно... столько теплых слов... чмок вас всех всех.. Air_kiss

Lera55

Молодая жена

Регистрация 17 фев 2006
Индекс активности 880
Рейтинг автора 8
Блог 2
Рецепты 6

Профиль ЛС

Ср, 20 сен 2006 17:12

Девочки, вчера пекла торт, выставляю на ваш суд. Фотографии, правда, не очень, фотоаппарат что - то барахлит, так я мобильным.
Если заинтересует рецепт, дайте знать, напишу.

Боже, дай мне разум и душевный покой принять то, что я не в силах изменить, мужество изменить то, что могу и мудрость отличить одно от другого.

--------------------
Лера.

Luna

Кулинар

Регистрация 6 дек 2005
Индекс активности 2 153
Рейтинг автора 24
Город Finland
Рецепты 42

Профиль ЛС

Ср, 20 сен 2006 17:15

Алёна, какгой хорошенький!!!прелесть!Алена,а как такие полуфабрикаты готовить?как правило добавляют воду,молоко?

Schnecke

Ich

Регистрация 20 янв 2006
Индекс активности 6 406
Рейтинг автора 41
Рецепты 1

Профиль ЛС

Ср, 20 сен 2006 17:21

Lera55-напиши рецептик пожалуйста! Smile

"das Glueck ist ein Mosaik aus winzig kleinen Freuden"

MUTTER

Кулинар

Регистрация 5 июл 2006
Индекс активности 148
Рейтинг автора 1
Город Hamburg
Рецепты 4

Профиль ЛС

Ср, 20 сен 2006 17:24

Lera55 Я очень хочу узнать рецепт, выглядит просто потресающе Razz

HAUSFRAU

LadyM

Южная мелодия

Регистрация 27 май 2006
Индекс активности 3 315
Рейтинг автора 3
Город Israel
Рецепты 6

Профиль ЛС

Ср, 20 сен 2006 17:53

Lera55, замечательный тортик!!! конечно пиши рецепт!!! Razz

Лера,как дочечка твоя?

Slastjena

Чудо синеокое

Регистрация 22 авг 2006
Индекс активности 3 169
Рейтинг автора 9
Город Germany
Рецепты 8

Профиль ЛС

Ср, 20 сен 2006 18:11

Lera55,

Красивый какой тортик..!!!Уже заинтерисовалась.. Smile

жду рецептик Razz

Lapka

Кулинарная волшебница

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Ср, 20 сен 2006 18:11

Lera55, Лерочка, конечно пиши.Тортик -прелесть. Smile

Илана

Tatjana

Кулинар

Регистрация 25 ноя 2005
Индекс активности 960
Рейтинг автора 7
Город Germany
Рецепты 15

Профиль ЛС

Ср, 20 сен 2006 18:13

Алёна, Klassnaja ideja , molodec Very Happy

Татьяна

Lera55

Молодая жена

Регистрация 17 фев 2006
Индекс активности 880
Рейтинг автора 8
Блог 2
Рецепты 6

Профиль ЛС

Ср, 20 сен 2006 19:12

Торт очень простой. В идеале, конечно, нужна бисквитная основа, но я побоялась испортить, т.к. была не в нужном настроении, поэтому делала обычные коржи на кефире.Итак, рецепт.

торт "Клубничная поляна"

500 мл кефира или простокваши
4 яйца
2 стакана сахара ( я брала 1,5)
1,5 чайные ложки соды, погашенной уксусом
2,5 стакана муки ( может быть 3, надо смотреть, тесто должно быть, как густая сметана)
1 стол. ложка какао

Яйца взбить с сахаром, постепенно добавить кефир, какао и муку. Гашенную соду лучше добавлять перед самой выпечкой.
Из этого количества теста испечь 2 коржа ( у меня разъёмная форма 26 см), в заранее разогретой духовке. Печь при температуре 180 гр. Готовность проверяем спичкой.
Остуженные коржи разрезать аккуратненько пополам, и получается у нас 4 тонких коржа. Смочить пропиткой.
Каждый срез промазываем кремом : 1 банку варёной сгущёнки взбить с 200-250 гр сливочного масла, должна получиться пышная масса.
Затем взбить сливки 35% 1 стакан с 1 стаканом сахарной пудры( или очень мелкого песка).Этим кремом промазать между двумя основными коржами, и проложить кружками банана.
Начинаем взбивать 3-ий крем. Три охлажденных белка взбить с щепоткой соли в хорошую пену, затем постепенно добавлять 1,5 стакана сахарной пудры и продолжать взбивать на максимальных оборотах.Крем получается очень густой.
Этим кремом намазать верхнюю часть торта и бока. Украсить клубникой и кружочками киви.
Поставить в холодильник на 8-12 часов.
Приятного аппетита!

Боже, дай мне разум и душевный покой принять то, что я не в силах изменить, мужество изменить то, что могу и мудрость отличить одно от другого.

--------------------
Лера.

Фея очага

Регистрация 18 фев 2006
Индекс активности 8 797
Рейтинг автора 175
Рецепты 143

Профиль ЛС

Ср, 20 сен 2006 19:27

Lera55, какой крсавец.. Браво!!
Luna, Tatjana, спасибо девочки
Luna, там на пачке все написано в тесто яйца , молоко и маргарин, в крем молоко. Smile

Emerald

Хозяйка Медной горы