Twixi, Большое спасибо за рецепт "Укус пчелы". Я твои рекомендации учла. Вначале немного спекла нижний корж в течении 10 минут, а потом положида верх. Но у меня он почему-то не очень поднялся. Вот что получилось.

Крем у меня тоже жидкий получился, хотя закрепителя побольше положила. Но у меня в рецепте стояло, что надо желатин, а не закрепитель. Может быть поэтому и такой жидкий
В разрезе к сожалению нет, потому что относила к свекрови на гриль к чаю. Хоть и не очень поднялся, но все равно был вкусный и все сразу съели.

djemma, очень классные тортики! Отлично потрудились

djemma,  Galla, Тортики очень красивые, мне до такой красоты еще далеко. Никак не могу научиться красиво украшать. Но я буду очень стараться. Надо как-то попробывать с мастики украшения сделать. Но мне если честно она не нравиться, слишком сладкая, а делать и потом выбрасывать у меня руки не поднимаются. У меня даже дети-сладкоешки и те не едят, слишком сладко.  Но надо попробывать самой делать. Мне в основном раньше на заказ торты делали и там использовали покупную мастику. Может быть своя не такая сладкая будет. я хочу попробывать. Уже и рецепты здесь в "Кухарке" присмотрела. Теперь вот только надо время найти и попробывать сделать.

Katerina794, главное же что вкусно А если внешне с первого раза не получилось то, что надо - во второй или в третий обязательно получится! Ты только руки не опускай

Vi,  Спасибо большое за совет. Но руки опускать я и не собираюсь. В следующий раз постараюсь получше сделать. А у меня правда, как будто новое дыхание открылось. Даже муж говорит, что меня было не допроситься, что-то спечь, а теперь каждый день, что-нибудь вкусненькое к чаю. Но сегодня и у меня выходной в выпечке, потому что воскресенье. Когда-то и отдыхать надо. Но завтра опять хочу попробывать что-нибудь новое спечь.

действительно-главное вкус

djemma,прелесть тортики!!!!!!   я еще ни разу не делала детский торт,не было случая,а мои уже взрослыe.

спасибо огромное, очень приятно!
вот для той же подружки злополучный тортик/ задумывался изначально по другому, но обнаружила, что купила красители с солью/ переиграла/ но ручки-крючки, не получилось у меня с мастикой, через три часа плюнула и начала кремом украшать/ вообщем намучалась и дала слово бесплатно никому, ну конечно кроме родных, не делать торты, особенно когда температура 39/

Galla, тоpтик прoсто чудо!!! мультяшный получился. А пчелки поxожи на пчелу Майю.

Испекла сегодня.

   И разрезик

Smile

djemma, СУПЕР! А машинки (зеленая и белая) и человек-паук мастичные или игрушки?

Игрушки, не успела сделать мастичные.

Ирина Тевс, нежно, ненавязчиво и красиво!
djemma, понятно все равно очень хорошо получилось!

djemma, Хорошо потрудились, на славу.Тортики просто класс!!!!!!
 
Katerina794, Торт выглядит очень аппетитно.
 
Galla,Прям настоящий улей!!!!
 
Ирина Тевс,Разрез аппетитный!

Galla,  такой хорошенъкий тортик!     djemma,  сурпер! малъчику наверное оченъ´понравилос

Galla,  красивый торик     Ирина Тевс,  разрезик оченъ апетитный  

Galla,  djemma,  Katerina794,  какие тортики СУПЕРСКИЕ!!!!! Молодчинки!!!!

Galla,Интересный и ве селый тортик!
 
  Ирина Тевс, А тут и разрезик есть! Ням как вкусно

Katerina794

Twixi, Большое спасибо за рецепт "Укус пчелы". Я твои рекомендации учла. Вначале немного спекла нижний корж в течении 10 минут, а потом положида верх. Но у меня он почему-то не очень поднялся. Вот что получилось.

Крем у меня тоже жидкий получился, хотя закрепителя побольше положила. Но у меня в рецепте стояло, что надо желатин, а не закрепитель. Может быть поэтому и такой жидкий
В разрезе к сожалению нет, потому что относила к свекрови на гриль к чаю. Хоть и не очень поднялся, но все равно был вкусный и все сразу съели.

ты не по моему рецепту делала?

Galla, Какие красивенные ПППЧЁЁЁЛЫЫЫЫ      Расселись на медовой горке! Красота! Я могу о таком только мечтать!  

Galla, Очень даже симпатичный тортик получился. А пчелки из чего сделаны или это просто фигурки готовые. А какой крем и тортик тоже. Если можно рецептик. Смотриться довольно аппетитно.
Ирина Тевс,  Фигурки из мастики? Сверху глазурь или шоколадная мастика. Очень приятный на вид тортик.
А вот и мой яблочный тортик. Мужу не очень понравился. Я его делала по немецкому рецепту. А мне и детям понравился. Вот что получилось.

А вот рецепт: Тесто: 100 гр масла, 100 гр сахара, 3 яйца, 200 гр муки, 1 ч.л. разрыхлителя, щепотка соли.
Начинка: 700 г кислых яблок, у меня ушло вполовину меньше. Почистить и порезать на четвертинки.
Глазурь: 120 г сливок, 100 гр сахара, 3 яйца.
Приготовление: Тесто: Масло хорошо перемешать с сахаром, потом добавить яйца. Опять хорошо перемешать и добавить остальные ингридиенты. Выложить тесто на форму 26 см.
Начинка: Яблоки порезать четвертинками и 2-3 раза сделать насечки и выложить в тесто, немножко утопим их там. Поставить тесто в нагретую до 200 град. духовку  и пусть оно печеться, а мы готовим глазурь: все ингридиенты хорошо перемешать и когда она будет готова, вытащить тортик и полить его этой глазурью.  И выпекать дальше. Вкусный необычный. Как будто яблоки в омлете.

Twixi, Тесто делала по вашему рецепту, то что сверху тоже, но единственно у меня не было миндальных орешков и я положила грецкие. А вот крем у вас к сожалению не был написан и я делала по другому рецепту. Но в рецепте стояло, что в пудинг, я брала обычный ванильный, надо добавлять желатин, но у меня его не было и я в сливки добавила закрепитель и вместе с ним взбила. И потом в остуженный пудинг добавила взбитые сливки с закрепителем. А у меня стояло, что надо просто в пудинг добавить желатин, а потом в остывший пудинг с желатином просто взбитые сливки добавить.

Katerina794

Twixi, Тесто делала по вашему рецепту, то что сверху тоже, но единственно у меня не было миндальных орешков и я положила грецкие. А вот крем у вас к сожалению не был написан и я делала по другому рецепту. Но в рецепте стояло, что в пудинг, я брала обычный ванильный, надо добавлять желатин, но у меня его не было и я в сливки добавила закрепитель и вместе с ним взбила. И потом в остуженный пудинг добавила взбитые сливки с закрепителем. А у меня стояло, что надо просто в пудинг добавить желатин, а потом в остывший пудинг с желатином просто взбитые сливки добавить.

 
рецепт крема я тоже писала

Twixi, Да действительно, я сейчас посмотрела, там стоит, как делать крем. Но у меня был  другой пудинг, чем у вас и вы пудинг готовили по рецепту, который стоял на пачке. Потому что стоит пудинг размешать с молоком, но сколько молока не стоит, а потом добавить сливки взбитые с закрепителем.  Может надо было еще больше закрепителя положить в сливки, но я и так 2 пачки на 200 г положила. Когда они были взбитые они хорошо держали форму, а потом когда я их в пудинг добавила, они почему-то разбежались в разные стороны. И крем стал жидким. Вот так у меня полцчилось. Может я что-то не так делала, не знаю. Но старалась придерживаться рецепта.

спасибо большое/
пчелки эта мастика из сгущенки/ а шоколадом просто наверх полосочки  и глазики-ротик наляпала/ а тортик внутри/ даже не знаю, это не готовый рецепт, а так/ коржи по рецепту пинчера, в одни добавляла какао, в другое нет/ полосатый такой/ пропитанные разными кремами/ в основном сметанный с грецкими жаренными орешками, масленный с варенной сгущенкой, украшен сливками