Торты №17

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Пт, 7 сен 2007 16:45
irabella, обалденный тортик...умничка!!!!!!!  Good
 
Раечка,  Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2007
  • Индекс активности 427
  • Рейтинг автора 2
  • Город germany
  • Рецепты 2
Пт, 7 сен 2007 17:28
лиса,  Бука,  Julia23,  Alisa,  Anna Mukorina,  Раечка, спасибо вам большое!!!!!!!!!!!!!!!! Love
Это я насмотрелась тут красивых тортиков, вот и загорелась научиться такие же шедевры как у вас создавать,вот и учусь Pardon
А насчёт  фигуры- буду надеется...... Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2007
  • Индекс активности 427
  • Рейтинг автора 2
  • Город germany
  • Рецепты 2
Пт, 7 сен 2007 17:29
Дечонки,подскажите пожалуйта,для круглых тортов, типа мячика, какую форму для выпечки брать,и если есть какая небудь ссылочка,как такие торты делать, покажите её.ПОЖАЛУЙСТА. Help!
Нуська
  • Регистрация 5 сен 2007
  • Индекс активности 177
  • Рейтинг автора 0
  • Город Deutschland
Пт, 7 сен 2007 23:10
а вот мой торт правдо делался он на скорую руку
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Пт, 7 сен 2007 23:30
Natascha27,  ой люблю все такое! Где там рецептик?
Нуська
  • Регистрация 5 сен 2007
  • Индекс активности 177
  • Рейтинг автора 0
  • Город Deutschland
Сб, 8 сен 2007 00:08
Mili, рецепт я брола у ЕленыФ он делала пирожено(ёжыки) ,а я из него зделала торт
 
делаю сейчас пироженной "ежики",фото попозже выставлю
6 яиц
1,5 стакана сахара
1 ст растительного масла
3 ст муки
1п ванилин
1п разрыхлитель
Взбить яйца ,сахар,масло,и ванилин.Просеять муку и разрыхлитель,добавить в тесто.Вапечь бисквит.Уже готовый,но еще горячий биквит разрезать на формочки стаканом,из обрезков сделать крошку.Пироженки разрезать на половики ,смазать нижнюю половину и соеденить с верхней,смазать бокаи верх,обвалять в крошке.
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 017
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Блог 1
  • Рецепты 3
Сб, 8 сен 2007 07:58
Natascha27,  отличный тортSmile
Мечтательница
  • Регистрация 4 апр 2007
  • Индекс активности 2 343
  • Рейтинг автора 1
  • Город Мытищи
  • Блог 9
Сб, 8 сен 2007 10:27
Natascha27, просто отличный торт на скорую руку!
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Сб, 8 сен 2007 12:09
Natascha27, какой потрясающий большой вкусный ёжик получился... Very Happy суппер!!!!!!!!!  tender
Шоколадница
  • Регистрация 5 июл 2007
  • Индекс активности 1 387
  • Рейтинг автора 2
  • Город с Земли Обетованной
  • Рецепты 5
Сб, 8 сен 2007 13:36
Natascha27, какой прелестный ежик)) Пушистый  Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 17 фев 2007
  • Индекс активности 180
  • Рейтинг автора 3
  • Город Germany
  • Рецепты 1
Сб, 8 сен 2007 22:50
Natascha27, ой как вкусненько  ням ням ням
Кулинар
  • Регистрация 5 июл 2006
  • Индекс активности 148
  • Рейтинг автора 1
  • Город Hamburg
  • Рецепты 4
Сб, 8 сен 2007 23:56
Испекла сегодня торт вроде ничего получился. Завтра будем пробават
 

 
Фото мое слова Автора, рецепт с сайта готовим-дома
 
Торт "Воздушный замок"
 
Состав
 
для бисквита
яйца - 6 шт,
сахар - 1 стакан,
мука - 1 стакан,
 
для безе
яичные белки - 4 шт,
сахар - 1 стакан (или 0,5 стакана сахара и 0,5 стакана сахарной пудры),
ванильный сахар - 1-2 ч. ложки
 
для пропитки
клубничное варенье - 3 ст. ложки,
кипяченая вода - 1 ст. ложка,
коньяк - 1 ч. ложка
 
для крема
сливочное масло - 200 г,
вареное сгущенное молоко - 1 банка
 
для украшения
шоколад горький - 100 г,
грецкие орехи
 
Приготовление
 
Приготовить бисквит.
Готовый бисквитный корж выдержать не менее 8 часов, затем разрезать горизонтально на 2 коржа.
Приготовить сироп.
Клубничное варенье смешать с водой, слегка подогреть.
Влить коньяк и хорошо размешать (коньяк не следует вливать в горячий сироп - сироп должен быть комнатной температуры).
Коржи пропитать полученным сиропом.
 
Взбить белки с сахаром и отсадить на противень небольшие безе.
Приготовить крем.
Размягченное сливочное масло взбить миксером, затем постепенно, не прекращая взбивания, добавить вареную сгущенку и взбить до однородной пышной массы.
Сборка торта.
Корж смазать кремом.
Выложить сверху на крем безе.
 
Несколько безе поломать на крупные кусочки и заполнить промежутки между безе.
Сверху слой безе покрыть кремом, оставив немного крема для отделки, и посыпать рублеными грецкими орехами.
 
Накрыть торт вторым коржом.
Бока торта подровнять, обмазать оставшимся кремом и обсыпать измельченными грецкими орехами.
Верх торта залить растопленным шоколадом или шоколадной глазурью и украсить безе.
Немного растопленного горького шоколада положить в маленький мешочек, срезать кончик и выдавливая шоколад тонкой струйкой из мешочка нанести на торт произвольные узоры.
По бокам торт можно украсить шоколадными фигурками.
Хамелеон
  • Регистрация 10 мар 2007
  • Индекс активности 3 138
  • Рейтинг автора 166
  • Город Балашиха
  • Блог 11
  • Рецепты 235
Вс, 9 сен 2007 00:18
MUTTER, вкусный тортик.
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 465
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 60
Вс, 9 сен 2007 00:40
Natascha27,хороший тортик! Smile
 
MUTTER, Оличный тортик! По рецетпу очень вкусненький! Потом скажешь, какой на вкус. Smile
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Вс, 9 сен 2007 01:18
MUTTER,  я бы тоже попробовала эту красотк!
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2007
  • Индекс активности 427
  • Рейтинг автора 2
  • Город germany
  • Рецепты 2
Вс, 9 сен 2007 01:40
Natascha27, MUTTER,какие у вас замечательные тортики!!!!!!!
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Вс, 9 сен 2007 12:11
MUTTER, потрясающий тортик!!!!!!!!!!!  Good а разрезик будет?  For you!
Мечтательница
  • Регистрация 4 апр 2007
  • Индекс активности 2 343
  • Рейтинг автора 1
  • Город Мытищи
  • Блог 9
Вс, 9 сен 2007 12:58
MUTTER, какой красивый!
А это мой тортик. Он никак не называется, просто экспромт. Захотелось тортика какого-нибудь скушать. Вот что получилось
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Вс, 9 сен 2007 14:18
Бука,  это на просто так? У меня такие только по праздникам.
Мечтательница
  • Регистрация 4 апр 2007
  • Индекс активности 2 343
  • Рейтинг автора 1
  • Город Мытищи
  • Блог 9
Вс, 9 сен 2007 15:08
Mili, да, захотелось порадовать своих какой-нибудь красотой. А на праздники до тортов дело не доходит, обычно покуные. Потому как и так выматываюсь с другими блюдами
Хамелеон
  • Регистрация 10 мар 2007
  • Индекс активности 3 138
  • Рейтинг автора 166
  • Город Балашиха
  • Блог 11
  • Рецепты 235
Вс, 9 сен 2007 15:37
Бука, ах, какаой красавец. Сверху инжир? А где рецептик?
Мечтательница
  • Регистрация 4 апр 2007
  • Индекс активности 2 343
  • Рейтинг автора 1
  • Город Мытищи
  • Блог 9
Вс, 9 сен 2007 16:25
Амариллис, да, сверху инжир. А рецепт простой. Пеку бисквит обычный, разрезаю пополам на два коржа, пропитываю сиропом ( у меня ананасовый) намазываю сливками и посыпаю орешками любыми, кладу сверху второй корж, и украшения любые, какие взбредут в голову. Заливаю все желе для торта, и сливками украшаю.
Кулинар
  • Регистрация 3 фев 2007
  • Индекс активности 1 816
  • Рейтинг автора 21
  • Город Украина г.Николаев
Вс, 9 сен 2007 16:44
Девочки милые,подскажите если знаете рецепт Торта Бейлис.В чера были в ресторане,на десерт мужу заказала этот пирог,его за уши нельзя было отторвать.Пришлось заказывать добавку.
Кулинар
  • Регистрация 5 июл 2006
  • Индекс активности 148
  • Рейтинг автора 1
  • Город Hamburg
  • Рецепты 4
Вс, 9 сен 2007 19:19
торт действително оказался очень вкусным, резрез не успела сфотографироват. Торт очень быстро был сьеден
Мечтательница
  • Регистрация 7 сен 2006
  • Индекс активности 500
  • Рейтинг автора 22
  • Город Кубань
  • Рецепты 16
Пн, 10 сен 2007 12:45
Раечка, большое тебе спасибо за итальянский ореховый торт. Было очень вкусно, но как оказалось-мало  Smile

 
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели