Торты ...№21

Ответы

Карагандинка
  • Регистрация 5 ноя 2007
  • Индекс активности 2 427
  • Рейтинг автора 16
  • Город Германия
  • Рецепты 1
Пт, 28 мар 2008 14:04
юличка,  и ещё по поводу зефира. У тебя масса получилось однородной или такими мелкими крупинками? Я решила новый миксер опробовать, который мне лет 9 назад подарили Laughing ,   неохото мне было всё это время с миксером в руках стоять, вот и вспомнила про него, что он гдето в кладовке в у паковке стоит. Но помоему зря вспомнила, помоему он плохо взбивает. Sad
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 017
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Блог 1
  • Рецепты 3
Пт, 28 мар 2008 14:38
Девочки, вот и я наконец, опробовала торт Сникерс. (я делала по рецепту от Никольской, Афин Сникерс у меня не получился)
Присоединяюсь ко всем, кому он понравился, он действительно очень вкусный! И повторюсь, сочетание арахиса и сгущенки - просто суперское!
 
Единственное, на что я обратила внимание уже после приготовления - 1/3 банки сгущенки и 100 г масла на крем для верха на мой взгляд мало - во второй раз я делала пачку+банку и обмазала частью бока.
 

Отредактировано 28 мар 2008 14:41, Anna Mukorina
Кулинар
  • Регистрация 7 мар 2008
  • Индекс активности 61
  • Рейтинг автора 1
  • Город nederland
Пт, 28 мар 2008 14:40
всем привет
Кулинар
  • Регистрация 17 мар 2008
  • Индекс активности 1 251
  • Рейтинг автора 5
  • Город израиль
  • Рецепты 6
Пт, 28 мар 2008 16:15
diedi, у меня тоже крупиночками был,незнаю почему
сохнуть ставила на ночь в холодильник,а потом в коробочку закрыла.
мои все кушают,всем понравился,правда сладковато для меня Smile
Anna Mukorinaой как вкусненько Shocked
так открывай дверь,сейчас кушать придем Laughing
только не говори,что все уже съели Crying or Very sad
скажи ты без орехов делала? спрашиваю как будет на вкус без орехов,а то у меня аллергия страшная на них Confused
 
тортик привет,ждем твоих шедевров Smile
Кулинар
  • Регистрация 17 мар 2008
  • Индекс активности 1 251
  • Рейтинг автора 5
  • Город израиль
  • Рецепты 6
Пт, 28 мар 2008 16:53
Ирина Тевс,  diedi,  10Ru,  девочки спасибо Thank_you
Olabella, красотище,глаз не оторвать,снимаю шляпу Hi
 
Девочки,а я к вам со своей черепахой Smile

 

 
а вот разрезик Smile
 

Кулинар
  • Регистрация 1 янв 2008
  • Индекс активности 107
  • Рейтинг автора 0
  • Город Германия
Пт, 28 мар 2008 23:35
юличка, классная черепашка,а подскажи где рецептик её?
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Сб, 29 мар 2008 01:35
Юличка очень аппетитная черепашка а детки вообще прелесть Very Happy  For you!
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Сб, 29 мар 2008 01:41
Anna Mikorina  тортик хорошенький .Следующий раз попробуй сделать как я делаю .Получается шикарный торт - большой и вкусный .Яего писала на странице 3 . Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 8 ноя 2006
  • Индекс активности 388
  • Рейтинг автора 0
  • Город germany
Сб, 29 мар 2008 02:44
diedi,спааааааааасиииибо!!!!!!!!! Love
Ирина Тевс, спасибочки, Love не зачто Smile тоько не забудь потом показать результат! Wink2
Anna Chervonyuk, спасиииииииибо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Love
Helena76, спасибки!!!!!!!!!! Love
Отредактировано 29 мар 2008 02:47, Olabella
Кулинар
  • Регистрация 8 ноя 2006
  • Индекс активности 388
  • Рейтинг автора 0
  • Город germany
Сб, 29 мар 2008 02:46
Anna Mukorina, видно,что торт вкуснющий!!!!!!!!! Good Надо будет тоже такой спечь!
юличка, спасибо большое!!!! Love Тоже самое я могу сказать и о твоей черепашке,она обалденная!!!!!! Clapping
Маленький поварёнок
  • Регистрация 18 мар 2008
  • Индекс активности 244
  • Рейтинг автора 0
  • Город Украина
Сб, 29 мар 2008 07:25
юличка, черепашка - ШЕДЕВР! Заслуживаем аплодисментов!!! Браво Smile  Smile  Smile
Кулинар
  • Регистрация 30 янв 2008
  • Индекс активности 912
  • Рейтинг автора 1
  • Город Deutschland
  • Рецепты 2
Сб, 29 мар 2008 14:06
Olabella, Славный рыбак!!! Clapping
 

Anna Mukorina, Разрезик очень вкусненький!!!! Good
 

юличка, Чудная черепашка! Air_kiss
Кулинар
  • Регистрация 25 мар 2008
  • Индекс активности 96
  • Рейтинг автора 0
  • Город Германия
Сб, 29 мар 2008 15:14
девчонки какие вы создаете шедевры.я тоже люблю печь,но с украшением почему то не дружу.
исрекла торт<сникерс> по рецепту раечки.моим очень пон
равился.хотела поствить фото,но мне еще нельзя
Карагандинка
  • Регистрация 5 ноя 2007
  • Индекс активности 2 427
  • Рейтинг автора 16
  • Город Германия
  • Рецепты 1
Сб, 29 мар 2008 17:25
AiKaDa,
Этот тортик? Laughing
Карагандинка
  • Регистрация 5 ноя 2007
  • Индекс активности 2 427
  • Рейтинг автора 16
  • Город Германия
  • Рецепты 1
Сб, 29 мар 2008 17:50
Anna Mukorina, Тортик выглядит очень аппетитно!  Smile
 
юличка,  Мне он больше безе чем зифир напоминает! По моему там желатина маловато. Smile
 

AiKaDa,  ну очень вкусно!  Rolling Eyes
Кулинар
  • Регистрация 30 янв 2008
  • Индекс активности 912
  • Рейтинг автора 1
  • Город Deutschland
  • Рецепты 2
Сб, 29 мар 2008 18:49
diedi, Xорош разрезик! Smile
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 374
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Сб, 29 мар 2008 19:36
Я скромно пристроюсь к вашим шедеврам.
Тортик с орехами.
1 стакан сахара, 3/4 стакана муки, 60г.миндали и грецких орехов измельченных, 1/4 какао в порошке, 2/3 сметаны ( я заменила сыром Фидаледьфия), 100г.черного шоколада растопленного, 150г. растопленного масла, 3 яйца
Форму смазать и выстлать пекарской бумагой. Смешать все и печь 30 минут. Смешать миксером 200г. ратопленного шоколада с 1/3 стаканом сметаны. Смазать тортик и посыпать орехами.
У меня не очень красиво получается, но получилось вкусно.

и в резрезе
Карагандинка
  • Регистрация 5 ноя 2007
  • Индекс активности 2 427
  • Рейтинг автора 16
  • Город Германия
  • Рецепты 1
Сб, 29 мар 2008 19:44
10Ru,  Так разрезик не мой. Это тортик AiKaDa  Laughing
 
Anna Chervonyuk, какая вкусняшка! Smile
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 374
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Сб, 29 мар 2008 20:29
diedi, спасибо.  Smile очень приятно. Я уже 3 кусочка пробовала и каждый раз уверялась, что вкусно.  Very Happy Больше пробовать не буду. Надо мужа на ужин ждать.
Маленький поварёнок
  • Регистрация 18 мар 2008
  • Индекс активности 244
  • Рейтинг автора 0
  • Город Украина
Сб, 29 мар 2008 22:29
а вот я сегодня готовила Найпростейший тортик!!! Испекла бисквитик и сверху полила земляничным джемом + сливочный крем
Вкууусненько и просто  Smile
Карагандинка
  • Регистрация 5 ноя 2007
  • Индекс активности 2 427
  • Рейтинг автора 16
  • Город Германия
  • Рецепты 1
Сб, 29 мар 2008 22:40
FatalAngel, Охотно верю что вкусно! С земляникой!  Smile
Мастер по салатам
  • Регистрация 29 июл 2005
  • Индекс активности 761
  • Рейтинг автора 12
  • Город Москва
  • Рецепты 14
Сб, 29 мар 2008 22:40
Anna Chervonyuk, шоколадно.. вкусно!!
Мастер по салатам
  • Регистрация 29 июл 2005
  • Индекс активности 761
  • Рейтинг автора 12
  • Город Москва
  • Рецепты 14
Сб, 29 мар 2008 22:42
FatalAngel, и очень симпатично к тому же!!
Кулинар
  • Регистрация 17 мар 2008
  • Индекс активности 1 251
  • Рейтинг автора 5
  • Город израиль
  • Рецепты 6
Сб, 29 мар 2008 23:00
10Ru,  FatalAngel,  Olabella,  Helena76,  оксаник, девочки спасибо For you!  kiss_
оксаник, с удовольствим! Smile  я незнаю правда как она понастоящему делается Cool ,делала по картинке. Smile
 

 

 
а вот разрезик Smile
 

[/quote]
 
испекла 1 бисквитный корж и смазала его шоколадной пастой,можно и вареньем.
испекла бисквитный рулет. горячим свернула в полотенце,через 5 мин. смазала его шоколадной глазурью. опять свернула ,а потом нарезала кольцами.
начинка может быть любая,я сделала птичье молоко- так как я его делаю только с белками,исходя из этого в корж и в рулет уходили желтки + пару целых яиц.
корж1яйцо+3 желтка+1ст. сахара+1ст.муки+ром+1ст. л. масла.
рулет 2 яйца+4 желтка+1ст. сахара+1ст.муки+ром+1ст. л. масла.
обязательно стелить бумагу,если тесто густое,иногда добовляю сок,любой.
7 белков сбиваю с сахаром,на 1 белок 2 стл.сахара. 1,5 пакетика желатина замачиваю в молоке,подогреваю довляю сливочное масло., и вливаю в туго взбитые белки желатин(через сито).ставлю в холодильник до загустения.
в глубокую миску выстилаю пищевую пленку и выкладываю нарезной рулет. сверху выкладываю мус,накрываю коржом и в холодильник часа на 4 .
сверху накрыть блюдом,перевернуть и потянуть за пленку. приделать голову и лапки из остатков рулета.
начинку можно сделать такую. бисквит поломать на кусочки,перемешать с кремом из сметаны и уложить. Smile
приятного аппетита Smile
Кулинар
  • Регистрация 17 мар 2008
  • Индекс активности 1 251
  • Рейтинг автора 5
  • Город израиль
  • Рецепты 6
Сб, 29 мар 2008 23:04
diedi, я тоже об этом думала Sorry тортик клаааассссссс Very Happy
FatalAngel,  Anna Chervonyuk, девоски шикарно. спасибо за рецептики Smile

Разместить комментарий

Новое в разделе