Lera55, Отличный торт

ИрЫшка, очень хорошенький тортик!
Lera55,  наполеон супер!
УМНИЧКИ девочки   !!!

Ну вот невозможно же после такихтворений вкуснючих, как тут у Lera55 и  ИрЫшка, повляться со своим скромным тортиком !!!! А елси другие странички полистать со всякими там украшениями, то вообще стыдноооо    
Но я обещала показать... потому должна сдержать обещание... ну а что, он же у меня не уродский, просто настолько простенький...
Итак, вот я ТУТ недавно советовалась, как мне приукрасить,  Раечка и Aja мне активно помогали, но времени у меня ну совсем чуточку было, что даже всего лишь на попытки зватило тока одну половинку зефирки испортить, а дальге не было времени, так тчо уже как получилось, так положила.
 
Вкусный тортик Дамский каприз от  Lera55:

 
У меня получилось три разных толстых коржа, и чтобполучше пропитались, я их еще разрезала пополам потому тортик такой вот полосатенький.

Meshi,   мне очень нравится твой тортик, розочка классная, я бы её разделала бы с удовольствием! Я не говорю уже о разрезе, видно, что очень вкусно!  

ИрЫшка, Какой разрееееез!
 
Lera55, 16 коржей... вот это да!
 
Meshi, Не прибедняйся... классный тортик получился!!! Мужу точно понравился

Lera55, Какая вкуснатища!!! уж очень аппетитный и сочный! вот бы кусочек молодец!
Meshi, это просто шедевр! нет слов!
Просто умницы! такие торты напекли)

Meshi, спасибо, дорогая, что выставила тортик! Тортик замечательный! Чес слово говорю! Умница!
Lera55, тортик королевский! Сколько же ты времени на него потратила! Я правильно поняла, что сгущеное молоко для крема нужно сначала сварить?
ИрЫшка, ну тебя теперь не остановить! Столько тортиков классных! А по какому рецепту ты делала тирамису?

Lera55, какой Наполеон шикарный!   Мне рецептик так понравился, тоже хочу сделать.   А на вкус ты его не описала, какой он?
 
Meshi, Очень красивый торт! А розачка из чего?

Девочки, вкуснотищи сколько напекли!  
 
Принесла торт с необычным, но очень изысканным вкусом (тоже от Мишель - слова автора)
 
Торт "ШОКОЛАДНО-СМОРОДИНОВЫЙ"

Шоколадный бисквит:
4 яйца
1/2 ст. сахара
50 г шоколада
1/2 ч.л. ванилина
1/4 ст. муки
1/4 ст. крахмала
3 ст.л. какао-порошка
1/2 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
 
Шоколадный мусс:
50 мл горячей воды
20 г какао-порошка
1 пластинка желатина
250 мл сливок
3 ст.л. сахара
 
Смородиновый мусс:
50 г пюре чёрной смородины  
1 пластинка желатина
250 мл сливок
3 ст.л. сахара
 
Шоколадная глазурь
 
Черно-смородиновый ликёр Cassis (можно любой другой фруктовый)
 
Бисквит.
Разогреть духовку до 170С.
Проложить пергаментной бумагой разъёмную форму, d=23 см.
Взбить желтки с половиной сахара до образования гладкой массы. Добавить ванилин и растопленный шоколад, перемешать. Взбить белки, постепенно добавляя оставшийся сахар. Просеять в желтковую массу муку, крахмал, разрыхлитель, какао и соль. Добавить 1/3 часть белков и аккуратно перемешать. Ввести остальные белки.
Выложить массу в приготовленную форму и выпекать 35-45 мин, проверяя на готовность спичкой. Готовый бисквит остудить и разрезать на 2 коржа.
 
Шоколадный мусс.
Желатин замочить в холодной воде на 2 мин, отжать. Какао-порошок растворить в горячей воде, добавить желатин и слегка охладить. Взбить сливки с сахаром. Постепенно ввести их в воду с какао.
 
Смородиновый мусс.
Желатин замочить в холодной воде на 2 мин, отжать. Пюре подогреть, чтобы можно было в нём растворить желатин. Соединить, взбитые с сахаром, сливки и смородиновую массу, с растворённым в ней желатином.
 
Сборка.
Разъёмную форму, в которой выпекался бисквит, застелить плёнкой. Выложить на дно один корж, сбрызнуть его ликёром. Выложить шоколадный мусс и разровнять. Накрыть вторым коржом, пропитанным ликёром. Поверх выложить смородиновый мусс.
Поставить в морозилку для застывания, как минимум, на 1 час.
Застывший торт покрыть шоколадной глазурью.
Угощайтесь!

Meshi, вауууууу!!!!!! какой тортик замечательный!!!!!!   розочка классная такая, умничка!!! с удовольствием кусочек бы скушала!!!  

Колибри*,   шикарный тортик!!!!!! представляю какой он вкусный!!!    

Lera55, Лерочка, давно тебя не было.   Какой красивый тортик ты принесла.Не с пустыми руками пришла.Очень вкусно.   Столько коржей.Подвиг.
Meshi, Кать, каприз у тебя совсем не капризный. а красивый. Вкусный тортик испекла.Я хочу кусочек.   

Колибри*, разве так можно с нами поступать?!   Зрелище не для слабонерных! Волшебный тортик получился!

Колибри*, какой кусочек!!!!!!!!!  
нямка

Meshi, Катюша - скромница, очень красивый тортик, и разрезик - супер

Колибри*, Хороший тортик, и по рецепту вроде несложный в приготовлении, тоже надо будет как-нибудь испечь А пластинка желатина это сколько в граммах?

Колибри*, ух какая красота, текут слюнки!

Колибри*, Вау, вот это торт!!!!!!!!!! сюда бы кусочек  

Ksuson,  лиса,  Alisa,  Викусик,  Meshi, Спасибо, девочки!
ИрЫшка, классный тирамису!
Meshi, я бы тоже розочку попробовала! Хорошо получилось, не наговаривай на себя!

Emerald,  Белка,  Aja,  Dilshoda,  Lapka, спасибо, мне приятно, что вам понравилось!
Aja, потратила на приготовление почти весь выходной: с утра как стала выпекать коржи, а потом крем делать, так и провозилась до часу дня, потом намазала и под пресс в холодильник до 8-ми вечера, ну и украшала ещё час. Как назло, шприц сломался, хотела розочки наваять...
Сгущеное молоко надо варить накануне 3 часа, но я в этот раз купила уже готовую сгущёнку.
Dilshoda, на вкус очень даже недурственно! Очень нежный, но не слоёный, влажный. Это, конечно, на любителя...
Lapka, так старалась хоть как то компенсировать своё отсутствие! Работа совсем забодала, а тут ещё диета, потому реже появлялась. Вот испекла, мужа побаловать!
Колибри*, обалдеть!!!( где наш смайлик, истекающий слюной!?!)

лиса,  Aja,  Томусик,  Alisa,  Ksuson,  Emerald, Lera55, спасибо, девочки!
 
Тортик правда не сложный...и вкуснее по-моему на следующий день стал....
 
Alisa,  у меня на пакетике написано - содержание пакетика (10г) соответствует 3 листам листового желатина- получается 1 лист~ 3,3 грамма

Ksuson,   ты так напала на мойтортик! И розочку разделала бы, и разрезк... я-то думаб,куда это он из холодильника исчез?! А это ты первой пришла и разделала его  
Emerald, ага, мужу конечно понравился.   Он же других шедевров тут, как я, не видел  
Lera55, ну, розочка вроде хорошо... но вобщем просто бедновато... ну. может научусь еще
Alisa, спаисибо Надь!
Lapka, а что капризы тоже могут быть красивыми, за них нас мужчины и любят  
лиса, я не планировала, что это будет розочка, вырезала, что получилось. Ну хорошо, что похоже на классную розочку
Dilshoda, мой цветочек, который неожиданно стал похожим на розочку из половинки зефира. в котором я навырезала дырочек по идее  Раечки
Белка, ну, шедевр не шедевр. ачто-то все же вышло
Aja, конечно показала, с такой-то поддержкой, что ты оказывала!!!

Долго читала ваш форум.Я просто в восторге,столько всего нужного и нового.Тортики печь люблю давно и вообще печь люблю и готовить люблю.Недавно брала рецепты  у вас и хочу показать,что получилось
Первый торт орехово-медовый и кремом из сливок и сгущенки.Сделала 3-х этажным.Очень вкусно и оказалось,что достаточно просто делать.Футбольное поле подглядела здесь же,ворота тоже,муж был в восторге.
 

 
Второй торт -апельсиновый бисквит (только он у меня почему то вздулся посередине) и сметанное желе.Сверху консервированные фрукты и желе Д-р Откер.Так просто интересно растеклось желе и торт получился полосатым.
 

 
Спасибо вам ,что вы есть!!!не понимаю.почему не удается показать фотографии. Говорит.что я даю ссылку на другой сайт...а я сюда фотки гружу..

Аммурка, Ты сможешь вставлять фотки и ссылки, если оставишь на форуме не менее 10 сообщений а до этих пор мы тебе поможем

Аммурка, очень красивые тортики, я уже в Фотогалерее посмотрела