Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Торты №11

  2. Форум
  3. Торты и искусство их украшения
  4. Торты

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Пн, 1 янв 2007 21:37
Slastjena, шикарная рубашечка!!! суппер!!!!!  Clapping  Clapping  Clapping
Ksuson
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Профиль ЛС
Пн, 1 янв 2007 22:17
Slastjena, красиво, и прикольно! Smile Умничка!
Ksuschka
Кулинар
  • Регистрация 15 ноя 2006
  • Индекс активности 2 086
  • Рейтинг автора 2
  • Город Германия
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Пн, 1 янв 2007 22:42
Девочки, ну еще сюда принесла свои тортики Smile



Торт "Графские развалины"
Тесто: 2 яйца, 1 ст.сахара, 1 ст.сметаны, 3 ч.л.какао, 1 ч.л.соды (гашеная уксусом), 1,5 ст.муки (у меня ушло чуть больше).
Крем: 400 гр.сметаны, 1 ст.сахара (я еще добавила в крем банановый йогурт- 1 баночку)
На пергаментной бумаге нарисовала круг, тесто ложкой распределила ровно по кругу, тонким слоем. Запекла коржи и смазала кремом. На следующий день украсила. Украшала кремом: вареная сгущенка, масло. Покрасила сухими красками в зеленый цвет Smile
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Пн, 1 янв 2007 23:19
Ksuschka, Очень красиво, потрясающе просто Clapping
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Пн, 1 янв 2007 23:26
Ksuschka,  Swoon вот это даааааа!!!!! обалденные тортики..... слов нет....... суппер!!!!   Good  Good  Good мадам, да вы кудесница!!!!!  Clapping  Clapping  Clapping
Ksuschka
Кулинар
  • Регистрация 15 ноя 2006
  • Индекс активности 2 086
  • Рейтинг автора 2
  • Город Германия
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Вт, 2 янв 2007 00:21
Alisa,  лиса,  Thank_you благодарю девочки
Slastjena
Чудо синеокое
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 3 169
  • Рейтинг автора 9
  • Город Germany
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Вт, 2 янв 2007 01:27
Девочки, всем спасибо за похвалу... Smile  
Ksuschka, Молодчина!!! Такие классные тортики,да у тебя талант!
Lesya
Домашний ангел
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 3 723
  • Рейтинг автора 4
  • Город the Netherlands
  • Рецепты 16
Профиль ЛС
Вт, 2 янв 2007 14:25
Ksuschka, ....очаровательнейшие свинки!!!! У меня нет слов просто - я влюбилась в твои тортики, вот! Air_kiss  Love
shani
Кулинар
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 502
  • Рейтинг автора 9
  • Город Израиль
Профиль ЛС
Вт, 2 янв 2007 15:27
Ksuschka[/я балдюююю...... красотаааа.....
а что внутри у хрюшек?
LadyM
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 315
  • Рейтинг автора 3
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Вт, 2 янв 2007 15:32
Mashura,нелля , Alisa,  Lera55,  Slastjena, Lapka, Ksuschka, тортики у всех просто чудесные!!!! Smile
Lera55
Молодая жена
  • Регистрация 17 фев 2006
  • Индекс активности 880
  • Рейтинг автора 8
  • Блог 2
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Вт, 2 янв 2007 16:39
лиса,
Slastjena
Тортики у вас очень красивые и оригинальные! Smile
Slastjena
Чудо синеокое
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 3 169
  • Рейтинг автора 9
  • Город Germany
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Вт, 2 янв 2007 17:04
LadyM,  Lera55, спасибо девочки
Ksuson
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Профиль ЛС
Вт, 2 янв 2007 17:06
Итальянский ореховый торт
 
300 гр очищенных и очень-очень мелко толчёных грецких орехов
8 яичных белков, взбитых в крепкую пену с 300 гр сахара
2 чайные ложки муки
 
Перемешиваются до однородности, масса делится на шесть частей. Выпекается в круглой форме на бумаге шесть тонких коржей, каждый, кроме верхнего смазывается ещё будучи горячим растопленным шоколадом ( я растопила одну плитку горького шоколада), остужаются. Затем сложить коржи в торт, промазывая их взбитыми сливками ( 35Confused, смешанными с тёртым шоколадом.
 
Пока делала этот торт, зареклась, что больше никогда! Smile  Белки у меня никак не хотели взбиваться, в конце концов,  плюнула и смешала всё, как было. Думала, что пропал торт. Коржи получились такими тонкими, что я еле-еле отделила их от бумаги, но я  всё-таки терпеливо довела процесс до конца. А теперь тортика уже нет, слопали. Ни смотря на всё, он получился очень вкусным. Буду делать ещё раз обязательно, и всем кто любит грецкие орехи, шоколад и сливки очень советую попробовать.
 

Slastjena
Чудо синеокое
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 3 169
  • Рейтинг автора 9
  • Город Germany
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Вт, 2 янв 2007 17:08
Ksuson, какой классный торт!Выглядит аппетитно!
Ksuson
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Профиль ЛС
Вт, 2 янв 2007 17:20
Slastjena,  спасибо Very Happy
Afa
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 54
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Профиль ЛС
Вт, 2 янв 2007 17:31
Ksuschka, Оксаночка, Суперрррр!  Shocked БРАВОООООООООООООООООООООООООО!!!!!!!!!!!!!! Smile
 
Ksuson, очень аппетитный и такой лахматый торт, мне понравился. Уверена, что вкусно! Razz  Smile
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Вт, 2 янв 2007 17:49
Ksuson, Очень хороший торт получился, и думаю, что очень вкусный
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Вт, 2 янв 2007 18:17
Ksuschka, ой какие хрюшки..классс.. Браво!!!
Ksuson, замечательный тортик.. рецептик утащила.. люблю все что с орешками.. Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 2 янв 2007 18:21
Ksuson, Замечательный тортик!!!  Smile
Печенька
Кулинар
  • Регистрация 14 дек 2006
  • Индекс активности 409
  • Рейтинг автора 1
  • Город Германия
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вт, 2 янв 2007 18:45
Ksuschka,  абалденный торт, умничка, иакую красоту  сделала Give_rose
 

 

 
Вот выставляю , обещанный Раечке торт из черемухи.
 
Рецепт:
 
2 стакана черемуховой муки, залить 1 стаканом кипящего молока. Оставить набухать на 2 часа .Затем в эту смесь добавить  1 стакан сахара,1 стакан сметаны, 2 яйца, 1 1/2 стакана муки, 2 ч.ложки соды гашенной уксусом. Тесто должно получиться как на оладьи.Разделить на 2 части и выпекать .
 
Остывшие коржи промазать кремом.
 
Крем: Пол литра сметаны взбить с 250 гр сахарной пудры.
 
Отредактировано 4 янв 2007 15:40, Печенька
Печенька
Кулинар
  • Регистрация 14 дек 2006
  • Индекс активности 409
  • Рейтинг автора 1
  • Город Германия
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вт, 2 янв 2007 18:49
Он же в разрезе Smile  
 
Пардон, за задний фон, фоткала у свекрови, не своим фотиком, а деверя, а он торопился вот и получилось Confused
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Вт, 2 янв 2007 19:38
Ksuson, отличный тортик! вкусный!!!  Smile  Smile  Smile
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Вт, 2 янв 2007 19:41
Печенька, какая вкусняшка!!! эх, сюда бы кусочек!  Smile  Smile  Smile
Печенька
Кулинар
  • Регистрация 14 дек 2006
  • Индекс активности 409
  • Рейтинг автора 1
  • Город Германия
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вт, 2 янв 2007 19:44
лиса , бери  кусочек у меня в холодильнике еще стоит Smile
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Вт, 2 янв 2007 19:49
Печенька, красивый тортик.. я и не знала что такая мука бывает.. Surprised
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Торты и искусство их украшения

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 46, гостей 46, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100