Торты ...№21

Ответы

Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Вс, 6 апр 2008 19:07
юличка, это мой фирменный тортик. очень вкусныйю всегда уходит на ура. Very Happy
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 756
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Пн, 7 апр 2008 01:40
Anna Chervonyuk,  Smile Какой интеренсный тыквенный тортик! Я очень люблю тыкву! Обязательно попробую испечь.
Только вот вопрос - это тесто на дрожжах - ему надо дать подойти? Если "да", то один раз или два?  Smile
Кулинар
  • Регистрация 11 мар 2008
  • Индекс активности 101
  • Рейтинг автора 0
Пн, 7 апр 2008 06:41
Anna Chervonyuk,  очень аппетитный тортик, а тыквой пахнет?  юличка,  очень вкусьненько выглядит! Полностью с тобой согласна - ганаш - потрясающая штука! И от меня большое спасибо Раечке за рецепт ганаша.  Вот и мой творожно-черничный тортик.
Разрез сделать не удалось, вот фотка без украшения.
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Пн, 7 апр 2008 08:46
юличка,  chara, рада, что рецептик пригодился! Love
Тортики у вас замечательные!!! Good
Кулинар
  • Регистрация 17 мар 2008
  • Индекс активности 1 251
  • Рейтинг автора 5
  • Город израиль
  • Рецепты 6
Пн, 7 апр 2008 11:03
Раечка,  chara,  For you!  
chara, тортик вкусненький Shocked ,как я люблю чернику,лет 9 у же не кушала Sad . а ты варенье брала или свежую ягоду?
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Пн, 7 апр 2008 12:50
Черешня, подходить ему не надо. я делаю как сказанно в рецепте и все.  Confused  chara, тыквой вообще не пахнет. советую.  Smile  а твой тортик на выставку надо. только слюньки поглотала. Smile
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Пн, 7 апр 2008 13:58
chara,  юличка,  Anna Chervonyuk, очень хорошие тортики Smile
Кулинар
  • Регистрация 29 фев 2008
  • Индекс активности 570
  • Рейтинг автора 13
  • Город Германия
  • Рецепты 2
Пн, 7 апр 2008 16:59
Helena76,юличка,Anna Chervonyuk,chara  молодцы девчата!!!      Flower торты все разные, каждый по своему хорош ,а о вкусе я вообще молчу. Как уже выше неоднократно говорилось так и хочется попробовать, сижу вот и слюньки глотаю.Надо бы испечь чего, да вот боязно, такими тэмпами скоро на колобков с мужем будем похожи.  Laughing
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Пн, 7 апр 2008 20:43
Шоколадно-клубничный тортик
для бисквита: 3 яйца, 115г.сахара, 90г.муки с дрожжями, 2 ст.л.порошка-какао, для наполнителя: 250г.клубники, 300мл. сметаны густой, 1/2 ч.л.ванили, 1 ст.л. сахара, 2 ст.л. клубничного ликера
* я делала с закатаной клубничкой в сиропе. Я взбила сметану с десяткой клубничек и добавила пару ложек сиропа. Сахар не добавляла. Когда промазывала положила несколько клубничек на корж.
Делаем бисквит как всегда. Остудить и разрезать на две части и промазать сметаной с клубникой.

и в разрезе
Маленький поварёнок
  • Регистрация 18 мар 2008
  • Индекс активности 244
  • Рейтинг автора 0
  • Город Украина
Пн, 7 апр 2008 20:53
Anna Chervonyuk, красота и нямка невероятная!!! Очень хочется укусить  Very Happy  Угощаете?  Very Happy
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 28 154
  • Рейтинг автора 2 978
  • Город Москва
  • Рецепты 970
Пн, 7 апр 2008 22:42
Anna Chervonyuk, замечательный тортик и очень вкусный!!! Good  Smile
Кулинар
  • Регистрация 17 мар 2008
  • Индекс активности 1 251
  • Рейтинг автора 5
  • Город израиль
  • Рецепты 6
Пн, 7 апр 2008 22:45
Anna Chervonyuk, ой ой ой,и и и кто это сделала? как красиво,а вкуссссссно. Pooh_door , все терпению нету моему!!!!  Pooh_door я уже пришла,мне пожалуйста самый бооольшой кусочек :girl_sigh:
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Пн, 7 апр 2008 23:10
FatalAngel,  Натусик, cпасибо. сижу и улыбаюсь от удовольствия. получилось очень вкусно. я даже не ожидала.
юличка, приходи. я так люблю гостей принимать.  Smile
Кулинар
  • Регистрация 19 янв 2008
  • Индекс активности 199
  • Рейтинг автора 0
  • Город Buchholz
Пн, 7 апр 2008 23:57
Марина большое спасибо за тортик с киселем. Наконец-то я купила кисель и сделала тортик. Правда у меня на 3 коржа маловато теста получилось. Один корж разломался и я из него крошку сделала и смешала с кремом Но все равно вкусно получилось. Вот как он выглядит:

А это в разрезе
Карагандинка
  • Регистрация 5 ноя 2007
  • Индекс активности 2 427
  • Рейтинг автора 16
  • Город Германия
  • Рецепты 1
Вт, 8 апр 2008 00:06
Helena76,  юличка,  chara,  Anna Chervonyuk,  Katerina794, очень аппетитные тортики!
Карагандинка
  • Регистрация 5 ноя 2007
  • Индекс активности 2 427
  • Рейтинг автора 16
  • Город Германия
  • Рецепты 1
Вт, 8 апр 2008 00:38
Тортик птичье молоко
 

Кулинар
  • Регистрация 11 мар 2008
  • Индекс активности 101
  • Рейтинг автора 0
Вт, 8 апр 2008 04:48
Девочки всем спасибо!  юличка,  черника была свеже-мороженная. Anna Chervonyuk,  какой аппетитный тортик, наверное очень вкусно, ведь сочетание клубники и шоколада....ммммм! Katerina794, очень соблазнительный тортик, так и просится в рот!  diedi, классный тортик, а можешь ссылку скинуть на рецепт, я вот до сих пор боюсь попробовать птичье молоко... Sad
Карагандинка
  • Регистрация 5 ноя 2007
  • Индекс активности 2 427
  • Рейтинг автора 16
  • Город Германия
  • Рецепты 1
Вт, 8 апр 2008 17:35
chara, а у меня рецептик не отсуда, если хочешь напишу рецепт, он очень простой
Кулинар
  • Регистрация 21 ноя 2007
  • Индекс активности 277
  • Рейтинг автора 5
  • Рецепты 10
Вт, 8 апр 2008 17:37
diedi,
 
я тоже хочу, напиши пожалуйста
Кулинар
  • Регистрация 17 мар 2008
  • Индекс активности 1 251
  • Рейтинг автора 5
  • Город израиль
  • Рецепты 6
Вт, 8 апр 2008 19:01
diedi, МНЯЯЯЯЯЯЯМ Shocked . Я ТОЖЕ ХОЧУ КУСОЧЕК girl_cr
Кулинар
  • Регистрация 29 фев 2008
  • Индекс активности 570
  • Рейтинг автора 13
  • Город Германия
  • Рецепты 2
Вт, 8 апр 2008 19:27
Anna Chervonyuk, очень аппетитный разрезик Smile  , а можно узнать что за мука с дрожжами?  Question Я про такой рецепт ещё не слыхала
Карагандинка
  • Регистрация 5 ноя 2007
  • Индекс активности 2 427
  • Рейтинг автора 16
  • Город Германия
  • Рецепты 1
Вт, 8 апр 2008 22:29
юличка, Угощайся! А лучше приезжай в гости!  Smile
 

Птичье молоко
Самый обыкновенный Бисквит разрезаем на две части. Укладйваем половину бисквита на дно формы и пропитываем его сиропом, но мне больше нравится если смешать шпрайт и банановый ликёр. Затем делаем суфле 800 г. сметаны, 1 ст. сахара, 30 г. желатина, 1/4 ч.л лимонной кислоты. Сметану взбить с сахаром. Желатин замочить в холодной воде. Затем  снешать размегчённый желатин с 1/4 цтакана кипятка и лимонной кислотой.  Миксер включить на большие обороты и ввести желатин в сметанную массу. Я ещё добавляю пару капелек жёлтой краски, по вкусу напоминает лимонное птичье молоко, поэтому и жёлтая краска. Выливаем суфле в форму. Сверху накрываем второй половиной пропитанного бисквита. И на пол часа в холодильник. Потом вынуть из холодильника и украсить по вкусу, шоколадом , кремом, мастикой. Суфле получается нежным, а главное что суфле не тает. Smile
Отредактировано 10 апр 2008 20:36, diedi
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Ср, 9 апр 2008 00:43

главное этот торт не надо хранить в холодильнике.

diedi, при наличии в торте  в качестве крема сметаны и желатина  - торт ОБЯЗАН стоять в холодильнике!!!  И если у вас все прошло до сего момента нормально - слава Богу!
Кулинар
  • Регистрация 26 мар 2008
  • Индекс активности 622
  • Рейтинг автора 33
  • Город ХМАО
  • Рецепты 4
Ср, 9 апр 2008 04:49
diedi, тортик интересный и не сложный,надо обязательно попробовать сделать.А в отношении холодильника Раечка права,лучше не рисковать здоровьем своих близких. Smile
Кулинар
  • Регистрация 11 мар 2008
  • Индекс активности 101
  • Рейтинг автора 0
Ср, 9 апр 2008 05:15
diedi,  спасибо за рецепт, обязательно попробую!

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели