Торты

Mili

Кексовых дел мастер

Наверх

Регистрация 1 дек 2004
Индекс активности 3 299
Рейтинг автора 19
Город Прибалтика
Блог 2
Рецепты 24

Профиль ЛС

Пн, 25 апр 2005 20:48

Мариночка, а что если (что б не очень шоколадно было) я в коржи какао ложить небуду?

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пн, 25 апр 2005 20:53

Mili, попробуй Smile

мне самой все шоколадное уже надоело Very Happy

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Mili

Кексовых дел мастер

Наверх

Регистрация 1 дек 2004
Индекс активности 3 299
Рейтинг автора 19
Город Прибалтика
Блог 2
Рецепты 24

Профиль ЛС

Вт, 26 апр 2005 16:23

0,5 стакана водки

Меня, Мариночка, еще смущает, вот это. Расскажи, а пьяной я не буду? Laughing

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 26 апр 2005 20:38

Mili, да там даже водки не чувствуется Smile

так что пьяной точно не будешь Very Happy

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Mili

Кексовых дел мастер

Наверх

Регистрация 1 дек 2004
Индекс активности 3 299
Рейтинг автора 19
Город Прибалтика
Блог 2
Рецепты 24

Профиль ЛС

Вт, 26 апр 2005 23:50

Мариночка, ты меня успокоила! Завтра я не смогу... и в четверг тоже.... Наверное, в воскресенье сделаю.

Nansy

Кулинар

Наверх

Регистрация 15 фев 2005
Индекс активности 32
Рейтинг автора 0
Город Москва

Профиль ЛС

Ср, 27 апр 2005 21:25

Девочки,я такую вкусноту недавно сделала и так просто.Тортик для друга нашего на его день варения Smile

Рецепт
Ингридиенты:
2 упаковки покупных коржей по три коржа(ванильные и шоколадные)
Сливки 30% 0,5л
Загуститель сливок(1 пакетик)
Упаковка замороженых ягод(клубника и вишня)
Сахар
Ванильный сахар
Сахарная пудра
Взбить сливки,добавить туда загуститель,опять взбить(я добавила еще пару ложек сметаны),добавить сахарную пудру.Получается густой воздушный крем из сливок.Отобрать несколько самых красивых ягод для украшения.Отдельно перетереть клубнику с сахаром и вишню с сахаром(предварительно разморозив ягоды Very Happy

).Теперь кладем темный шоколадный корж,хорошенько намазываем кремом из сливок,сверху слой перетертых ягод клубники кладем и корж светлый ванильный,далее опять крем,перетертые ягоды вишни и корж и т.д.Последний светлый корж намазываем только кремом из сливок и украшаем по вкусу ягодами или чем-то еще.Я положила сверху пищевую съедобную картинку и вокруг украсила ягодами.
Потрясающий вкусноты торт и очень легкий.Только ягодки чуть потемнели на следующий день,так как не залила их ничем(не знаю как Smile

)

Dilshoda

Радость сердца

Наверх

Регистрация 21 фев 2005
Индекс активности 11 466
Рейтинг автора 64
Город France
Блог 78
Рецепты 61

Профиль ЛС

Ср, 27 апр 2005 22:35

Всем привет! Hello!

Ой, давно не заглядывала сюда!
Девочки не подскажите какой-нибудь именинный тортик, а то моей дочурке скоро день рождение Baby

, годик исполняется. Что нибудь красивое, вкусненькое и не трудное. Smile

Моя стихия - кулинария!

Dilshoda

Nansy

Кулинар

Наверх

Регистрация 15 фев 2005
Индекс активности 32
Рейтинг автора 0
Город Москва

Профиль ЛС

Ср, 27 апр 2005 22:49

Dilshoda, тут столько рецептов тортиков все писали.Ты все просмотрела?Ничего не подошло?По-моему много хороших идей Smile

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Чт, 28 апр 2005 00:25

Nansy, красивый тортик! только вот такая картинка нам на вкус не понравилась Very Happy

Dilshoda, давно тебя не видели Smile

завтра напишу классный рецептик!

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Mili

Кексовых дел мастер

Наверх

Регистрация 1 дек 2004
Индекс активности 3 299
Рейтинг автора 19
Город Прибалтика
Блог 2
Рецепты 24

Профиль ЛС

Чт, 28 апр 2005 01:35

Dilshoda, даа! Давненько ты не заходила. Привет!

Торт шоколадно-грушевый-быстрый

Состав
2.5 ст. самовосходящей муки(или простой плюс 1 ч.л. разрыхлителя и 1/2 ч.л. соды)
4 ст.л. какао
1 ч.л корицы
1 ст. сахара
50 гр чёрного шоколада,натёртого
125 гр растопленного сл. масла
2 слегка взбитых яйца
150 гр. иогурта
2 ст.л. молока
1 большая груша,натёртая

глазурь
50 гр очень мягкого масла
1 ст.л. мёда
125-150 гр.сахарной пудры
2 ч.л. сока лимона
1-2 ст.л.олока

50 гр чёрного шоколада.

Приготовление
Теперь глазурь.
Мягкое масло хорошо взбить с мёдом(я брала искусственный)Добавить просеянную сахарную пудру,сок лимона(я брала сок 1/2 лимона).Продолжать взбивать.
Молоко и ,если нужно, сах.пудру добавлять пока не получится удобная для намазывания глазурь.
Готовый торт остудить в противне.(форме 22-24см.).
Смазать глазурью.Шоколад растопить на водяной бане и полить на глазурь.

Ты хотела тортик, вот если понравится. Я его не делала (только собираюсь), но девушка которая дала рецепт говорит что вкусно, а ей доверять можно.

Dilshoda

Радость сердца

Наверх

Регистрация 21 фев 2005
Индекс активности 11 466
Рейтинг автора 64
Город France
Блог 78
Рецепты 61

Профиль ЛС

Чт, 28 апр 2005 09:16

Emerald, Mili, девочки могу с радостью сообщить причину моего отсутствия. У меня родился сынуля! Baby

Пришлось полежать в больнице некоторое время , а дома придти в себя и набраться сил. Надо-же взял и родился в апреле, теперь у меня и дочурка и сынуля и даже муж , все апрелевские. Very Happy

Emerald, Жду рецептика от тебя. Smile

Отредактировано 28 апр 2005 09:25, Dilshoda

Моя стихия - кулинария!

Dilshoda

Dilshoda

Радость сердца

Наверх

Регистрация 21 фев 2005
Индекс активности 11 466
Рейтинг автора 64
Город France
Блог 78
Рецепты 61

Профиль ЛС

Чт, 28 апр 2005 09:18

Mili, спасибо за рецептик , интересный очень. Smile

Моя стихия - кулинария!

Dilshoda

Dilshoda

Радость сердца

Наверх

Регистрация 21 фев 2005
Индекс активности 11 466
Рейтинг автора 64
Город France
Блог 78
Рецепты 61

Профиль ЛС

Чт, 28 апр 2005 09:24

Nansy, я бы с удовольствием прочитала бы их, да только надо много времени чтоб их всех прочесть , а у меня из-за нового человечка Baby

сейчас времени мало . Приходится и тут и там быстренько успевать. Smile

Моя стихия - кулинария!

Dilshoda

biskvitka (бывш. Malvina)

Мечта поэта

Наверх

Регистрация 7 ноя 2004
Индекс активности 867
Рейтинг автора 2
Город Болгария
Рецепты 13

Профиль ЛС

Чт, 28 апр 2005 10:36

Dilshoda, поздравляю!

(У меня все майские - сын, муж и свекровь Laughing

)

Тортик Nansy очень вкусный и быстрый, только я его делаю со свежими фруктами (у замороженных вкус какой-то странный Confused

), какие есть. Можно шоколадной стружкой посыпать, орехами, вообще импровизировать.

Nansy, чтобы ягоды были красивые, с блеском, их надо смазать кисточкой желатиновым раствором или растопленным желе (я беру абрикосовое). Спасибо, что напомнила о нем, торт замечательный!

Век живи, век учись

Nansy

Кулинар

Наверх

Регистрация 15 фев 2005
Индекс активности 32
Рейтинг автора 0
Город Москва

Профиль ЛС

Чт, 28 апр 2005 11:15

Malvina,

чтобы ягоды были красивые, с блеском, их надо смазать кисточкой желатиновым раствором или растопленным желе (я беру абрикосовое)

А как енто желе-то сделать?Вкусно съедобно потом?
Dilshoda,Поздравляю с замечательным событием!!!

Nansy, красивый тортик! только вот такая картинка нам на вкус не понравилась

Emerald, а я как-то и не заметила ее вкус Razz

Хотя в следующий раз буду делать,вернее украшать по-другому Smile

Без картинки(я ее использовала первый раз,очень хотелось попробовать)

biskvitka (бывш. Malvina)

Мечта поэта

Наверх

Регистрация 7 ноя 2004
Индекс активности 867
Рейтинг автора 2
Город Болгария
Рецепты 13

Профиль ЛС

Чт, 28 апр 2005 11:47

Nansy, И вкусно, и съедобно.
Я беру или готовое желе, оно у нас в коробках пластиковых продается, или абрикосовый конфитюр. На пару столовых ложек желе или конфитюра добавляю 1-2 ч.л. холодной воды. Потом все то надо растворить на водяной бане. Не кипятить! Конфитюр процедить через ситечко и сразу же наносить тонким слоем. Можно нанести еще один-два слоя, когда первый подсохнет.
С желатином мне не нравится, вкус резиновый. Делаю так: развести 1 ч.л. желатина в стакане холодной воды на 10 мин, растопить на водяной бане. Тоже нельзя кипятить! Наносится кисточкой, как и желе.

Век живи, век учись

vladimir

Кулинар

Наверх

Регистрация 15 апр 2005
Индекс активности 10
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Чт, 28 апр 2005 12:21

А мне понравился вот такой рецепт
Сухари измельчите. Затем смешайте с сахарным песком, маслом и выложите в форму. С ананасов слейте сироп, половину нарежьте мелкими кубиками.
Тщательно замесите однородную массу из творога, сахара, ванильного сахара, лимонной цедры с добавлением сиропа. В конце добавьте нарезанные ананасы.
Взбейте сливки в крутую пену.
Замочите желатин в небольшом количестве холодной кипяченой воды, затем, помешивая, распустите на водяной бане. И то, и другое добавьте в творожную смесь. Разъемную форму наполните приготовленной массой, разровняйте и поставьте в холодильник на 2–3 часа.
Смажьте край торта конфитюром, посыпьте орехами., затем разрежьте на порции и оформите торт оставшимися ананасами.

Nansy

Кулинар

Наверх

Регистрация 15 фев 2005
Индекс активности 32
Рейтинг автора 0
Город Москва

Профиль ЛС

Чт, 28 апр 2005 12:31

Malvina, спасибо.В следующий раз попробую.А вот про желатин я тоже подумала,что вкус резиновый

Mili

Кексовых дел мастер

Наверх

Регистрация 1 дек 2004
Индекс активности 3 299
Рейтинг автора 19
Город Прибалтика
Блог 2
Рецепты 24

Профиль ЛС

Чт, 28 апр 2005 16:56

Dilshoda, я за тебя очень-очень рада и искрене поздравляю от всей души!
А еще, я поздравляю твоего мужа, уж он то как рад!
Скажи, как вы назвали малыша?

Dilshoda

Радость сердца

Наверх