Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Торты ...№21

  2. Форум
  3. Торты и искусство их украшения
  4. Торты

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Чт, 27 мар 2008 00:19
FatalAngel, честно сказать я пропорции не очень знаю. Я покупаю пачку и всю использую. Там где-то 200г. А сахар по вкусу. Я сначала просто делала училась, не для тортов, а так. Пока руку не набила. Извини, что не смогла тебе помочь. Sad
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Чт, 27 мар 2008 00:20
Daystar, только калорийный. Но раз в год можно побаловаться. Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 27 мар 2008 00:23
юличка, Классные зефирки! а на вкус как магазинные? а то я разорилась  Very Happy
 
sabina, Какой вкусный торт! Сразу видно Smile
 
Helena76, Спасибо за "Баку"  Very Happy
 
Smile, это не торт, а ТОРТИЩЕ!  Very Happy
 
Anna Chervonyuk, Вкусненький тортик! и такой нежный  Smile
 
Ирина Тевс, http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=106113#106113 и http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=102412#102412
Smile
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 8 018
  • Рейтинг автора 40
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Чт, 27 мар 2008 00:30
Emerald, да, ты права!!!! Делала его в воскресенье, а там до сих пор еще осталось 2 куска )))))))
Lari
Кулинар
  • Регистрация 6 авг 2007
  • Индекс активности 37
  • Рейтинг автора 0
  • Город Tunbridge Wells
Профиль ЛС
Чт, 27 мар 2008 01:38
Девочки, не могу найти рецепт тортика "Чародейка", кажись от Emerald. Может кто ссылочку даст.
 
И еще вопросик: лежит в холодильнике пачка маргарина и думаю сделать какой-то тортик (как я называю "для лентяев", а то времени совершенно нет да и сил). Какой можно сделать, чтобы не долго возиться? Сметаны, меда, яиц, и прочих надобностей кажись хватает.
Раечка
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 197
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Профиль ЛС
Чт, 27 мар 2008 01:54
Lari, попробуй сделать вот это торт от Дильшоды
 
Морковный торт
 
очень вкусный - и делать легко.
 
а вот и торт
 
"Чародейка"
Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Профиль ЛС
Чт, 27 мар 2008 02:02
FatalAngel,  Smile Можно мне влезть?  Smile
  А почему не получается сметанный крем? Это самый простой.  Surprised  Как ты делаешь? Жидкий выходит?  Surprised
Я обычно делаю так. Пакет (450-500 гр) сметаны 20-25% (марка 7-я, например) + 1 стакан (200 гр) сахара взбиваю миксером на слабых оборотах или веничком. Сначала он становится очень жидким, потому что тает сахар, а потом постепенно становиться таким пышно-пузырчатым и густеет. Вот тут главное не перебить (может свернуться) а оставить его в таком пышном состоянии. Можно добавить для запаха немного ванильного сахара или сока и цедры лимона.
FatalAngel
Маленький поварёнок
  • Регистрация 18 мар 2008
  • Индекс активности 244
  • Рейтинг автора 0
  • Город Украина
Профиль ЛС
Чт, 27 мар 2008 06:36
Черешня, спасибо большое что рассказала! у меня он либо сворачивается либо слишком жидкий...
Ирина Тевс
Кулинар
  • Регистрация 29 фев 2008
  • Индекс активности 570
  • Рейтинг автора 13
  • Город Германия
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Чт, 27 мар 2008 07:36
   Emerald Спасибо !!!!!!!!!!!!!! For you!  For you!  For you!
юличка
Кулинар
  • Регистрация 17 мар 2008
  • Индекс активности 1 251
  • Рейтинг автора 5
  • Город израиль
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Чт, 27 мар 2008 09:33
Emerald,  Anna Chervonyuk,  For you!
Emerald,  я б не сказала,что он как магазиный,но такой нежненький Smile
а чтоб как магазин. получился наверно надо побольше желатина положить Smile
10Ru
Кулинар
  • Регистрация 30 янв 2008
  • Индекс активности 912
  • Рейтинг автора 1
  • Город Deutschland
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Чт, 27 мар 2008 12:35
Smile, Вот это каприз Wow  Clapping  Clapping !!!!

Торт вкуснее со временем
Так он же каприз Very Happy !

Вся плетенка шла вкривь и вкось (((( Может, есть секрет?
Наташа, секрета нет. Тренировка,тренировка, каждый день украшать торты Very Happy .
 

Anna Chervonyuk,На вид очень вкусно!
diedi
Карагандинка
  • Регистрация 5 ноя 2007
  • Индекс активности 2 427
  • Рейтинг автора 16
  • Город Германия
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 27 мар 2008 13:12
На днях смотрела программу, там о тортах говорили. Так вот там профессиональные кондитеры торты делали. Меня поразило то , что оказывается на торт чёрный лес должно уходить 1,5 литра сливок.  Surprised
Smile
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 8 018
  • Рейтинг автора 40
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Чт, 27 мар 2008 13:13
10Ru,  Very Happy я бы с радостью каждый день украшала, но есть эти торты некому  Confused
Helena76
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Чт, 27 мар 2008 13:58
ИРИНА ТЕВС я давала рецепт торта Сникерс . Вообще я его взяла у Афы но когда пекла во второй раз немного его переделала и так он получается еще лучше и воздушнее .Попробуй не пожалеешь .
10Ru
Кулинар
  • Регистрация 30 янв 2008
  • Индекс активности 912
  • Рейтинг автора 1
  • Город Deutschland
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Чт, 27 мар 2008 14:08
Smile, Так я в гости набиваюсь Very Happy .
Helena76
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Чт, 27 мар 2008 14:14
Aja
Кулинар
  • Регистрация 25 янв 2006
  • Индекс активности 2 661
  • Рейтинг автора 20
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Чт, 27 мар 2008 14:18
Helena76, вот это тортище! Я первая на кусочек! Smile
 
А теперь рассказывай что за тортик прячется под шоколадной глазурью! Smile
10Ru
Кулинар
  • Регистрация 30 янв 2008
  • Индекс активности 912
  • Рейтинг автора 1
  • Город Deutschland
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Чт, 27 мар 2008 14:21
Helena76, И я возьму кусочек Smile .
diedi
Карагандинка
  • Регистрация 5 ноя 2007
  • Индекс активности 2 427
  • Рейтинг автора 16
  • Город Германия
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 27 мар 2008 14:24
Helena76, и я тоже хочу! Как вкусно! Smile
IrinaP
Кулинар
  • Регистрация 26 авг 2007
  • Индекс активности 34
  • Рейтинг автора 0
  • Город Germany
Профиль ЛС
Чт, 27 мар 2008 14:25
Девочки,всем привет!
Сколько тортов вы сотворили  Wow ,молодцы!
И я вот к вам свой принесла.Называется клубничный тирамису.Разрезик вставила как смогла  Pardon .Очень быстро делается,а самое главное и печь то ничего не надо.
Кому интересно выставлю рецепт
Aja
Кулинар
  • Регистрация 25 янв 2006
  • Индекс активности 2 661
  • Рейтинг автора 20
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Чт, 27 мар 2008 14:26
IrinaP, обалденный торт! Такой красивый! дай, плиз, рецепт! Очень хочется! Обожаю тирамису. Smile
diedi
Карагандинка
  • Регистрация 5 ноя 2007
  • Индекс активности 2 427
  • Рейтинг автора 16
  • Город Германия
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 27 мар 2008 14:28
IrinaP, Конечно кидай рецептик! Smile
Helena76
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Чт, 27 мар 2008 14:32
дЕВОЧКИ приходите в гости всех накормлю Pooh_door
Helena76
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Чт, 27 мар 2008 14:36
Irina P. МОЖНО РЕЦЕПТИК . Very Happy
10Ru
Кулинар
  • Регистрация 30 янв 2008
  • Индекс активности 912
  • Рейтинг автора 1
  • Город Deutschland
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Чт, 27 мар 2008 14:39
IrinaP, Какой тортик!!!! Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Торты и искусство их украшения

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 63, гостей 63, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100