Торты №18

Ответы

Кулинар
  • Регистрация 25 янв 2006
  • Индекс активности 2 661
  • Рейтинг автора 20
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 10
Пт, 23 ноя 2007 13:07
Twixi, замечательные тортики получились! Молодец! Орешек такой я пекла, знаю, что вкусно! Razz  
Кстати, когда ещё в институте училась делала сладкие подарочки для подружек - маленькие ёлочки из таких же орешков, только в 2 раза меньше по размеру и ярко украшала. Razz
 
Рискну предложить на ваш суд тортик, который получился по мотивам рецепта бисквита от нашей Дильшоды. Smile
 
Торт Пражские ночи.
 
По сути этот торт напоминает знаменитый советский торт "Прага", но по вкусу получился отличным, но очень вкусным! Посему получил своё совственное
название. Very Happy
 
Бисквит от Dilshoda
 
100г маргарина, растопленного
3/4 стакана сахара
4 яйца
2ст. л какао-порошка
1 пакетик ванильного сахара
пол чайной ложки соды,
мука
 
Крем:
 
100 грамм сливочного размягчённого масла
1 банка сгущёного молока
2 ч.л. какао-порошка.
 
1. Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром до посветления и увеличения массы в объёме. Не торопитесь, т.к. чем дольше взбиваете, тем пышнее выйдет бисквит.
2. Растопить маргарин, остудить и ввести в яичную массу.
3. Добавить како-порошок и просеянную муку с содой или разрахлителем.
4. Хорошо всё перемешать и выпекать при температуре 180-200 градусов в форме от 22-26 см в диаметре. У меня 26 см.
 
Готовность коржа определить деревянной палочкой или зубочисткой.
 
Готовый бисквит остудить и разрезать на 2 коржа.
 
Приготовить крем:
 
Взбить миксером размягчённое сливочное масло и струйкой вливайте сгущёное молоко. Хорошо взбейте и добавьте в конце какао порошок.
 
Готовые коржи промазать кремом и украсить на ваш вкус.
 
Тортик очень вкусный, достаточно лёгкий и без излишеств. В рецепте бисквита содердится маргарин, что немного утежеляет структуру бисквита, но он всё равно остаётся достаточно воздушным и нежным. Благодаря маргарину тесто обогощается шоколадным вкусом и цветом. Удачный рецепт!
 

 

 
Приятного чаепития!
Отредактировано 23 ноя 2007 13:12, Aja
Кулинар
  • Регистрация 14 июн 2006
  • Индекс активности 1 369
  • Рейтинг автора 22
  • Город Germany
  • Блог 65
  • Рецепты 27
Пт, 23 ноя 2007 13:11
Aja,  Tell!!! я как великая хочуха сижу перед экраном и говарю "Хочу, Хочу" Laughing
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Пт, 23 ноя 2007 13:14
Aja, Алиночка, обалденные ночи, просто сказочные...ммммм!!!!!!!! tender
Кулинар
  • Регистрация 25 янв 2006
  • Индекс активности 2 661
  • Рейтинг автора 20
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 10
Пт, 23 ноя 2007 13:15
Альира, угощайся, хочуха!  Laughing
Кулинар
  • Регистрация 14 июн 2006
  • Индекс активности 1 369
  • Рейтинг автора 22
  • Город Germany
  • Блог 65
  • Рецепты 27
Пт, 23 ноя 2007 13:45
Aja, с удовольствием Very Happy
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Пт, 23 ноя 2007 13:50
Продолжение в следующей темке "ТОРТЫ №19"  Smile

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели