Торты №19

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Кулинар
  • Регистрация 4 дек 2007
  • Индекс активности 18
  • Рейтинг автора 0
  • Город Рига
Чт, 6 дек 2007 13:23
Доброе утро дорогие тортоманы! Very Happy Хочу предложить вам очень неплохой тортик(хотя може его уже кто и делает? Confused )В принципе я его сама выдумала,очень давно,лет 15 назад,мужу на день рождения.С тех пор он так и называется в нашей компании-
 
"Синьковский"
 
(Синьков_фамилия такой Very Happy )                                                                                                                  
тесто:
 
200-250г.маргарина,
100г.пива,
2 стакана муки.
 
Замесить тесто , разделить на 8-9 кусочков, скатать шарики и обваляв в муке положить в холодильник минут на10-15. Затем, доставая по кусочку, раскатывать прямо на фольге(может можно и на бумаге для выпечки,но я как начала на фольге ,так и продолжаю) тонюсенький корж. Раскатывать почти прозрачно.В горячую духовку-пекутся очень быстро,поэтому лучше использовать сразу несколько кусочков фольги-один достал,второй положил,третий раскатал...Коржи получаются хрупкими и очень нежными.                                                                                                              
Крем:
 
1баночка сгущёного молока
200г.сливочного масла-
250 мм сливок (35Confused
 
взбить в однородную смесь без комков.  В отдельной посуде взбить в тугую пену сливки( 35Confused.-250 г. Обе смеси осторожно перемешать.                                                                                                           Промазать коржи.На средний корж помимо крема выложить свежую давлёную клюкву или чёрную смородину.Украсить как кому нравится.Я поливаю шоколадной глазурью.Приятного аппетита! Smile
 
Девочки !Я забыла написать,что из одной порции я НИКОГДА не делала!  Но наверно можно...?Обычно делаю из 3х. Из 2х тоже вроде делала .
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Чт, 6 дек 2007 13:36
МОМ, мы раньше по такому рецепту пекли "пивное печенье" - коржи  получаются чуть слоистыми?  В сочетании с кремом и клюквой должно быть вкуусноо! Tell!!!  Smile
Кулинар
  • Регистрация 4 дек 2007
  • Индекс активности 18
  • Рейтинг автора 0
  • Город Рига
Чт, 6 дек 2007 13:54
Ой!Как красиво всё оформилось!СПАСИБО! Very Happy   А торт действительно получается вкуснючий и на второй день,если не доели(хотя такое редко случается)он ничуть не хуже,но совсем другой_мягонький и влажненький.
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Чт, 6 дек 2007 14:25
МОМ, для того, чтобы что-то добавить или что-либо убрать из сообщения - нажми над сообщением сверху  справа - откроется окно с сообщением , все исправляешь и нажимаешь "отправить". Все. Smile
Кулинар
  • Регистрация 4 дек 2007
  • Индекс активности 18
  • Рейтинг автора 0
  • Город Рига
Чт, 6 дек 2007 15:54
Раечка,спасибо за разъяснение.А то я с компом на ВЫ,и пока нет моих мальчишек дома,могу только что-то элементарное делать.Но с Вашей помощью я надеюсь всё быстро освоить.Как говорится-если ни чего не пробывать,то ничего и не получится. Smile
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 8 014
  • Рейтинг автора 38
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Пт, 7 дек 2007 23:20
Вчера сделала медовик. Тесто из тортика "Нищий студент" от лисы, а крем сметана+сгущенка. ОЧЕНЬ вкусно получилось!!!

Это я из одной порции 8 коржей накатала (форма 21 см)  Laughing
Кстати, в тесто добавила каштановый мед.
Кулинар
  • Регистрация 13 апр 2007
  • Индекс активности 1 784
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Пт, 7 дек 2007 23:23
Smile,  girl_cr очень вкусненький,молодчинка
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 8 014
  • Рейтинг автора 38
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Пт, 7 дек 2007 23:25
Аленушка, спасибо, солнце Smile :*
Кулинар
  • Регистрация 21 авг 2007
  • Индекс активности 902
  • Рейтинг автора 29
  • Город Германия
  • Рецепты 4
Сб, 8 дек 2007 12:49
Здравствуйте девочки!!!
   Вы как всегда не спите.а только чудеса творите!!! Все молодцы,у всех прекрасные торты!!!
  А я вот в застое, ищу рецептик торта детства. Помните, такой нежный и сочный бисквитный тортик продовался в кулинарии , может кто раскроет секрет его приготовления?
Дельфинёнок
  • Регистрация 30 ноя 2006
  • Индекс активности 786
  • Рейтинг автора 5
  • Город Deutchland
  • Рецепты 9
Сб, 8 дек 2007 15:33
Smile, обожаю медовики, забираю кусочек,молочина!!!
Кавказская пленница
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 2 787
  • Рейтинг автора 10
  • Город PARIS - Москва
  • Рецепты 4
Сб, 8 дек 2007 16:35
Smile, Наташа-а-а!!!  Shocked  Какой высокий вкусный тортик!!!  Clapping
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 8 014
  • Рейтинг автора 38
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Сб, 8 дек 2007 19:06
nazik, угощайся! Smile
Ксенчик, спасибо! Smile Только он совсем невысокий Smile Там одна порция теста, которая рассчитана на 4 коржа, а я сделала 8 коржей из нее )))))) Засчет этого торт пропитался почти моментально  Laughing
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 953
  • Рейтинг автора 4 281
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Сб, 8 дек 2007 21:04
Smile, Какой высоооокий!!!
 
Туся, это видно торт "Сказка"  Razz
Кулинар
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 770
  • Рейтинг автора 23
  • Город Пловдив
  • Рецепты 7
Сб, 8 дек 2007 22:09
Smile, вкуууусный разрезик. И я бы испекла, но мой муж уже о тортах слышать и не хочет  Sad
Кулинар
  • Регистрация 25 янв 2006
  • Индекс активности 2 661
  • Рейтинг автора 20
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 10
Вс, 9 дек 2007 00:04
Smile, постаралась на славу! Молодец! А сгущёнку ты брала варёную для крема?
 
Peppina, вот и я не знаю, где мне найти оперативную группу по поеданию моих тортиков. Муж-то не резиновый Confused  Laughing
 
Поэтому приходится свой порыв сдерживать и любоваться вашими тортикаи. Smile
Чудо синеокое
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 3 168
  • Рейтинг автора 9
  • Город Germany
  • Рецепты 8
Вс, 9 дек 2007 00:20
Twixi,  Марьяна,  Smile,  Peppina,  Ната_,  ИрЫшка,Очень аппетитные, красивые тортики!!!
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 8 014
  • Рейтинг автора 38
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Вс, 9 дек 2007 19:23
Aja, спасибо Smile обычную невареную сгущенку брала. А существует спец. для крема????
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 8 014
  • Рейтинг автора 38
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Вс, 9 дек 2007 19:25
Emerald, не-а, невысокий совсем Smile Но очень вкусный  Razz
Peppina, спасибо Smile Я уже сама хочу реже печь... А то уже сама потолстела на 1,5 кг ((((( Остановиться сложно... Эх... Люблю я печь  Laughing
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 8 014
  • Рейтинг автора 38
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Вс, 9 дек 2007 19:25
Slastjena, спасибо!
Кулинар
  • Регистрация 25 янв 2006
  • Индекс активности 2 661
  • Рейтинг автора 20
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 10
Пн, 10 дек 2007 11:28
Smile, я недавно пекла медовик и крем делала такой: банка покупной варёной сгущёнки и 300 г. сметаны 15%. Вкусный крем выходит. Smile
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Пн, 10 дек 2007 12:13
Aja,

Вкусный крем выходит
  и главное, не такой жирный как с маслом  Smile
Кулинар
  • Регистрация 25 янв 2006
  • Индекс активности 2 661
  • Рейтинг автора 20
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 10
Пн, 10 дек 2007 12:58
Раечка, верно! Smile
Мечтательница
  • Регистрация 7 сен 2006
  • Индекс активности 500
  • Рейтинг автора 22
  • Город Кубань
  • Рецепты 16
Пн, 10 дек 2007 13:36
Smile,  Good
 
"Сникерс" от Афочки с покупным безе.


 
"Черная роза" от Раечки.


 
Тортики вкусные. Раечка, очень боялась браться за твой тортик. Думала, что будет много работы. Оказалось все так легко и просто. Сделала на одном дыхании. Спасибо тебе за рецептик. Smile
Кулинар
  • Регистрация 25 янв 2006
  • Индекс активности 2 661
  • Рейтинг автора 20
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 10
Пн, 10 дек 2007 14:26
valunchik, вот это да! Превосходно!!!
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Пн, 10 дек 2007 15:05
valunchik, глаза  боятся - руки делают Very Happy  и воооон сколько красоты и вкусноты наделали!!! Wow  Tell!!!  Clapping
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели