Торты №11

Ответы

Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Чт, 28 дек 2006 01:58
Slastjena, очень ккрасивый тортик!!! Рецептик заманчивый! Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 ноя 2006
  • Индекс активности 2 086
  • Рейтинг автора 2
  • Город Германия
  • Рецепты 4
Чт, 28 дек 2006 02:02
Slastjena, умничка Clapping
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Чт, 28 дек 2006 02:03
Иннеса, принесла тебе спасибо за Изумительный морковный торт . Очень вкусный и нежный получился.  Smile  Smile  Smile
Коржи я пропитала соком, украсила взбитыми скивками. Спасибо ещё раз!!! Smile
 
Чудо синеокое
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 3 169
  • Рейтинг автора 9
  • Город Germany
  • Рецепты 8
Чт, 28 дек 2006 02:25
Dilshoda,  Ksuschka, спасибо, он действительно вкусный!
Dilshoda, Какой тортик у тебя классный, такой нежный Smile
Фламинго
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 2 382
  • Рейтинг автора 36
  • Город USA
  • Блог 5
  • Рецепты 98
Чт, 28 дек 2006 06:56
Slastjena,  Dilshoda,  я_не_Ангел, Умнички , девочки!! Тортики такие аппетитные!!! Smile
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 315
  • Рейтинг автора 3
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Чт, 28 дек 2006 10:31
Dilshoda, красивенький тортик!!! Razz
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Чт, 28 дек 2006 12:17
На наш семейный праздник делала торт "Чёрный лес". Ещё он называется Шварцвальдский вишнёвый торт. Здесь есть его рецепт - вот такой. Но я делала по-другому -
120 гр размягчённого сливочного масла растереть с 120 гр сахара и пакетиком ванильного сахара, добавить по одному четыре яйца, растопленный горький шоколад 100 гр, 4 столовых ложки молока. Смешать 80 гр муки, 80 гр крахмала, 3 чайных ложки разрыхлителя и 80 гр очень мелко молотого миндаля. Смешать с яичной массой. Тесто выложить в форму и выпекать при 180 градусах 30-40 минут. Потом остудить и осторожно (коржи легко рассыпаются) разрезать на 3 части.
Далее взять банку консервированных вишен ( где непосредственно вишен 350 гр), слить сок. Нижний корж пропитать 2 столовыми ложками сока, а остальные 3 столовыми ложками. Развести 2 столовые ложки крахмала 6-ю столовыми ложками сока, остальной сок вскипятить( я немножко водички подлила, а то мне показалось, что мало его осталось) с 2 столовыми ложками сахара, добавить растворившийся крахмал, вскипятить, положить вишни из банки и снять с огня.
Вокруг торта поставить бортик, выложить половину вишен, затем половину взбитых сливок ( всего сливок внутрь торта взбивается 500 мл + 2 столовые ложки сахара), далее кладётся корж, снова вишни, снова сливки. И всё ставится в холодильник часа на 3.
А теперь убрать бортик и украсить торт. 300 мл жирных сливок+ 1 столовая столовая ложка сахара взбить. Также можно использовать несколько вишен, миндальные хлопья, горький шоколад.
Не помню, откуда рецепт, кажется из "Лизы". Уже делала его несеолько раз, все в восторге.
А кусочек развалился немного Smile
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Чт, 28 дек 2006 13:12
Slastjena,  Dilshoda,  Ksuson, девочки, какие у всех тортики замечательные
Кулинар
  • Регистрация 15 ноя 2006
  • Индекс активности 2 086
  • Рейтинг автора 2
  • Город Германия
  • Рецепты 4
Чт, 28 дек 2006 15:31
Ksuson, вай вай, вкусный Tell!!!
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Чт, 28 дек 2006 17:31
Alisa,  Ksuschka, спасибо Smile  Smile  Smile
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Чт, 28 дек 2006 17:46
Slastjena,  Dilshoda,  Ksuson, девочки мои дорогие, тортики у вас потрясающие, вкусные до невозможности! умнички!  Clapping  Clapping  Clapping
Кулинар
  • Регистрация 14 авг 2006
  • Индекс активности 704
  • Рейтинг автора 14
  • Город Европа
  • Рецепты 7
Чт, 28 дек 2006 19:55
LadyM,  Slastjena,  Mashura, спасибо Smile
Slastjena, ааа почему разреза нет, красивый тортик, молодец, ты так украшаешь торты Clapping
Dilshoda, здорово, белый и пушистый Good
Ksuson, вкуснятина, ням ням
Шокофилка
  • Регистрация 8 май 2005
  • Индекс активности 922
  • Рейтинг автора 12
  • Город Мартиника
  • Рецепты 10
Чт, 28 дек 2006 20:41
Ksuson, Slastjena, Dilshoda, я_не_Ангел,  красотища  Surprised  Flower
Чудо синеокое
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 3 169
  • Рейтинг автора 9
  • Город Germany
  • Рецепты 8
Чт, 28 дек 2006 22:14
Всем огромное спасибо!!!!Очень приятно.. Smile  
я_не_Ангел, розрезика нет,т.к. при гостях стыдно было фотографировать, а потом  я всё пораздавала Razz
Ksuson, тортик обалденный!
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 315
  • Рейтинг автора 3
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Пт, 29 дек 2006 00:57
Ksuson, отличный тортик!!! я делала по рецепту Dilshoda,ну очеееень вкусно было Razz
Кулинар
  • Регистрация 6 дек 2005
  • Индекс активности 2 153
  • Рейтинг автора 24
  • Город Finland
  • Рецепты 42
Пт, 29 дек 2006 01:47
я_не_Ангел, хорошенький тортик!!! а как украшен Rolling Eyes
Slastjena, красотищщее!нежный такой!!!!
Dilshoda, какой аккуратненький !!!!ляпота Very Happy
Ksuson, вот от такого кусочка не отказалась бы Tell!!!  Tell!!! Шикарный торт!
Фламинго
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 2 382
  • Рейтинг автора 36
  • Город USA
  • Блог 5
  • Рецепты 98
Пт, 29 дек 2006 06:09
Девочки, очень нужен совет, причем срочно. Cool  А можно бисквитные коржы для торта пропитать сиропом, ( напр. апельсиновым), или слишком сладкий будет, может его разбавить или так можно?? Посоветуйте, плиззз!!! Shocked
Фламинго
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 2 382
  • Рейтинг автора 36
  • Город USA
  • Блог 5
  • Рецепты 98
Пт, 29 дек 2006 08:24
Девочки, ответьте пож-та!!!! Sad
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 688
  • Рейтинг автора 4 738
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Пт, 29 дек 2006 11:03
Mashura, разбавь водичкой... хотя все от бисквита зависит, он сам очень сладкий?
Фламинго
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 2 382
  • Рейтинг автора 36
  • Город USA
  • Блог 5
  • Рецепты 98
Пт, 29 дек 2006 12:34
Emerald, Я уже пропитала этим самим сиропом. Wink  В составе написано что там уже есть вода, хотя нифига не поняла Surprised , купила я эти сиропы в польском магазине, ты случайно не говоришь по польски? Laughing
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 688
  • Рейтинг автора 4 738
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Пт, 29 дек 2006 12:38
Mashura, неа...  Surprised
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пт, 29 дек 2006 20:04
Творожный торт Марс
 

 

 

Разъемная форма у меня большая 26 см, поэтому тортик получился низенький. Вместо шоколадного печенья взяло обычное, добавив какао, вместо сливочного сыра мягкий творог 0%, вместо ванильной эссенции ванилин из пакета, мне лень было взбивать обычные сливки, поэтому взяла  "взбитые сливки" в пакете. В итоге получился очень вкусный, в меру сладкий, очень сытный, без вкуса творога тортик. Рекомендую попробовать Smile
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Пт, 29 дек 2006 20:53
Alisa, низенький это ерунда, главное вкусный!!!  Tell!!! умничка!  Smile
Чудо синеокое
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 3 169
  • Рейтинг автора 9
  • Город Germany
  • Рецепты 8
Пт, 29 дек 2006 21:57
Luna, спасибо .. Smile
Alisa, отличный тортик!я знаешь, в следующий раз когда буду делать возьму простое печенье...Мне лично шоколадное не понравилось,как в рецепте...но это мой вкус.. Smile
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Пт, 29 дек 2006 22:01
я_не_Ангел, какой замечательный тортик. Razz  Smile
Slastjena, тортик отпадный! Razz  Smile
Dilshoda, настоящий снежный новогодний торт. Razz  Smile
Ksuson, очень впечатляет тортик. Razz  Smile
Alisa, Надюша, вкууусный тортик. Smile  Razz

Разместить комментарий

Новое в разделе