Торты

Ответы

Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Ср, 7 сен 2005 01:38
вчера делала вот такой тортик, просто морковки было некуда девать Very Happy
 
Морковный торт
 

 
3 больших моркови
150 гр маргарина
3 яица
1 ст сахара
170 гр муки
сода 1 ч. ложка
корица
50 гр орехов
 
Для крема: 300 гр густой сметаны, сахар по вкусу
 
для глазури , взяла 50 гр шоколада развела на слабом огне с, с 70 гр молока, остудила , и украсила.
 
Яица взбить с сахаром тщательно. Отдельно растопить маргарин, добавить мелко тёртую морковь, помешать, в эту смесь влить яичную смесь, корицу, соду и муку, что-бы получилась густая смметана, в конце добавить орешки , и в духовочку.
 
Взбить заранее охлаждёную сметаны с сахаром  и поставить на несколько минут в холодильник.
 
Корж разрезать на две части, одну часть смазать обильно кремом  и накрыть вторым коржом и аставшейся сметаной смазать верх торта и бока, поставить в хилодильнок на час . После, украсить шоколадной глазурью .
 

 
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 392
  • Рейтинг автора 285
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Ср, 7 сен 2005 06:57
Dilshoda, какой аппетитный и красивый тортик Razz Особенно на разрезе, такой высокий и пышненький...... сам в рот просится Laughing
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Ср, 7 сен 2005 20:36
Dilshoda,  вау, красотень!
Ну рассказывай, как он на вкус, сильно там морковка чувствуется?
"Скромница" форума
  • Регистрация 14 июн 2005
  • Индекс активности 3 763
  • Рейтинг автора 15
  • Рецепты 27
Ср, 7 сен 2005 21:16
Dilshoda, тортик красавец!!!!!!!!!!!! Razz
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 233
  • Рейтинг автора 4 843
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1477
Ср, 7 сен 2005 23:18
Dilshoda, Красотища! И когда успеваешь? наверное, опять ночью пекла?  Very Happy
Тортовед
  • Регистрация 17 июн 2005
  • Индекс активности 1 167
  • Рейтинг автора 13
  • Город Москва
  • Рецепты 15
Ср, 7 сен 2005 23:28
Dilshoda, очень аппетитный рыженький тортик! а говорила не умеешь украшать! просто и со вкусом - ничего лишнего, но очень аккуратно!
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Чт, 8 сен 2005 00:26
Emerald,  Sarvina,  Polly,  neposedka,  Mili, девочки, дорогие спасибо большое!!!!!!!!!!!!!!
 
Emerald, точно, угадала ночью пекла и украшала , а то бы мне днём не дали бы украсить спокойно, и то немного не ровно получилось, ну будем учится по тихонечку Rolling Eyes
 
Mili, получилось вкусно, необычно как-то, а морковки не чувствуется , кстати тесто можно использовать как для кекса тоже Smile
Кулинар
  • Регистрация 25 июл 2005
  • Индекс активности 419
  • Рейтинг автора 1
  • Рецепты 2
Чт, 8 сен 2005 14:40
Я с гуд-кука сделала "Малыш", гляньте на прелесть
 
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Чт, 8 сен 2005 19:58
Katerinka Wit,  приятный тортик!
Я тоже на него все заглядываюсь но сделать с нашими продуктами проблема. Нет у нас малыша!
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Пт, 9 сен 2005 02:22
Katerinka Wit, вкусненький тортик! Smile
 
а чем можно заменить "Малыш", может любая другая смесь подойдёт?
Кулинар
  • Регистрация 25 июл 2005
  • Индекс активности 419
  • Рейтинг автора 1
  • Рецепты 2
Пт, 9 сен 2005 10:40
Сегодня приехали родители из командировки и попробовали тортик, который успел как следует пропитаться....потрясающе!!!!Даже привереде-папе очень понравилось!У нас рецептик прижился, ур-ра!
Кокцинеллида разумная
  • Регистрация 24 мар 2005
  • Индекс активности 1 248
  • Рейтинг автора 4
  • Город Чукотка
  • Блог 2
  • Рецепты 4
Пн, 12 сен 2005 13:48
Девочки, вот такой торт был у нас на дне рождения!!!
Простой бисквит, но я думаю, может кому пригодится идея украшения детского торта...
Пекла моя знакомая, но идею со слоном я подсмотрела где то в инете Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 233
  • Рейтинг автора 4 843
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1477
Пн, 12 сен 2005 14:17
Божья коровка, Класс! Золотые руки у твоей знакомой Smile
Кокцинеллида разумная
  • Регистрация 24 мар 2005
  • Индекс активности 1 248
  • Рейтинг автора 4
  • Город Чукотка
  • Блог 2
  • Рецепты 4
Пн, 12 сен 2005 14:25
Emerald, ну конечно.... а украшали скитлс эмэндэмсами и посыпкой для куличей
Солнцекот
  • Регистрация 30 ноя 2004
  • Индекс активности 450
  • Рейтинг автора 0
  • Город Томск
Пн, 12 сен 2005 14:39
классный слон!!!
"Скромница" форума
  • Регистрация 14 июн 2005
  • Индекс активности 3 763
  • Рейтинг автора 15
  • Рецепты 27
Пн, 12 сен 2005 20:05
Божья коровка, Здоровский тортик!!!!!!!!!!!!! Razz
Тортовед
  • Регистрация 17 июн 2005
  • Индекс активности 1 167
  • Рейтинг автора 13
  • Город Москва
  • Рецепты 15
Пн, 12 сен 2005 20:57
Божья коровка, очень красивый торт - даже больше на игрушку похож! Smile  Smile и очень вкусный наверное!
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Вт, 13 сен 2005 00:32
Божья коровка, красата, прелесть!!!!! Very Happy  наверное твой пацанчик был рад? Smile
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2004
  • Индекс активности 282
  • Рейтинг автора 14
  • Город Краснодар
  • Рецепты 6
Вт, 13 сен 2005 02:38
Божья коровка, потресающе красиво!!! Shocked
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 392
  • Рейтинг автора 285
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Вт, 13 сен 2005 07:46
Божья коровка,  классненький и симпатичный тортик. Сынишка твой, уверенна что был рад получив такого вкусненького слоненка Razz
Кулинар
  • Регистрация 25 июл 2005
  • Индекс активности 419
  • Рейтинг автора 1
  • Рецепты 2
Вт, 13 сен 2005 10:01
Представляю радость ребёнка...золотые руки и фантазия! Я бы такой не смогла сделать...рисовать не умею....да и вообще больше схематически или фигурно...
Кокцинеллида разумная
  • Регистрация 24 мар 2005
  • Индекс активности 1 248
  • Рейтинг автора 4
  • Город Чукотка
  • Блог 2
  • Рецепты 4
Чт, 15 сен 2005 22:22
Девочки, торт был вкусный!!!
Даже очень и понравился всем!!!
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2004
  • Индекс активности 282
  • Рейтинг автора 14
  • Город Краснодар
  • Рецепты 6
Пт, 16 сен 2005 03:00
А я вот сделала "Торт с грецкими орехами и рикотой" от Зои с ГК
 

 
Для торта надо:
1 чашка грецких орехов, предварительно подсушенных в духовке и порезанных на крупные кусочки
10 столовых ложек слив. масла
2/3 чашки сахара
5 яиц
цедра одного апельсина
2/3 чашки рикотты (творога)
6 ст.ложек муки
 
Глазурь:
2 ст.ложки абрикосового джема
2 ст. ложки коньяка или апельсинового ликера
шоколад для украшения
1. Смешать масло и пол-чашки сахара, немного размешать, чтобы смесь была мягкой и воздушной. Добавить сыр, яичные желтки, орехи, апельсиновую цедру и муку. Все перемешать.
2. Белки с оставшимся сахаром взбить. Металлической ложкой осторожно вводить белки в сырную массу. Должно получиться желтенькое пушистое тесто.
3. Духовку нагреть до 375F (190С), форму для торта смазать слив. маслом. Осторожно вылить туда тесто, выровнять поверхность.
Запекать минут 30-35, пока не поднимется и не будет твердым. Дать остыть в форме.
4. Приготовить глазурь: джем с 1 ст.ложкой воды довести до кипения, затем процедить, чтобы получить однородную массу. Добавить коньяк или ликер.
5. На остывший торт нанести глазурь, сверху украсить шоколадом.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 233
  • Рейтинг автора 4 843
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1477
Пт, 16 сен 2005 09:22
Божья коровка, главное, что сынишке он понравился Smile
 
lucky, Вкуснота!  Razz  А он влажный или сухой получается?
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2004
  • Индекс активности 282
  • Рейтинг автора 14
  • Город Краснодар
  • Рецепты 6
Пт, 16 сен 2005 19:17
Emerald, cпасибо Smile   Тортик получается влажный, очень хорошо чувствуются орехи, но никто из моих друзей не догадался, что внутри присутствует творог. Razz

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели