Торты №13

Ирусик

Кулинар

Наверх

Регистрация 6 мар 2006
Индекс активности 365
Рейтинг автора 0
Город Тульская губерния
Рецепты 3

Профиль ЛС

Пн, 19 фев 2007 13:34

Luna,

неужели

тортик сегодня благополучно съелся

а я так хотела успеть на такое лакомство Sad

ой, ну очень аппетитный кусочек Smile

Меняю скатерть самобранку на аналогичную простынь

Luna

Кулинар

Наверх

Регистрация 6 дек 2005
Индекс активности 2 153
Рейтинг автора 24
Город Finland
Рецепты 42

Профиль ЛС

Пн, 19 фев 2007 20:59

Алёна, Lapka, Ирусик, спасибо Smile

Ирусик, Embarassed

ну не задерживается у нас сладкое,сладкоежки мы Mad

съедается вмиг Confused

кеа

Кулинар

Наверх

Регистрация 12 янв 2007
Индекс активности 459
Рейтинг автора 2

Профиль ЛС

Вт, 20 фев 2007 19:56

Вот и я с тортом Smile

Евгения

лиса

Счастливая мама

Наверх

Регистрация 29 авг 2006
Индекс активности 10 017
Рейтинг автора 129
Город Германия
Рецепты 234

Профиль ЛС

Вт, 20 фев 2007 20:02

кеа, очень вкусный тортик!!!!!! Good

только вот рецептика к нему не хватает! Wink2

похоже на наполеон Smile

Елена

Ksuson

Забежавшая на кухню

Наверх

Регистрация 27 ноя 2006
Индекс активности 10 955
Рейтинг автора 19
Город Псков
Блог 9
Рецепты 33

Профиль ЛС

Вт, 20 фев 2007 22:26

кеа, чудесный тортик! Smile

Slastjena

Чудо синеокое

Наверх

Регистрация 22 авг 2006
Индекс активности 3 169
Рейтинг автора 9
Город Germany
Рецепты 8

Профиль ЛС

Вт, 20 фев 2007 22:45

кеа, Отличный тортик,прелесть... Smile

Lesya

Домашний ангел

Наверх

Регистрация 18 окт 2006
Индекс активности 3 723
Рейтинг автора 4
Город the Netherlands
Рецепты 16

Профиль ЛС

Вт, 20 фев 2007 23:15

кеа, как я такой кусочек хочу попробовать! Razz

Жень, очень красивый тортик! Smile

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 20 фев 2007 23:58

кеа, Класс! Это Наполеон, да? Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Alisa

Кулинар

Наверх

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Ср, 21 фев 2007 00:06

кеа, Очень миленький тортик Smile

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

кеа

Кулинар

Наверх

Регистрация 12 янв 2007
Индекс активности 459
Рейтинг автора 2

Профиль ЛС

Ср, 21 фев 2007 02:04

лиса, Emerald, Спасибо Air_kiss

,да,это Наполеонн Smile

Ksuson, Ksuson, Lesya, Alisa, Спасибо,родные! Give_heart

Евгения

Ksuson

Забежавшая на кухню

Наверх

Регистрация 27 ноя 2006
Индекс активности 10 955
Рейтинг автора 19
Город Псков
Блог 9
Рецепты 33

Профиль ЛС

Ср, 21 фев 2007 10:59

Я несу вам торт с киви Smile

Очень лёгкий. Вырезала из какого-то журнала уже лет десять назад, опробовала уже неоднократно.
Вот -

Украшатель я, правда, так себе, сто раз уже говорила себе, что нужно хотя бы кондитерский шприц приобрести Smile

Рецепт такой -
Для бисквита: отдельно взбить 3 белка до густой пены и 3 желтка с 100 гр сахара до кремообразного состояния. Аккуратно соединить и всыпать просеянную муку - 75 гр, крахмал - 2 столовые ложки, и 1 чайную ложку разрыхлителя. Печь при 180 градусах примерно 15 минут, возможно чуть больше.
Готовый бисквит разрезать на два. Между ними должна быть такая начинка:
1 яйцо, 3 столовые ложки сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 2 столовые ложки крахмала смешать, добавить 150 мл сливок и 100 гр молока. Всё довести до кипения и дать остыть.
Сверху на торт укладывается киви ( 4 штуки), всё заливается желе, я купила в пакетике желе из крыжовника. Когда желе застынет, украсить бока взбитыми сливками. Можно обсыпать их орешками. По рецепту обсыпается фисташками, но я у нас не встречала несолёные фисташки, поэтому использовала фундук.
Вот разрез, только я забыла положить разрыхлитель(балда), торт всё равно получится мягким, нежным и очень вкусным, просто должен быть повыше и повоздушнее.