sli8ka, Печешь по любому рецепту  ,а как вырезать вот http://zlatap.boom.ru/tort/mishka.html

Не захадила в эту тему ,что б не  пускать слюни и не завидовать. Больно хороши у вас  торты.
Показываю свои простенькие торты,пеку только бисквитные по ряду причин.
Двух ярусный,3 кг

из той же песни


 


Таких лебедей я делаю из шоколада +крахмал.

Жануль, Ничего себе простенькие тортики.... . И такую красоту скрывала?

Жануль, ничего себе "простенькие"! Шикарные торты. Рыжий кот такой очаровательный Ты большая молодец

Жануль, мне такую красоту в жизни не сделать!!! Очень красиво!!!  

Alisa,  Vi,  Ksuson, спасибо девочки.Но вы слишком добры.
 
немного в догонку,остальные найти не могу найти,мы несколько раз программу меняли . да и сфотканы они были на сотовый телефон.Если найду,то пакажу.


Такие и похожие сдаю в магазин

Жануль,   Потрясающая красота!!!!!!!!!!!!! БРАВОООООО!!!!!!!!!!!!      

Lapka
я просто думаю что для таких формочек ест какието спец рецепты чтоли, ну попробуйу простои бисквит
 
Alisa
спасибик, токо у меня формочка в виде мишки.
 
Жануль
нифигасе простенкие, не скромничай, оболденные тортики

Жануль,   красиво

Жануль, классные тортики! Красота неописуемая!

Жануль, супер   очень красивые тортики  

sli8ka, у тебя 3Д форма или плоская?  для плоской формы подойдет любое тесто, а вот для 3Д нет, для нее лучше брать Rührteig ( например франкфуртское кольцо)  
 

 
Жануль, скромница ты наша!!! Вот приеду в гости , попью чайку  твоими тортиками и пироженками, а потом похлопаю тебя по п....е ...    ....за то, что ТАКУЮ КРАСОТУ от нас прятала!!!    БРАВООООО!!!

Raduga,  Lada04,  Раечка, девочки спасибо!
Раечка, я не прятала,неудобно мне было.У вас такие торты разные  и по форме и по содержанию,а у меня всё одно и тоже. Да и подставочки у вас класненькие,а я просто на картонку кладу. Не потому ,что я не смогу эту картонку обернуть бумагой или фальгой,а потому ,что это тоже расходный материал,а за него платить не хотят.
А вот за вкус мне совсем не стыдно! Я точно знаю что они у меня вкусненькие!(скромная я,да ) Так что жду на чай,чайник уже поставила!

Жануль, ээх, неудобно спать на потолке...   а стыдиться тебе нечего : и торты красивые , и что вкусные - верю!!! а подставочки   - это ж только подставочки и ничего больше...кстати они у нас из того же картона...    для меня, например, торты - это только хобби, а у тебя - это работа , а сделать свою работу красивой и вкусной не каждый сумеет.

Жануль, ну ты скромняга.Такие тортики печешь....супер...а украшения чего стоят...Браво!   

Раечка
у меня силиконовый мишка,  наверно 3д, не плоский,
Rührteig ( например франкфуртское кольцоа что етотакое

Всем привет, я новичок на саите,как только зашла в тему украшение тортов то просидела несколько часов, умею делать несколько тортов но не украшать) хотелось бы научится,скажите мне пожалуиста хорошии рецепт мастики и марципана и еше чем лучше из них покрывать торт а чем украшать.. и еше каким кремом (рецепт) лучше делать розочки и всякие украшения? спасибо. буду ждать с нетерпением ответа.

sli8ka, извини, пожалуйста , только сейчас твой вопрос увидела. Надо было в личку писать, я тогда бы сразу ответила. В Мишке пекла сметанник: 3 желтка, 1 ст. сметаны, 1 ст. сахара, 1 ст. муки, 1 ч.л. соды погасить в уксусе. Прослоила сметана+желатин, измельченые грецкие орехи и кофе. Но теста было многовато для этой формы и в середине не пропеклось немного, а так вкусно получилось. Я думаю обычный бисквит подойдет. Я пирожные бисквитные делала тоже в селиконовой форме, так хорошо получились.

Девочки-пожалуйста поделитесь рецептиком Наполеон-муж сегодня изявил своё желание -хочу порадовать

Раечка, дорогая,спасибо за добрые слова!
  Lapka, ну всё,засмущала...спасибо!

Жануль,
       Браво!!!
Твои тортики просто изумительно красивы!Очень интересно что за тортики внутри и каким  кремом для отделки ты пользуешься.Тут Раечка говорила,что это твоя профессия,это правда? Все твои тортики перенесла в папочку,буду пытаться воспроизвести такую красоту.

Didi, приветик! тема по мастике. Кремы для розочек и украшений тортов есть в аналогичной теме. Их очень много и каждый приноровился к своему. В общем иди сюда тут и рецепты и кремы...
Свет-Ланка, здесь очень много всяких рецептов. Что-нибудь найдешь .

Gamiyka, спасибо большое за ссылку

sli8ka, посмотри сюда  

Раечка, а я почему-то думала, что "Наполеон" делают из слоёного теста с кремовой прослойкой