Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Торты №17

  2. Форум
  3. Торты и искусство их украшения
  4. Торты

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Раечка
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 197
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Профиль ЛС
Пн, 17 сен 2007 23:26
nataliya`s, рада, что получился и понравился! Smile
Лёля
Кулинар
  • Регистрация 8 авг 2007
  • Индекс активности 18
  • Рейтинг автора 0
  • Город Germany
Профиль ЛС
Вт, 18 сен 2007 19:22
Колибри тортик виглядит обалдено,обисателно папробую
Лёля
Кулинар
  • Регистрация 8 авг 2007
  • Индекс активности 18
  • Рейтинг автора 0
  • Город Germany
Профиль ЛС
Вт, 18 сен 2007 19:45
Kатька-Kоняшка тортик такой соблазнительный
Лёля
Кулинар
  • Регистрация 8 авг 2007
  • Индекс активности 18
  • Рейтинг автора 0
  • Город Germany
Профиль ЛС
Вт, 18 сен 2007 20:03
Kirak симпатичная шляпка
Regina
Кулинар
  • Регистрация 30 ноя 2006
  • Индекс активности 186
  • Рейтинг автора 0
  • Город Малайзия-Куала-Лумпур
Профиль ЛС
Ср, 19 сен 2007 09:03
lika, Очень даже аппетитный и красивый тортик получился!!!
Анна Керхер
Кулинар
  • Регистрация 18 сен 2007
  • Индекс активности 2
  • Рейтинг автора 0
  • Город Германия
Профиль ЛС
Ср, 19 сен 2007 13:58
Smile Всем привет!
Я совсем недавно вышла замуж и хотела бы научиться правильно печь бисквит.К сожалению не у кого было учиться.Мой муж любит всякие тортики,но к сожалению они у меня не всегда получаються.Спасибо за ранее!!!!! Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 19 сен 2007 14:21
Анна Керхер, А ты загляни сюда: http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=606#606  Smile
Анна Керхер
Кулинар
  • Регистрация 18 сен 2007
  • Индекс активности 2
  • Рейтинг автора 0
  • Город Германия
Профиль ЛС
Ср, 19 сен 2007 14:30
Very Happy Ещё раз привет!Большое спасибо за ссылку!! А кто-нибудь знает как правильно делать корейский салат с морковкой???
mivami
просто Я
  • Регистрация 6 фев 2007
  • Индекс активности 2 551
  • Рейтинг автора 133
  • Город Ibbenbueren
  • Рецепты 113
Профиль ЛС
Ср, 19 сен 2007 14:44
Анна Керхер, ты загляни в содеожание т.е сюда там мого чего найдеш вкусненького что девочки давали http://www.kuharka.ru/viewforum.php?f=35&sid=3a403318f858b35f297cef7165c3056b
AspieD
Кулинар
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 200
  • Рейтинг автора 1
  • Город МосквА
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 19 сен 2007 15:11
девченки...посоветуйте...у моего братишки завтра день рождения,какой торт испечь? Confused
Илона
Кулинар
  • Регистрация 13 ноя 2006
  • Индекс активности 702
  • Рейтинг автора 0
  • Город USA, PA
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 19 сен 2007 19:00
AspieD, А какой он любит? Я своему сыну на понедельник хочу спечь Сникерс. Все дети эти конфеты любят, а девочки говорили, что вкус торта очень похож на конфету. Вот я своему такой хочу спечь. Раечка давала рецепт.
AspieD
Кулинар
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 200
  • Рейтинг автора 1
  • Город МосквА
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 19 сен 2007 19:04
Илона сникерс на свое др делала...а что он любит я не знаю(
Илона
Кулинар
  • Регистрация 13 ноя 2006
  • Индекс активности 702
  • Рейтинг автора 0
  • Город USA, PA
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 19 сен 2007 19:15
AspieD, Сникерс понравился? Братишка-то любит шоколадныe торты или нет?
Лёля
Кулинар
  • Регистрация 8 авг 2007
  • Индекс активности 18
  • Рейтинг автора 0
  • Город Germany
Профиль ЛС
Ср, 19 сен 2007 19:36
здраствуйте. читая ваши ссылки я все больше убиждаюсь что мне еше учится и учится. но всеравно хачу предлжит вам крем.я беру один к одному сливки и сгушенку немного взбиваю добавляю немного сахара и шоколадний крем ´´nuttela´´все взбиваю,можно добавит загуститель. получается как мороженое,моим нравится
Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Профиль ЛС
Чт, 20 сен 2007 01:10
На день рождения мужа пекла торт с Гуд-Кука от Кутовой Медово-ореховый.  Очень легко печется, очень-очень вкусный. Еле выхватила последний кусочек для фотографии   Smile
 
wawanowich
Кулинар
  • Регистрация 29 май 2007
  • Индекс активности 199
  • Рейтинг автора 7
  • Город Deutschland
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Чт, 20 сен 2007 16:17
девочки  кто  нибудь  слышал  о  таком  торте- Malakofftorte(малакофторте), вкусный  или  нет? говорят  в  кондитерской  кусок  стоит  4 евро.
NVL
Кулинар
  • Регистрация 18 сен 2007
  • Индекс активности 52
  • Рейтинг автора 0
  • Город Киев
Профиль ЛС
Чт, 20 сен 2007 16:35
Пекла недавно сыну на Д.Р. торт ПРАЖСКИЙ ПОЛОСАТЫЙ , рецепт взят с http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=127667#127667
Не знаю, получится ли у меня сделать ссылку
Тортик получился очень нежный, очень понравился
Жанна77
Сибириада
  • Регистрация 1 авг 2007
  • Индекс активности 2 682
  • Рейтинг автора 33
  • Город ХМАО "Югра"
  • Блог 8
  • Рецепты 16
Профиль ЛС
Чт, 20 сен 2007 19:53
wawanowich,  Confused хм...а что за торт такой? я попробовала найти рецепт в поисковиках, нет такого. Sad
Кисёна
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2006
  • Индекс активности 461
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва-London-Vienna
Профиль ЛС
Чт, 20 сен 2007 21:44
wawanowich, есть рецепт, но непроверенный. Правда, из надежных источников - австрийская книжка о выпечке Smile  Перевести?
Jelena
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2006
  • Индекс активности 26
  • Рейтинг автора 0
  • Город Germany Hannover
Профиль ЛС
Чт, 20 сен 2007 22:41
wawanowich eto zdes' http://www.chefkoch.de/rezepte/203331085754045/Malakofftorte.html
wawanowich
Кулинар
  • Регистрация 29 май 2007
  • Индекс активности 199
  • Рейтинг автора 7
  • Город Deutschland
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Чт, 20 сен 2007 23:12
девочки спасибо! эту  ссылочку  я  уже  видела. есть  ещё  тут  с  картинкой
 
http://www.daskochrezept.de/chefkoch-rezept/backwaren/malakofftorte_76.html
много  везде  рецептов  на  немецких  сайтах , а какой  правельный  незнаю...
 
меня  больше  заинтерисовал  крем
Кисёна
переведи  пожалуйста kiss_
Кисёна
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2006
  • Индекс активности 461
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва-London-Vienna
Профиль ЛС
Пт, 21 сен 2007 00:03
Malakofftorte
 
На 12 порций
 
50 печений савоярди (они же Loeffelbiskuits)
2 небольшие миски молока с добавкой рома или коньяка
150 гр. масла
200 гр. сахарной пудры
150 гр. очищенного молотого миндаля
3 желтка
125 мл сливок для взбивания
 
Фрукты для украшения
 
Взбить масло до кремообразной консистенции, постепенно добавляя сахарную пудру и желтки. Подмешать миндаль и сливки (невзбитые).
Крем должен быть густым.
 
Печенье ненадолго обмакнуть в ромово-молочную смесь и выложить их по бокам формы для торта (диаметр не указан). Наполнить форму попеременно кремом и печеньем. Последний слой должен быть из печенья. Накрыть торт пленкой и поставить на ночь в холодильник. На следующий день вынуть из формы. Взбить 250 мл сливок и украсить торт сливками и фруктами.
Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Профиль ЛС
Пт, 21 сен 2007 00:49
Торт «Евгений».
 
Рецепт придуман по мотивам торта «Принц Евгений» из Знаменитых рецептов.
Оригинал показался мне каким-то странным без муки и с компотом. И я решила его переделать. Получился очень вкусный, не сильно сладкий, с кислинкой торт. Моим очень понравился.
 


 
Бисквит: 5 яиц, 1 ст. сахара, 2 ст.л. какао порошка, 100 гр обжаренного молотого миндаля, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 ст. муки. Все взбить миксером минут 10, кроме муки. Муку вмешать осторожно порциями. Выпечь в духовке при 200 град. минут 45-50 до до готовности. Остудить. Отступить от края 1,5-2 см и вырезать «мисочку», оставив дно и борта. Мякиш нарезать кубиками.
 
Смородиновое варенье, джем, желе, повидло или растертая с сахаром – 5 ст.л. – протереть через ситечко. Отложить 1 ч.л., остальным смазать «мисочку» - дно, стенки и бортик.
 
Крем: 1 ст. сахарной пудры взбить со 100 гр сливочного масла. Продолжая взбивать, тонкой струйкой (в пакетике сделать малюсенькую дырочку) или по чайной ложке добавить 500 грамм очень густой сельской сметаны.
Смазать дно «мисочки» кремом, выложить часть кубиков мякиша, опять смазать кремом, опять слой кубиков. Остальной крем выложить горкой. В центре положить чайную ложку протертой смородины и потереть кусочек шоколадки. Поставить в холодильник на сутки  для пропитки.
Кисёна
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2006
  • Индекс активности 461
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва-London-Vienna
Профиль ЛС
Пт, 21 сен 2007 00:52
Черешня, какой нежный и вкусный красавчик Smile  Очень удачно рецепт переделан Good
irabella
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2007
  • Индекс активности 427
  • Рейтинг автора 2
  • Город germany
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пт, 21 сен 2007 01:19
Черешня,  NVL, вкуснотищааааа,сразу видно!!!!!!
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Торты и искусство их украшения

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 33, гостей 33, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100